Japanskt kök för fashionistas: hur många kalorier är det i semlor?

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Traditionellt orientaliskt kök är mycket populärt, inte bara hemma utan över hela världen. Etniska restauranger ersätts gradvis av många sushibarer och japanska kaféer, men många människor är fortfarande ganska försiktiga med orientaliska delikatesser, och det är helt förgäves. Faktum är att du inte bör vara rädd för orientalisk mat mer än vår egen, eftersom produkterna som rullar och sushi tillverkas av är främst de mest användbara skaldjuren, och ris är huvudingrediensen. Som du kan se är det absolut inget extraordinärt och livsfarligt, förutom att sättet att laga mat i Japan är påfallande annorlunda än vad vi är vana vid, och rätterna serveras på ett helt annat sätt. Du kan ta reda på hur många kalorier som finns i rullarna genom deras sammansättning, men i de flesta fall finns det inget att oroa sig för, eftersom detta är en absolut dietprodukt som inte skadar figuren.

Traditionen att göra semlor går tillbaka till antiken, då fisk och ris användes för att göra förberedelser inför vintern. Ris fungerade som ett konserveringsmedel, så bara fisk åts och ris slängdes. Folk lärde sig att laga det först på 1400-talet, och sushi föddes bara fyra århundraden senare tack vare de japanska kockarnas skicklighet. Sedan dess har många typer av rullar dykt upp: kryddiga, klassiska, varma - du kan välja en maträtt för varje smak! Om du är intresserad av hur många kalorier det finns i rullarna, var uppmärksam på ingredienserna innan du beställer. Oftast består semlor av ris, gurka, avokado, tång och rå fisk, och det är inte mer än 150-200 kcal per portion. Förresten, det är bättre för gravida kvinnor att inte äta rå fisk, oavsett hur frestande tanken på en lågkaloridiet kan verka.

Den populäraste typen av frallor är förstås "Philadelphia": det här är vad ungdomar ofta beställer på japanska kaféer och restauranger. Hur många kalorier det finns i Philadelphia-rullar kan bara bedömas efter att vi känner till ingredienserna och metoden för att tillaga rätten. Frallor har sitt helt icke-japanska namn att tacka osten som ingår i rätten. Kaloriinnehållet i en portion av sådana rullar beror direkt på fetth alten och kombinationen av mjölk och grädde som utgör osten, så kaloriinnehållet kommer att vara olika för varje maträtt. Resten av ingredienserna kommer inte att skada din figur: lax, gurka, ris och noriblad. Hur man gör Philadelphia-rullarinvolverar ingen bearbetning av produkter, förutom att koka ris, så maträtten innehåller inte ytterligare kalorier, liksom alla typer av skadliga cancerframkallande ämnen. För att svara på frågan om hur många kalorier det finns i frallorna, ska det sägas att en portion "Philadelphia" "väger" cirka 350 kcal, och ingefära och wasabi, som serveras som tillskott, påskyndar ämnesomsättningen perfekt, vilket bidrar till viktminskning.

Efter det japanska köket bör man inte glömma huvudprincipen för detta folk: "Moderation och harmoni i allt." Om du räknar hur många kalorier som finns i de enklaste typerna av semlor kommer du att bli förvånad över att hitta en otroligt låg siffra: 66-120 kcal. Men om du äter flera portioner frallor med ost eller ål, kan extrakilon inte undvikas. Behandla orientalisk mat med en genuint japansk filosofisk attityd, så blir problemet med övervikt inte relevant för dig.