2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Låt oss komma ihåg en rad från en sovjetisk låt: "Ah, potatis är utsökt!". Det var mycket populärt på 1900-talet. Den sjöng om en livsmedelsprodukt som är populär och älskad av ett stort antal människor, inte bara i Ryssland utan också i andra länder. Potatis är en av de grönsaker som alla hemmafruar måste köpa. När allt kommer omkring kan du laga ett stort antal rätter från den. Idag kommer vi att minnas med dig hur man lagar potatis stekt med lök.
Intressanta fakta
Men innan vi pratar om recepten och egenskaperna för värmebehandlingen av denna grönsak, låt oss ta en kort utflykt till det avlägsna förflutna. Och för detta föreslår vi att bekanta oss med några intressanta fakta:
- Älskad av ett stort antal människor, rotfrukten dök upp för mer än fyra tusen år sedan. Sydamerika anses vara potatisens födelseplats.
- Han fördes in till Rysslandsent 1600-tal från Holland.
- Det finns ett stort antal sorter av potatis i världen. Bland de mest ovanliga: röd, svart, blå.
- I vissa länder i världen finns det till och med monument över potatis. Många sångare och poeter, såväl som artister, tillägnade honom sina skapelser.
Stekt potatis med lök
I arsenalen har varje hemmafru sitt eget recept för att laga allas favoriträtt. Det är faktiskt svårt för någon person att vägra potatis stekt med lök. Att den här rätten är väldigt kaloririk blir helt oviktigt. Det verkar, vad kan vara lättare än att steka potatis? Men även här finns det subtiliteter. Säkerligen undrade många av oss varför den ena värdinnan blir en krispig och stekt maträtt, medan den andra blir mjuk och kokt. Allt handlar om att följa vissa regler. Idag kommer du att lära dig hur du korrekt förbereder stekt potatis med lök. Även om det verkar som att du är väldigt bra på det kanske vi avslöjar några hemligheter.
Essential Products
Vilket är det bästa sättet att tillaga knaperstekt potatis med lök i en panna? Läs mer om detta. För matlagning behöver vi den enklaste maten som säkerligen finns i alla kök. Låt oss lista dem:
- Potatis - 3-4 medelstora knölar. Antalet kan vara mindre eller mer. Allt beror på hur många personer du lagar mat för. Välj bara färskpotatis. Den ska vara fast och utan tecken på förfall. Grön potatis bör inte konsumerasmat, den innehåller giftiga ämnen.
- Solrosolja - 1-2 matskedar. Du kan även använda margarin, olivolja, majsolja, ister osv. Smaken på den färdiga produkten kommer att variera beroende på vad du ska steka den på. Här, som man säger, en smaksak för varje person.
- S alt och andra kryddor efter smak.
- Lök - 1-2 stycken.
- Du kan lägga till färska örter: persilja, dill, etc.
Procedur för åtgärder
Vi inbjuder dig att bekanta dig med ett av de enkla recepten på stekt potatis med lök. Våra handlingar kommer att se ut ungefär så här:
- Potatis måste tvättas noggrant och sedan skalas. Detta görs bäst med en tunn, vass kniv.
- Ta en liten kastrull och häll vatten ur kranen. Lägg de tvättade och skalade knölarna där.
- Lämna potatisen i tio till femton minuter i vattnet. Således kommer du att bli av med överflödig stärkelse. Efter den angivna tiden, häll av vattnet och skölj potatisen igen.
- Skär de skalade knölarna i fjärdedelar och sedan i tunna skivor.
- Ta en pappershandduk och torka potatisen lite.
- Ta en stekpanna, den är bäst att ta med teflonbeläggning. Potatis fastnar inte i pannan och bränns.
- Häll i solrosolja eller ditt val. Vad som är det bästa sättet att steka har vi redan berättat.
- Hämta pannan och fördela först därefter det hackadepotatis.
- Täck inte med ett lock. Efter fem minuter kan du röra om.
- Låt oss ta hand om fören. Tvätta den och dra av den. Skär sedan i små bitar och lägg i pannan. Blanda allt försiktigt.
- Vänd potatisen så att den inte bränns och koka jämnt var femte minut. Tillaga rätten på medelvärme.
- I slutet av tillagningen, tillsätt s alt och, vid behov, tillsätt peppar eller andra kryddor.
- Kaminen kan stängas av efter 20-25 minuter.
- Servera varmt eller varmt. Du kan strö över färska örter eller riven ost.
I långsamkokaren
Vi tror att efter att ha läst den här artikeln kommer du inte att stöta på svårigheter om hur man lagar stekt potatis med lök i en panna. Detta kommer inte att orsaka några svårigheter vid matlagning. Men låt oss nu laga den här rätten i en långsam spis. Tack vare närvaron av sådan teknik i våra hem minskar tiden för hushållning avsevärt, och det blir möjligt att göra något annat. Stekt potatis med lök (det finns flera matlagningsrecept i artikeln) tillagas mycket snabbt i en långsam spis. Alla som har provat älskar rätten! Låt oss gå vidare till beskrivningen av sekvensen av åtgärder.
Matlagningssteg:
- Skär potatis och lök i små skivor.
- Häll solrosolja i multikokarskålen.
- Bred lök och potatis.
- Slå på "Frying"-läget.
- Vänd försiktigt potatisen och löken efter fem minuter.
- I slutets alt.
- Tillagningstid - 15-20 minuter.
God aptit!
Med svamp
Vi erbjuder ett recept på ännu en intressant och välsmakande rätt. För honom behöver vi svamp. Du kan ta färska eller inlagda champinjoner. Öppna burken och rinna av vattnet. Svamp skuren i små bitar. Förbered också potatis och lök för matlagning (vi har redan pratat om hur man gör detta). Svamp och lök steks bäst i en separat panna och läggs sedan till den färdiga maträtten. S alta och tillsätt kryddor ska vara i slutet.
Hur man lagar stekt potatis med lök: användbara tips
- Vissa hemmafruar s altar maträtten i början, men det borde faktiskt inte göras. Potatis blir krispigare och mer doftande om du tillsätter alla nödvändiga kryddor, inklusive s alt, i slutet av tillagningen.
- Hur får du klyftpotatis krispiga och välstekta? Var uppmärksam på hur du förbereder denna grönsak för vidare bearbetning. Potatis måste skäras i tunna skivor, och gärna i samma storlek. På så sätt kan han bruna bättre. Och som ett resultat får du - läcker stekt potatis med lök.
- Oljor för matlagning bör tas mycket. Med brist på det kommer potatisen att brinna, och det blir ingen gyllene skorpa.
Stekpannan med smör ska vara väl förvärmd.
Resultat
Nu vet du hur man lagar läcker krispig potatis med lök. Naturligtvis är den här rätten ovanligt doftande och aptitretande. Men kom ihåg att för ofta och i stora mängder kommer stekt potatis att bidra till avsättningen av extra pund på din figur. Håll dig till "den gyllene medelvägen", då kommer allt att ordna sig! Goda och hälsosamma måltider till dig, och god aptit!
Rekommenderad:
Stekt potatis med champinjoner: ingredienser, steg för steg recept med foton, matlagningshemligheter
Stekt potatis med svamp är en enkel men mättande måltid som går snabbt och lätt att göra. Det finns få ingredienser i receptet, men det gör inte rätten mindre smakrik. Tvärtom, många gillar det. Alla kan njuta av det utan undantag. Och vegetarianer, och fasta, och förutom detta, även älskare av tät och mättande mat
Kaloristuvad potatis. Stuvad potatis med kött. Kaloristuvad potatis med fläsk
Att äta gott är inte bara ett behov, utan också ett nöje, speciellt om maten tillagas med kärlek och fantasi. Även från de enklaste produkterna kan du verkligen laga gudarnas mat
Stekt lök som tillbehör eller mellanmål. Stekt lök med ägg
För de flesta hemmafruar är stekt lök bara en mellanled i tillagningen av ett antal rätter. Under tiden är grönsaken oförtjänt förolämpad: den gör mycket välsmakande oberoende delikatesser
Hur man lagar en kanin med potatis. Recept: Stekt kanin med potatis
Kaninkött anses inte förgäves som diet. Den kan användas även av personer som har stora problem med tarmarna eller magen. Det ordineras för dem som är försvagade av en lång allvarlig sjukdom eller nyligen har genomgått operation - kaninkött är utmärkt smält och återställer snabbt styrkan. Kycklingkött passar givetvis också i sådana fall, men det som är nyttigt – vitt – är ganska segt och torrt. Och kaninkött är saftigt, mört och mjukt
Fisk med morötter och lök i ugnen: recept. Hur bakar man fisk med morötter och lök i ugnen?
Fisk med morötter och lök i ugnen. Vad kan vara godare? Denna maträtt kan serveras vid bordet med en sidorätt med potatis eller grönsaker, eller så kan den konsumeras som en oberoende maträtt. I den här artikeln har vi samlat de mest intressanta recepten för att laga denna maträtt
