2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Kineserna har länge varit kända för sin kärlek till en drink som te. Doftande, uppfriskande, tonic, värmer perfekt i kallt väder och fräschar upp i sommarvärmen. Men det himmelska imperiet är inte bara ett land där en person först smakade denna fantastiska drink - det är födelseplatsen för många sorters te.
Ta till exempel Pu-erh te. Dess kontraindikationer och fördelaktiga egenskaper studeras noggrant av forskare, och vanliga människor njuter helt enkelt av den utmärkta smaken av drycken. Låt oss först förstå vad det är. Vanligt svart te, känt för oss sedan barndomen, kallas rött te i Konfucius hemland. Bladen bryggs helt enkelt med kokande vatten och insisterade. Den resulterande drycken har en rik rödbrun nyans. Svart te (som har en mörkbrun färg) kallas faktiskt "puer" av kineserna, efter det område där det växer. Det skiljer sig från rött te i hur bladen bearbetas, beredningsmetoden och åldrande. Ja, kinesiskt Puer-te har egenskaper som liknar elitkonjak: ju längre det lagras, desto bättre smakar det och desto högre blir det.dess pris.
Växterna som Pu-erh tillverkas av har varit kända för kineserna under lång tid: de nämns i krönikorna från det tredje århundradet e. Kr. Teknikens komplexitet gör dock att sådant te är mycket dyrt, inte tillgängligt för alla. Puer te har också kontraindikationer, men det har mycket mer positiva egenskaper. Bladen kommer ut helt fermenterade, så drycken har en rik smak och arom, samt en unik färg.
Pu-erh-te, vars kontraindikationer och positiva egenskaper är föremål för heta debatter mellan forskare och läkare, produceras enligt följande. Råvaror staplas i högar som fuktas med vatten. Det torkade materialet läggs ut i ett tunt lager och lämnas i en och en halv månad. Du kan naturligtvis påskynda torkningsprocessen, men detta kommer att påverka smaken på drycken negativt. Pu-erh säljs pressad eller i vikt (den första kvaliteten är högre).
Teceremoniälskare är inte bara intresserade av frågan om vad Pu-erh-te är. Egenskaper, dess kontraindikationer - detta är också ett samtalsämne. Men fans av tedrickande är särskilt intresserade av hur man förbereder en drink ordentligt. Tekniken är ganska ovanlig. En bit pressat te bör blötläggas i kallt vatten i flera minuter. Sedan ska det kastas i nästan kokande vatten och tas bort från elden när det kokar bra. Efter det ska buljongen infunderas i tio minuter, inte mindre.
Så, du har redan Pu-erh-teet klart. Vi kommer att lista dess kontraindikationer snabbt, eftersom de är heltLiten. Det rekommenderas inte att dricka det på fastande mage, och personer som lider av sjukdomar i det kardiovaskulära systemet (och då bara på grund av det höga koffeininnehållet) bör dricka drycken med försiktighet. Men när det gäller de fördelaktiga egenskaperna är det värt att tänka på att Puerh förbättrar matsmältningen, tar bort gifter (för matförgiftning och baksmälla), sänker sockernivåerna och föryngrar celler. Puer te, vars kontraindikationer är så obetydliga, är ett utmärkt verktyg för att hantera extra pounds. Inte konstigt tills nyligen såldes denna dryck på apotek på recept. Idag kommer alla att kunna smaka fantastiskt te med fantastisk smak, vars gamla recept kom till oss från Kina.
Rekommenderad:
Hirs: fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer för kroppen
Slaver från spannmål gillade att använda hirs. Det användes som ett medicinskt och kosmetiskt medel. Förfäder gav namnet till denna produkt - "gyllene gryn". Hirsens fördelaktiga egenskaper för kroppen beskrivs i artikeln
Grönt kaffe: fördelar och skador, fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer
Ingenting piggar upp på morgonen som en kopp färskt, aromatiskt kaffe. Han intar med rätta en ledande position bland andra drycker. Detta beror på den toniska effekten på kroppen. Och om nästan alla känner till svart kaffe, då hör vissa människor om gröna bönor för första gången. Vi kommer att försöka fylla i dessa luckor och berätta så mycket som möjligt om farorna och fördelarna med råkaffe
Getmjölk: sammansättning, fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer
Varför åt Zeus, Pythagoras själv honung, te, frukt, grönsaker och … getmjölk, som han ansåg vara en dryck som förlänger ungdomen. Enligt olika källor levde den store matematikern och filosofen från 80 till 90 år, vilket på den tiden kunde likställas med odödlighet
Vanlig selleri: kontraindikationer och fördelaktiga egenskaper
Användningen av selleri som ett kraftfullt afrodisiakum var känt i antikens Grekland. Det fanns till och med en speciell "kärleksdrink" som bereddes med hjälp av dess juice. Men tyvärr, förutom ett brett utbud av applikationer och läkande egenskaper, har selleri kontraindikationer för daglig användning
Ayran: fördelar och skador, sammansättning, kalorier, fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer
I den här artikeln kommer vi att prata om vad den kaukasiska drycken ayran är. Denna hälsosamma dryck har sin egen historia. Och även om han ganska nyligen blev en inbjuden gäst på vårt bord, har han redan blivit kär i kännare av fermenterade mjölkprodukter. Här kommer vi att prata om ayran, fördelarna och skadorna, kalorier och andra egenskaper hos denna långlivsdryck
