Grädda röd fisk i ugnen. Tips & Recept

Grädda röd fisk i ugnen. Tips & Recept
Grädda röd fisk i ugnen. Tips & Recept
Anonim

Tro inte att bara professionella kockar vet hur man bakar läcker röd fisk. I den här artikeln hittar du det perfekta receptet för dess beredning. Huvudsaken är att inte blanda ihop någonting.

Recept för bakad röd fisk: lax med citron och lök

bakad röd fisk i ugnen
bakad röd fisk i ugnen

När folk pratar om röd fisk är det första man tänker på lax. Vi ska laga den. Så idag bakar vi röd fisk i ugnen och kryddar den med citron och lök. Tiden det tar att skapa ett mästerverk tar vanligtvis lite över en timme. Rätten är idealisk som en rejäl lunch, samt serveras som en gourmetmiddag. Det här receptet är avsett för två personer.

Grädda röd fisk i ugnen. Obligatoriska ingredienser

Du behöver ett halvt kilo utmärkt lax, en färsk medelstor citron, en nypa bordss alt, en lök, lite peppar (malen svart). Till såsen måste du ta fyra matskedar gräddfil med låg fetth alt, en vitlöksklyfta, ett gäng (eller mindre) dill och s alt.

recept på bakad röd fisk
recept på bakad röd fisk

Grädda röd fisk i ugnen. Tillagningsmetod

Du behöver faktiskt inte ha några speciella ansträngningar eller färdigheter. Sorter av röd fisk är original i sin smak,och att laga mat är ett nöje. Du kan inte ens använda ytterligare komponenter, men med lök kommer fisken att visa sig vara mer pikant och dessutom mer användbar. Lök desinficerar människokroppen, lindrar olika infektioner och stärker ditt immunförsvar. En annan fantastisk egenskap hos löken är att den nästan inte förlorar sina fördelaktiga egenskaper även efter värmebehandling.

Grädda röd fisk i ugnen. Detaljerade instruktioner

Så, ta en laxfilé, häll gräddfil i en skål, ta ut en citron, ett gäng färsk dill, en vitlöksklyfta och kryddor. Citron behöver inte skalas, skalet innehåller många användbara element. Skär det bara i snygga ringar. På samma sätt skär du löken (naturligtvis har den tidigare tagits bort från skalet). Skölj de röda fiskfiléerna noggrant i kallt vatten och torka sedan av med torra servetter eller en ren kökshandduk. Gnid in fisken med fint s alt på alla sidor. Ta en ugnsform som är tillräckligt stor för att passa fisken och klä botten med folie. Lägg fisken på folie och täck med lökringar, peppra filén. Nästa lager är citronskivor. All denna skönhet är tätt inslagen i ett ark folie och skickas till ugnen i exakt en timme.

hur man bakar röd fisk
hur man bakar röd fisk

Laxens stektemperatur - 180 grader. Slösa inte tid medan fisken blötläggs i lök- och citronsmakerna i ugnen. Hämta såsen. För att börja, finhacka den tvättade dillen. Tillsätt den i skålen med gräddfilen, blanda allt väl. Krossa vitlöksklyftorna med en kniv ellerpressa vitlök och lägg i såsen. S alta lätt. Placera skålen i kylskåpet för att låta blandningen infundera och absorbera smakerna av ingredienserna jämnt. Kontrollera fiskens beredskap. Om allt är bra, låt det svalna lite, skär i portioner och servera. Ställ såsskålen i mitten av bordet. Den här rätten passar perfekt med rött vin, så om du äter en romantisk middag, ta en flaska av den här drinken.

Rekommenderad: