Amerikansk äggsallad: recept och matlagningsfunktioner

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Ägg är en populär och vanlig ingrediens i amerikansk mat. De konsumeras ständigt både i bakning och när de helt enkelt tillsätts kokta till sallader och andra rätter. Vilket inte är förvånande, eftersom det är en tillfredsställande och prisvärd produkt. Det amerikanska äggsalladsreceptet kräver bara fyra ingredienser. Resultatet är en ganska välsmakande rätt.

Det huvudsakliga tricket med den här rätten är hur man kokar äggen ordentligt för den. Många tror att hårdkokning av dem är en komplex och långdragen process. Detta är dock väldigt enkelt att göra. Du kan till och med visa lite originalitet och baka dem i ugnen. Märkligt nog, men det klassiska amerikanska äggsalladsreceptet föreslår detta sätt att bearbeta produkten.

Det kan göras så här. Värm ugnen i förväg till 190 grader. Lägg ägg i en muffinsform (ett i varje) och grädda förtrettio minuter. Ta ut dem från ugnen och sänk dem i isvatten tills de svalnat, eller tio minuter. Detta gör att du kan tillaga ett stort antal ägg samtidigt.

Vad innehåller det?

Som redan nämnts innehåller sammansättningen av receptet för amerikansk sallad med ägg endast fyra komponenter. Dessa är själva äggen, samt majonnäs, vinäger och s alt. Dessutom rekommenderas att servera den på rostat bröd. För att göra rätten mer intressant i smaken kan du lägga till ytterligare en ingrediens: några droppar Worcestershiresås.

Hur gör man en klassisk äggsallad?

Receptet på amerikansk äggsallad är väldigt enkelt. När du har kokat äggen hårdkokta, låt dem svalna. Skala dem sedan och skär i tärningar. Lägg i en skål och ställ åt sidan.

I en annan skål, kombinera majonnäs, vinäger och Worcestershiresås och blanda väl. Vänd försiktigt ner de hackade äggen i majonnäsblandningen. Du kan lägga till mer majonnäs eller kryddor för att få den konsistens och smak du vill ha. Servera på bröd med sallad och en tjock skiva tomat.

Vilket bröd att servera till den här rätten?

Denna rätt kan serveras med vilket bröd som helst eller till och med användas som smörgåsfyllning. Men enligt recensioner av amerikansk äggsallad erhålls den mest utsökta kombinationen när du använder bröd med frön. Den klassiska salladen är också god i pitabröd. Rulla bara ihop den och servera som den är, eller skär i små rullar.

Och om duOm du vill ta den här rätten till en helt ny nivå, så rosta bröd. Det blir otroligt läckert.

Hur länge kan den här rätten förvaras?

Du kan placera den kokta klassiska majonnäsäggsalladen i en lufttät behållare och förvara den i kylen i 3 till 5 dagar. Det kan bli lite vattnigt efter några dagar, men det är helt säkert om du tappar bort överflödig vätska och konsumerar den här rätten.

Lämna inte äggsallad i rumstemperatur i mer än två timmar. Bakterier kan föröka sig snabbt i det, så var uppmärksam på hur länge rätten är ur kylen. Försök också att undvika mycket lång exponering för den varma solen.

Vilka andra matlagningshemligheter är kända?

Det finns flera olika recept på amerikansk äggsallad, bland annat med tillsats av olika kryddor, örter och andra ingredienser. Det är dock bäst att stanna på den klassiska versionen. Använd bara en god majonnäs (antingen hemgjord eller en bra märkesbutik) och krydda den med s alt och peppar.

Glöm inte att det är ganska lätt att ryckas med och lägga för mycket majonnäs på en sallad och maskera smaken av ägget. Försök därför att beräkna proportionerna av ingredienserna korrekt. Att tillsätta majonnäs medan äggen fortfarande är varma hjälper också till att ingjuta rätten med smaker. Se bara till att kyla denna klassiska äggvita helt.sallad innan servering.

Hur lagar man den klassiska versionen utan tillägg?

Recept på amerikansk äggsallad i sin klassiska form kräver följande ingredienser:

• 6 hårdkokta ägg, i skal, kylda till rumstemperatur;
• 1 l. Konst. vit vinäger;
• 4 l. Konst. majonnäs av god kvalitet;
• en nypa bordss alt;
• en nypa vitpeppar.

Matlagningsinstruktioner

Fyll en medelstor kastrull med tre till fyra liter vatten och låt koka upp. Tillsätt vit vinäger. Lägg försiktigt varje ägg, ett i taget, i kastrullen (med en sked med långa skaft) och lägg dem i botten av det kokande vattnet. Detta kommer att hjälpa till att förhindra att äggen spricker. Koka upp igen och låt sjuda i fem minuter. Stäng av värmen och låt äggen stå i varmt vatten i 13 minuter.

Töm av allt vatten och skaka sedan grytan med ägg för att bryta skalen. Rengör dem under rinnande varmt vatten och lägg dem på en pappershandduk för att torka.

Hacka äggen i en medelstor skål och tillsätt majonnäs, s alt och peppar. Blanda och prova. Tillsätt mer s alt eller peppar om det behövs. Täck skålen och ställ i kylen tills salladen är helt kall. Servera med en krispig grönsallad och ditt favoritbröd.

Hur gör man en smörgås med den?

Äggsallad och äggsalladsmackor är riktiga amerikanska klassiker. En sådan smörgås är fylld med ljusa, fräscha, söta ochs alta smaker som är bra för alla måltider. Det här är en enkel och klassisk snabbmat som många älskar.

För att en smörgås ska vara god är det nödvändigt att ge en kontrast av delikat äggsallad med hårda och knapriga ingredienser. Som sådan kan lite hackad salladslök och bacon användas.

Ägg och bacon är det perfekta sättet att börja din morgon. För det första kommer frukosten att bli mer tillfredsställande, och för det andra kommer baconet att ge smörgåsen en behaglig arom. Så du behöver följande:

• 6 stora ägg;
• en tredje kopp majonnäs;
• 1 l. h. currypulver;
• 2 l. h. finhackad inlagd gurka;
• 1 l. h. gul senap;
• 1/4 kopp hackad salladslök;
• havss alt och peppar efter din smak;
• bladsallat och tomater (valfritt);
• 3-5 bitar kokt bacon (valfritt).

Att laga en rejäl smörgås

Häll äggen i en medelstor kastrull, täck med kallt vatten och koka upp. Stäng av värmen, täck behållaren med ett lock och låt stå i 10-12 minuter. Ta ut ett ägg och kontrollera om det är färdigt. Om allt är i sin ordning, skala alla äggen.

Skär i fjärdedelar och lägg i en medelstor skål. Tillsätt sedan majonnäs, currypulver, s altgurka, senap och salladslök. Tillsätt havss alt och peppar efter din smak.

Rosta brödet i brödrosten. Om så önskas, lägg på bladgrönsaker och rostade baconskivor och/eller tomater, äggsallad och servera. Förutom salladslök kan du även lägga till finhackad selleristjälk i salladen. Den här komponenten kommer att göra din smörgås mer saftig och krispig.