Valnötssallad: urval av ingredienser och recept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Valnötssallader är mycket populära i vårt land. Nu finns det så många olika recept att det inte kommer att vara svårt för värdinnan att välja rätt för sig själv, beroende på smakpreferenser och kostnaden för ingredienserna.

Måltider kan vara rejäla och kostsamma. Sallader med valnötter har främst en pikant smak på grund av denna komponent.

Canucopia

Den här rätten kommer att vara mycket tillfredsställande eftersom ingredienserna är ganska näringsrika. För matlagning behöver du två rökta kycklinglår eller skär ett bröst i små tärningar. Huden rengörs i förväg och alla överflödiga vener tas bort.

Ägg (4 st) kokas och skärs i tärningar. 70 g hårdost gnids på ett grovt rivjärn. 100 g valnötter, hela nötter, måste stekas i en torr stekpanna.

Hälften av en medelstor lök skuren i små rutor och hälld med kokande vatten. På så sätt kommer all bitterhet att komma ut. Ett äpple skalas och gnuggas på ett stort tillbehör.

50 g katrinplommon tvättas väl och skärs mycket fint. Den säljs nu mjuk, så den är inte blötbehöver.

Alla förberedda komponenter läggs ut i lager i följande ordning:

• kyckling;
• bow;
• ägg;
• apple;
• ost;
• katrinplommon.

Ett majonnäsnät appliceras på varje lager. Formen måste göras i form av ett horn. Sallad med valnötter ska skickas till kylskåpet för impregnering. Sedan måste den dekoreras med valnötter.

Du kan lägga gröna kvistar och körsbärstomater runt den på ett fat.

Prince

Denna sallad i sin mättnad kan ersätta huvudrätten, eftersom den innehåller kött. För det måste du koka 500 g nötkött och riva det i fibrer med händerna.

S altade gurkor (6 st) gnidas på ett grovt rivjärn. Ägg (4 st.) Kokas och förbereds också på ett rivjärn. Pressa två vitlöksklyftor genom en press. 50 g valnötter, skalade och stekta i torr stekpanna.

Inlagd gurka blandad med vitlök. Sallat läggs ut i lager. Kött kommer först, följt av gurka, ägg, nötter. Alla lager är lätt insmorda med majonnäs. Det översta lagret är nötter, majonnäs läggs inte ovanpå dem.

Det finns en annan variant av salladen med samma namn. Den har några ovanliga ingredienser, men deras kombination blir väldigt originell och välsmakande.

För beredningen behöver du 1 knippe ruccola. Hon, tillsammans med mynta, bryter sina händer i stora bitar. 1 päron skärs i tunna skivor och strö över lite citronsaft.

1 msk honungskicka till en stekpanna och stek 8 skivor valnöt i den. 100 g hårdost ska skäras i en medelstor tärning. Alla ingredienser blandas och strös dessutom med citronsaft. Överdriv inte dressingen eftersom rätten blir för sur.

Beetroot Nötter

Denna sallad (rödbetor med valnötter och vitlök) är väldigt lätt att förbereda. Och huvudtiden ockuperas av beredningen av betor. Det måste kokas tills det är helt genomstekt. Sedan gnuggar hon på ett grovt rivjärn.

2-3 vitlöksklyftor passeras genom en press och blandas med rödbetor. Valnötterna rostas och mals sedan lite i en mortel för att små bitar ska kännas.

Alla ingredienser blandas med vegetabilisk olja eller majonnäs. För smakens skull kan du också riva inlagd gurka i en sallad på rödbetor med valnötter.

Rätten kan även tillagas med katrinplommon. Några bitar måste blötläggas i förväg och låta det mjukna. Den krossas sedan med en kniv och blandas med övriga ingredienser. I det här fallet är användningen av inlagd gurka inte motiverad. Det passar inte bra med söta katrinplommon.

Med ananas

Denna exotiska frukt ger en saftig smak till en sallad. För att förbereda det måste du koka och skala 4 ägg och 4 potatisar. Dessa ingredienser gnids på mellanmunstycket i olika behållare.

1 löken skärs i tunna halvringar och hälls med kokande vatten. 250 g skinka och 400 g ananas hackas i små stavar. Valnötterstekt och lagt i en påse. Den måste slås flera gånger med en kavel.

Alla ingredienser i salladen med ananas och valnötter läggs ut i lager. Var och en är insmord med sås. Toppa med ananas beströdd med nötter. För bildningen används en medelstor salladsskål. Färdig sallad med ananas och valnötter skickas till kylen för blötläggning.

Det finns en annan variant av ananassallad. För honom måste du koka kycklingbröstet och skära det i medelstora kuber. Skär ananasen från burken i medelstora skivor. Riv salladsbladen i stora bitar med händerna.

Kombinera alla ingredienser med majonnäs och blanda väl. Av kryddorna används endast s alt. Man måste komma ihåg att ananas från en burk måste silas genom ett durkslag.

Oriental

Denna valnötssallad lockar med sin enkelhet och kryddiga smak på samma gång. För att förbereda det måste du hacka 0,5 kg färsk kål, som på borsjtj. Den är fylld med en speciell marinad:

• 1/4 kopp vegetabilisk olja;
• 50 ml vinäger;
• 25 ml sojasås;
• 2 msk socker.

Kålen ställs åt sidan för blötläggning. Rosta valnötter och sesamfrön i en torr stekpanna. Sedan läggs de i salladen och blandas. Skålen är klar. Du kan använda kinakål eller blåkål för att ge din sallad mer smak.

Älskade

Denna valnötssallad tar inte mer än 25 minuter att förbereda. Först måste du koka ägg (3 st.). 150 g skinka stekt i vegetabilisk olja. Den läggs sedan ut på pappershanddukar för att suga upp överflödig olja.

Hälften av pekingkålen är strimlad i små strimlor. 4-5 st. valnötter skalas och mals i en mortel. Här tillsätts 5-6 droppar citronsaft och vegetabilisk olja (1 tsk) som skinkan stekts på.

Kål och kött kombineras och hälls med jordnötssås. Äggen skalas och skärs på längden i 4 bitar. Salladen läggs ut på ett platt fat. Ägg är vackert lagda runt honom.

Sallad med ost och valnötter

Denna rätt är ganska lätt och passar bra som förrätt för alla fester. För det måste du skölja 1 salladsblad väl flera gånger så att ingen sand blir kvar på dem och plocka stora skivor med händerna.

Öppna 1 burk röda bönor och låt rinna av. Hon går till salladen. Sedan skärs tofuost (200 g) i små kuber och skickas till den totala massan.

1 vitlöksklyfta och 100 g valnöt riven på ett fint rivjärn. Dessa ingredienser skickas också till salladen. Blanda alla ingredienser med tillsats av några blad koriander. S alta rätten efter smak.

Om det är problem med inköp av tofuost kan den ersättas med vilken annan, endast med s alt smak.

Fed gudfader

Det här valnötskycklingsalladsreceptet kommerett utmärkt mellanmål för män på festbordet. Namnet talar för sig självt. Ingredienserna är ganska tillfredsställande och välsmakande.

För honom måste du koka 1 kycklingfilé och låta den svalna direkt i buljongen. På så sätt håller den sig saftig och torkar inte ut. Köttet skärs sedan i små tärningar.

100 g champinjoner steks i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna. De skärs i tunna skivor. 1 burk konserverad ananas skuren i tärningar.

Riv hård ost och hacka en kvist koriander. Alla ingredienser blandas, s altas och kryddas med majonnäs. Du kan garnera med en kvist koriander innan servering. Byt inte ut majonnäs mot gräddfil. Det är i denna sallad som kombinationen av ingredienser kommer att visa sig vara inharmonisk.

Med druvor

Den här kycklingvalnötssalladen har en hel del tung bearbetning, men allt motiveras av den fantastiska smaken och utseendet på rätten. För honom måste du förbereda:

• 0,5 kg gröna druvor utan kärnor;
• filé 0,5 kg;
• valnötter - 50 g;
• hård ost - 100 g;
• 1 grönt äpple;
• 3 ägg;
• persilja;
• majonnäs;
• s alt.

Först kokas kött och ägg i separata grytor. Vid denna tidpunkt krossas nötter med en kniv. Ost gnider på ett stort munstycke. Äpplet skalas och rivs också.

Ägg skalas och hackas på samma sätt. Kycklingfilé pressas väl ur vätskan och skärs i mediumrutor. På ett platt fat måste du börja lägga ut lager.

Först läggs kött ut över hela ytan och smörjs rejält med majonnäs, eftersom bröstet kommer att absorbera det bra. Sedan krossas ett lager nötter ovanpå.

Ägg läggs på dem. Detta lager är spacklat med lite majonnäs. Massan strös igen med nötter. Nästa lager är äpplen. Toppen blir hårdost. Den är generöst spacklad med majonnäs. Salladen pressas ner med händerna för att ge den en liten form av ett stort druvklase.

Hela ytan läggs ut med druvor halverade. Det är nödvändigt att lämna ett minimum av ledigt utrymme. Sallad med vindruvor och valnötter skickas till kylskåpet för blötläggning i flera timmar. God aptit!

Det är lämpligt att äta salladen på tillredningsdagen. Annars kommer druvorna att släppa ut för mycket juice och konsistensen på rätten försämras.

Med kokt korv

I allt högre grad försöker hemmafruar diversifiera sallader med olika intressanta ingredienser. Den här rätten får en syrlig smak av valnötter och kapris.

Först måste du koka 3 ägg och skära dem i små tärningar. 200 g kokt korv skuren i tunna strimlor. Två färska tomater måste skäras i små skivor.

150 g hårdost krossas på ett fint rivjärn. 100 g valnöt måste skäras med en kniv i små smulor. 100 ml gräddfil blandas med 1 tsk. senap. Alla ingredienser (inklusive 20 g kapris) blandas väl med tillsats av s alt efter smak ochklädd med färdig sås.

Det är värt att notera att kokt korv måste vara av bra kvalitet. Annars blir salladen smaklös. Och även den här rätten bör serveras omedelbart efter tillagning och bör inte förvaras i kylen - den kommer att förlora sin smak.