Sallad med bröst och koreansk morot: urval av ingredienser och recept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Det är känt att ingen festlig högtid är komplett utan ett gott mellanmål. För dem som ännu inte har bestämt hur de ska överraska gästerna den här gången, föreslår vi att du förbereder en sallad med koreanska morötter och bröst (kyckling). Denna enkla goding kräver inga speciella material- eller tidskostnader, och dess underbara smak kommer säkerligen att glädja alla deltagare i firandet.

Enkel och läcker sallad med koreanska morötter och kyckling

Needed:

• 300 gram kycklingfilé;
• 200 gram ost (hård);
• 150 gram koreanska morötter;
• två ägg;
• majonnäs;
• s alt.

Det här enkla kycklingbröstsalladsreceptet tar cirka 40 minuter att göra. Bröstet är kokt. Äggen hårdkokas och kyls sedan ned. Under tiden gnuggas osten på ett grovt rivjärn. Skär kyckling och ägg i tärningar. Förberedda ingredienser kombineras, kryddade med majonnäsoch blanda. Alla komponenter kan läggas ut i lager: kyckling, morötter, ost (riven), ägg. Vart och ett av lagren, utom det sista, är säkert insmord med majonnäs.

Vad mer kan du klä en sallad med?

För de som följer sin figur och inte vill använda traditionell majonnäs när de förbereder en goding (på grund av dess höga kaloriinnehåll), rekommenderar experter att ersätta den med kefir- och gräddfilsdressing eller osötad yoghurt, fetth alten i vilket inte är så högt. Du kan också använda följande dressingsrecept för sallad med bröst och koreansk morot: 0,5 dl olja (grönsak) blandat med saften av två citroner, några pressade vitlöksklyftor och en sked senap (torr).

Ett annat recept: blanda mjölk (1 kopp), 100 g keso, socker och s alt. Tillsätt senap och spiskummin. Du kan också hälla denna salladsdressing: vinäger (0,5 dl) och olja (0,5 dl), blandat med socker och senap (en sked vardera), tre vitlöksklyftor (hackad), s alt och svartpeppar.

Recept på sallad med bröst, koreansk morot och gurka

Man bör komma ihåg att denna version av rätten är upplagd i lager. Blandning av ingredienserna rekommenderas inte. Om du lägger till gurka i en sallad med bröst och koreansk morot, kommer den bokstavligen att gnistra med nya nyanser av smak och kommer säkert att berika festen. Ingredienser:

• hård ost (lite);
• rökt kycklingbröst - 0,3 kg;
• 0, 15 kg morötter i koreansk stil;
• två gurkor (färska);
• fyra ägg;
• en och en halv matsked majonnäs.

De fungerar så här: koka ägg, riv dem och bred ut dem på botten av kastrullen med det första lagret, som hälls över med majonnäs i form av ett nät. Det andra lagret läggs ut rökt kyckling (skuren i tärningar) och hälls även med majonnäs. Det tredje lagret läggs ut gurkor (hackad i form av rutor). De behandlas inte med majonnäs.

Morötterna är preliminärt tömda på juice, annars kommer salladen att visa sig vara för flytande och kommer inte att kunna hålla formen. Morötter sprids ovanpå gurkor. Det sista lagret är gjort av riven ost. Om så önskas är toppen av salladen dekorerad med chips eller örter. Kyl innan servering.

Sallad med kyckling (rökt) och koreanska morötter: ett klassiskt recept

Denna rätt är tillagad för festliga högtider och picknickar, serverad som tillbehör till lunch eller middag. Sallad passar bra till både varma och kalla rätter. Tillagningsprocessen tar cirka 10 minuter. Ingredienser:

• 0,4 kg rökt kyckling;
• 0, 2 kg koreanska morötter;
• majonnäs (4 msk);
• 0, 1 kg ost;
• två tomater.

Den presenterade mängden produkter är avsedd för 4 personer.

Hur lagar man mat?

Rökt kyckling (valfri del: både bröst och ben) skärs i små tärningar 1 cm breda. Tomater tvättas och skärs i kuber av samma storlek, osten gnids på ett rivjärn. Lägg alla ingredienser i en skål och tillsättKoreansk morot. Vanligtvis har en köpt produkt sin egen juice. Innan användning i en sallad tas vätskan från morötterna bort. Alla ingredienser blandas med majonnäs.

koreansk morot, rökt bringa och rödlöksallad

Denna sallad är rik på vitamin C, E och B, samt spårämnen: kalium, magnesium, fosfor, jod, järn, natrium, etc. Under stekning eller kokning av lök försvinner dessa nyttiga ämnen, men i salladen den används färsk, så den innehåller hela uppsättningen av vitaminer. Använd:

• 100 g kyckling (rökt);
• 100 g morötter;
• två rödlökar;
• 1 gurka;
• ost (liten bit);
• majonnäs (två matskedar).

Koreanska morötter (utan juice), gurkskivor och kycklingkötttärningar blandas i en skål. Osten gnids på ett grovt rivjärn, löken skärs i små kuber. Allt toppas med majonnäs. Kyl salladen innan servering. Den är garnerad med dill eller salladslök och olika kryddor tillsätts efter smak.

Ännu en version av rökt kyckling- och morotssallad i koreansk stil (skinkrecept)

Det här mellanmåls alternativet kommer att tilltala många. Eftersom det förutom kycklingkött även innehåller skinka, visar sig denna goding vara mycket tillfredsställande. Enligt recensioner kan det tillfredsställa även den mest allvarliga hungern. För att förbereda detta recept på rökt bröst och koreansk morotssallad behöver du:

• ett kycklingbröst;
• 0, 1 kg koreanska morötter;
• 0, 1 kg mager skinka;
• tre bladkål;
• två ägg;
• majonnäs (3 msk.).

Kål skärs i tunna strimlor och läggs i en kopp, morötter (koreanska), ägg och kycklingkött (hackat) tillsätts. Häll allt med majonnäs och blanda, tillsätt s alt om det behövs.

Sallad med majs, rökt kycklingbröst och koreanska morötter

Det här enkla receptet på kycklingbröstsallad kan göras på 10 minuter. Produkter som behövs:

• 300 gram koreansk morot;
• 200 gram konserverad majs;
• 100 gram rökt kycklingbröst;
• majonnäs (efter smak).

Tillagad så här: kött separeras från benen och skärs i tärningar. Vätskan från den konserverade majsen hälls ut. Alla ingredienser kombineras med morötter. De fyller godingen med majonnäs och insisterar på att fortsätta i en halvtimme.

Kycklingbönsallad

Tillsatsen av bönor kommer att bidra till att tillföra pikant och pikant till godbiten. För att förbereda en sallad med rökt bröst, koreanska morötter och bönor behöver du:

• 0,5 kg kycklingkött (rökt);
• 0, 1 kg morötter i koreansk stil;
• en burk röda bönor (på burk);
• fyra kycklingägg;
• 0, 1 kg majonnäs;
• sex stjälkar sallad lök.

De lagar mat så här: koka ägg, skär dem i rutor. Häll av all juice från morötter och bönor. Ta bort skinnet från den rökta kycklingen och skär i tärningar. Alla ingredienser läggs i en behållare, majonnäs (eller gräddfil) hälls ovanpå. Allt blandas. Du kan smakatillsätt kryddor (finmalda).

Du kan ge en intressant look till salladen med hjälp av speciella formar. För att göra detta läggs formen på en tom tallrik och den beredda salladen placeras i den. Efter det, placera plattan i kylen i 1 timme. Efter denna tid tas fatet ur kylen och formen tas bort. Dekorera rätten med dill eller persiljablad.

koreansk morots- och apelsinsallad

Det kommer att ta cirka 40 minuter att förbereda denna sallad med bröst och koreanska morötter. Ingredienser:

• 200 gram kycklingbröst;
• 200 gram koreanska morötter;
• 150 gram hårdost;
• tre ägg;
• one orange;
• s alt
• majonnäs.

Kycklingen är kokt. Färdigt kött och förskalad apelsin skärs i tärningar (stora). Ägg kokas, varefter de gnids på ett grovt rivjärn. Gnid sedan osten. Sallad läggs ut i flera lager: kyckling, sedan morötter, sedan apelsin, rivna ägg, ost (riven). Varje lager är generöst insmord med majonnäs. Innan servering ska salladen stå och dra i ett par timmar, det gör den mycket godare.

Svamprecept

Sallad med bröst, koreanska morötter och svamp tillagas på 50 minuter.

Needed:

• 300 gram kycklingfilé;
• 200 gram inlagda svampar;
• 200 gram koreansk morot;
• 100 gram urkärnade oliver;
• 100 gram hårdost;
• två ägg;
• greens (lite) - för dekoration;
• majonnäs;
• s alt.

Kycklingfilé är kokt. Ägg kokas (hårdkokas), sedan kyls. Svampar tvättas och skärs i små kuber. Kycklingen skärs, läggs ut på ett brett fat och smörjs med majonnäs. Nästa lager läggs ut hackad svamp, täckt med majonnäs. Det tredje lagret är oliver (hackade). Den fjärde är rivna ägg (på ett grovt rivjärn), som också är spacklade med majonnäs. Femte - riven ost. Koreanska morötter läggs ut ovanpå. Dekorera med grönt. Låt det brygga innan servering.

Puffsallad med champinjoner

Sallad med bröst, koreanska morötter och champinjoner tillagad av:

• 2 kycklingägg (kokta);
• lökhuvuden;
• 100 gram champinjoner (färska);
• 1 kycklingbröst (rökt);
• koreansk morot;
• majonnäs (efter smak);
• 2 färska morötter (stora);
• 2 vitlöksklyftor;
• en nypa mald koriander;
• peppar (röd och svart - nypa vardera);
• s alt och socker (efter smak);
• vinäger (9 %);
• olja (grönsak).

Beskrivning av matlagningsfunktioner

Sallad med bröst, koreanska morötter och champinjoner tillagas enligt följande: förbered morötter (koreanska) i förväg och låt det brygga i 5-6 timmar. Morötter (färska) gnidas på ett rivjärn (speciellt). Tillsätt socker och s alt, knåda sedan väl med händerna (från detjuice bör sticka ut). Vitlök skalas, gnids på ett fint rivjärn och läggs till morötter. Vegetabilisk olja värms upp i en stekpanna, kryddor hälls i den och hålls i brand i 5 sekunder. Den varma oljan hälls över morötterna och blandas väl. Vinäger tillsätts efter smak, blandas och skickas till kylen i 5-6 timmar.

Vidare blötläggs skalade och hackade lökringar i en lösning av vatten (50 ml) och vinäger (25 ml). Sedan läggs ett ägg (kokt), skuret i form av tunna cirklar, i en djup behållare med platt botten. De lägger lök (inlagd) och täcker med ett nät av majonnäs. Sedan - ett lager champinjoner (färska), skurna i tunna skivor. Svampar strös med svartpeppar och s alt och täcks även med ett lager majonnäs. Koreanska morötter läggs ovanpå dem, smorda med majonnäs. Det sista lagret placeras kyckling (rökt), hackad i form av små barer. Den färdiga salladen skickas till kylen i sex till åtta timmar. Före servering vänds rätterna med godsaker försiktigt över på fatet, medan lagret av ägg som läggs ut först ska ligga på ytan.

Kycklingsallad med koreanska morötter och paprika

Denna rätt kan tillagas på 10 minuter med kycklingbröst (kokt eller rökt) i kylen. Om kycklingen måste kokas förlängs processen till 40 minuter. Du behöver:

• 400 gram kycklingbröst (kokt eller rökt);
• 300 gram koreansk morot;
• tre paprika (stora);
• s alt;
• majonnäs.

Peppar ochkycklingen skärs i strimlor. Blandat med morötter (koreanska). S alta, tillsätt majonnäs och blanda.

kinesisk kålrecept

Kål gör salladen lättare, minskar kalorier och minskar den kryddiga smaken som finns i koreanska morötter. Samtidigt är godingen hälsosam och tillfredsställande.

Ingredienser:

• 10 kålblad;
• 0,4 kg rökt kyckling;
• 0, 15 g ost;
• 3 msk. l majonnäs;
• 2 vitlöksklyftor;
• 1 gäng grön lök;
• 0, 2 kg morötter i koreansk stil.

Skinet tas bort från kycklingen och vid behov avlägsnas överflödigt fett. Kålblad tvättas och hackas i tärningar eller tunna strimlor. Ost gnids på ett rivjärn. Vitlök kan passeras genom en press. Alla ingredienser läggs i en salladsskål, kryddas med majonnäs och blandas. Toppa rätten med hackad salladslök. Kyl salladen en stund innan servering.