2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Vill du glädja ditt hushåll med något gott? Då ska du laga söt pilaff till dem. Detta görs på några minuter och från de produkter som finns i varje kylskåp.
Så du har bestämt dig för att laga söt pilaff för hela familjen. Vi godkänner ditt val fullt ut. Nu måste du förbereda följande produkter:
- 150 g smör;
- torkade aprikoser, katrinplommon, mandel och russin (50 g vardera);
- ett halvt glas granatäpplejuice;
- ris (bäst att ta opolerat) - 1,5 koppar;
- 2 msk. l socker;
- 1 carambola (om du inte hittade den i butiken är den okej, du klarar dig utan den).
När alla ingredienser finns till hands kan du börja laga söt pilaff. Vi tar den angivna mängden ris och sköljer det noggrant med kranvatten. Sedan hittar vi en medelstor kastrull, fyll den med vatten, tillsätt ris och koka tills den är halvkokt. Nu behöver vi en kittel (det är i den som söt pilaff med russin vanligtvis förbereds). Men om du inte har det hemma, är en kastrull ganska lämplig. Vi måste smälta 100 g smör. Tillsätt sedan ris till det. Allt detta är ordentligt blandat.och stäng locket ordentligt. Vi satte elden till ett minimum. Koka riset tills den söta pilaffen är helt genomstekt. Rör hela tiden så att riset inte fastnar i grytan och inte bränns.
Ta en kastrull till och smält smöret i den (resterande 50 g). Tillsätt mandel, katrinplommon, torkade aprikoser och russin i valfri ordning. Vi steker dem lite för att göra vår söta pilaff välsmakande och doftande.
I en annan kastrull förbereder vi en sirap bestående av naturlig granatäpplejuice, strösocker och carambola. Vi kokar denna blandning och kokar sedan i ytterligare 5 minuter. I sirapen måste vi lägga till frukt stekt i smör. Blanda alla dessa ingredienser väl. Det återstår att blanda ris med frukt. Det var allt - den läckra söta pilaffen är klar.
Trots att pilaff med frukt tillagas ganska snabbt kan du påskynda denna process avsevärt. En modern elektrisk apparat som kallas "multicooker" kommer till din hjälp. Du kan laga söt pilaff där på några minuter.
Från de produkter vi behöver: lök, medelstora morötter, ris, russin och torkade aprikoser. Först tar vi torkade aprikoser och russin, sköljer noggrant under kranen och blötlägger en stund. Därefter fortsätter vi till beredningen av morötter och lök. Det är bäst att riva de tvättade och skalade morötterna och skära löken i små kuber. Välj läget "kött" i den långsamma kokaren. Nu återstår att hälla 1 tsk vegetabilisk (oraffinerad) olja.
Grönsaker någotfritera. Parallellt med detta tvättar vi riset (du kan ta ångat eller långkornigt). Efter tvätt, lägg den till grönsakerna. Tillsätt vatten så att det täcker riset med grönsaker.
Återigen vänder vi oss till multikokaren och ställer in "ris"-läget på den. När det gäller tillagningstiden skulle det bästa alternativet vara 10 minuter. Vi stänger vår framtida pilaf tätt med ett lock, flytta försiktigt ventilen till önskat läge och slå på enheten. Efter 10 minuter är pilaffen helt klar. Men ta inte bort locket direkt efter ljudsignalen. Låt riset vila i minst 20 minuter. Du kan ställa in multikokaren så att den håller sig varm. Som du kan se tillagas denna doftande rätt väldigt snabbt.
Rekommenderad:
Hur man lagar pilaff: nyanserna i matlagning, rätt förhållande mellan vatten och ris i pilaff
Pilaf är en doftande orientalisk rätt gjord på ris och kött eller fisk. Det finns recept på vegetarisk pilaf, där animaliska produkter helt ersätts med grönsaker eller frukter. Hur lagar man en kötträtt hemma? Vad bör förhållandet vara i pilaff av vatten och ris? Metoderna och nyanserna för att förbereda en orientalisk maträtt ges i artikeln
Basmatiris: hur man lagar det rätt. Basmati pilaff
Basmatiris är ett indisk spannmål som har en speciell smak och arom. Korn i denna produkt är tunna och långa. När detta ris har skördats lagras det i minst ett år. Som ett resultat av långvarig torkning blir spannmålskorn hårdare. Det bör särskilt noteras att under tillagningen tappar de praktiskt taget inte sin form och ökar med cirka 2,5 gånger
Vad ska man laga med bovete? Hur lagar man bovete med kyckling? Hur lagar man sås till bovete?
En av de mest populära spannmålen i Ryssland var bovete. Idag har den ersatts av andra spannmål och produkter. Och recepten på många rätter med det är helt enkelt glömda eller förlorade. Men våra förfäder visste vad de skulle laga med bovete. För dem var det mer vanligt att äta än pasta och potatis för oss. Allt går förstås inte att göra på en vanlig spis eller i ugnen, men många recept är ganska prisvärda. Det återstår bara att lära sig att laga själva spannmålen och sedan rätterna med den
Uzbekisk pilaff: recept. Hur man lagar äkta uzbekisk pilaff
I den här artikeln kommer vi att lära oss hur man lagar uzbekisk pilaff. Det finns många recept för denna maträtt. "Pilaf" tillagas i Mellanöstern och Mellanöstern. Och i själva Uzbekistan har varje stad och till och med en liten region sina egna versioner av denna läckra och rejäla maträtt. Låt oss först titta på hur pilaff skiljer sig från annan risgröt
Vad ska man laga med morötter? Hur lagar man morötter för vintern? Hur lagar man morotskotletter?
Morot är en värdefull grönsak i alla avseenden, näringsrik och har en läkande effekt på människokroppen, ökar immuniteten och tar bort gifter, och den har ingen motsvarighet när det gäller karoteninnehåll. Detta är en gåva från gud för finsmakare av hälsosam mat och diet
