Läckra och enkla korvrecept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Moderne köttbearbetningsanläggningar producerar många typer av korvar, olika i sammansättning och smak. Hemmafruar använder ofta denna produkt för att göra soppor, kassler och till och med pajer. I dagens publikation hittar du några enkla men väldigt intressanta korvrecept.

potatissallad

Det här enkla och rejäla mellanmålet är gjort med billiga ingredienser som finns i vilken stormarknad som helst. Det är bra för en familjelunch. Fast det är fullt möjligt att servera den till middag. Precis som andra korvrecept kräver detta recept ett litet urval av ingredienser.

Så, vi behöver:

• ett halvt kilo färskpotatis;
• 200 g av alla korvar;
• 150 ml majonnäs;
• s alt;
• greens;
• mager olja.

Ungpotatis skalas, skärs på mitten, kokas i s altat vatten och kyls. Sedan läggs den ut i en voluminös skål och kombineras med korvar skurna i cirklar,stekt i olja. Den färdiga salladen är s altad, beströdd med kryddor. Det återstår att fylla den med majonnäs, dekorera med färska örter och servera.

Tomatsoppa

Vi erbjuder dig att fylla på din samling av korvrecept med ett annat alternativ. Denna smakrika och mycket näringsrika soppa är perfekt för en familjemåltid. Den är förberedd så enkelt att även en oerfaren värdinna kan klara av denna uppgift utan krångel. För att mata din familj utsökt behöver du följande uppsättning produkter:

• 0,5 kg rökt korv;
• 1 msk sked vinäger;
• 300 g vitkål;
• potatis och lök - 4 st;
• ett par vitlöksklyftor;
• ett glas nötbuljong;
• 2 msk. skedar tomatpuré;
• s alt och peppar;
• dill;
• vegetabilisk olja.

Matlagningsprocess

I en stor kastrull värms vegetabilisk olja, i vilken den hackade löken steks. Så fort den är brynt kan du lägga till korvar skurna i cirklar. Bokstavligen fem minuter senare hälls två liter vatten i pannan, potatiskuber och hackad kål placeras omedelbart. Efter ytterligare en kvart tillsätts tomatpuré utspädd i nötbuljong, hackad vitlök, s alt och kryddor till den kokande soppan. I slutskedet hälls rätt mängd vinäger i skålen. Och så släcks elden. Före servering hälls soppan upp i skålar och strös över hackade örter.

Roast

Detta är ett av de enklaste recepten frånkorvar (se bilden nedan). Den kan användas för att laga en välsmakande och rejäl stek, perfekt för en familjemiddag, relativt snabbt. Innan vi börjar den kulinariska processen lägger vi fram de nödvändiga ingredienserna framför oss, nämligen:

• 300g korv;
• tomater - 4 st.;
• 800 g potatis;
• två lökar;
• 85g bacon;
• mager olja.

Praktisk del

Bacon skärs i skivor, steks tillsammans med skivor av korv i en liten mängd uppvärmd vegetabilisk olja. Sedan läggs allt detta ut på en ren tallrik. Och skivor av potatis kokade tills halvkokta, hackad lök och skivor av tomater skickas till den lediga stekpannan. Grönsaker kryddas med kryddor, s altas och steks i sju minuter. I slutskedet skickas bacon och korv till en nästan färdig rätt. Stekten strös med hackade örter, blandas och tas ur brännaren.

potatisgryta

Vi presenterar ännu en av de mest tillfredsställande och läckra korvrätterna. Receptet för dess beredning är enkelt i utförande. Det kräver inga speciella kulinariska färdigheter. Allt du behöver är lite tålamod och en enkel uppsättning ingredienser, som inkluderar:

• 100 g hårdost;
• två ägg;
• potatis - 5 st.;
• 4 korvar;
• grön lök;
• s alt och kryddor.

Matlagningsinstruktioner:

1. Potatisen skalas, kokas i s altat vatten, kyls och rivs på ett grovt rivjärn.
2. Vispade råa ägg och kryddor läggs till produkten beredd på detta sätt.
3. Allt detta blandas och läggs i en värmebeständig behållare, smord med valfritt fett.
4. Korvskivor och riven ost breds ovanpå.
5. Rätten gräddas i 180°C i högst en kvart.
6. Omedelbart före servering strös den över hackad salladslök.

Nuddelgryta

Detta är ett av de mest populära recepten för korv och pasta. Hemligheten med dess efterfrågan ligger i enkelheten och snabbheten i förberedelserna. Dessutom består den av komponenter vars köp inte kommer att påverka tillståndet för din plånbok på något sätt. Den här gången bör du ha:

• ett halvt kilo liten vermicelli;
• 5 korvar;
• tre ägg;
• 400 gram hårdost;
• kryddor, s alt;
• mager olja.

Först måste du göra vermicelli. Den kokas i s altat vatten, tvättas noggrant och kastas i ett durkslag. Så fort den återstående vätskan rinner av vermicelli, kombineras den med uppvispade ägg, s alt och kryddor. Förkokta och skivade korvar tillsätts också där. Allt blandas noggrant och läggs ut i en värmebeständig behållare, smord med olja. Skålen bakas vid en temperatur av 180 ° C. Strax innan processen är klarströ över riven ost.

Paj med korv och ost

Som nämnt ovan är korv bra till mer än bara soppor, sallader och kassler. De används ofta för att skapa läckra hemlagade bakverk. Ett av de ljusaste exemplen på sådana recept på rätter med korv kommer att vara en magnifik paj på kefirdeg. För att förbereda den behöver du följande ingredienser:

• 200 g hårdost;
• 250 ml kefir;
• 200 g korv;
• två ägg;
• 1/3 tesked s alt;
• 150 g mjöl;
• 1 tesked bakpulver.

Du måste börja förbereda denna luftiga och mjuka paj genom att knåda degen. I en lämplig behållare, kombinera ägg, s altad kefir och bakpulver. Tillsätt det siktade mjölet två gånger och blanda tills det är slätt. Riven ost och hackade korvar införs i den resulterande degen. Den resulterande massan placeras i en värmebeständig form, smord med vegetabiliskt eller animaliskt fett. Ställs i varm ugn. Grädda kakan i 170-180°C i fyrtio minuter.

Korvar i deg

Det här alternativet kommer säkert att intressera upptagna hemmafruar som inte kan stå vid spisen på länge. Liksom andra enkla korvrecept, vars bilder finns i artikeln, innebär det användningen av de vanligaste produkterna. Se till att se till att du vid rätt tidpunkt har till hands:

• 6 korvar;
• 200 g smördeg i butik;
• 3 äggulor;
• 150 g ost.

Förupptinad deg skärs i sex likadana remsor. Sedan lindas korvar i dem, beströs med riven ost. De resulterande halvfärdiga produkterna smetas med äggula och sätts in i en uppvärmd ugn. Vid 200°C kommer de att gräddas i cirka tjugo minuter.

Pasta med grädde och korv

Det här alternativet innebär användning av en modern köksapparat - en multicooker. Receptet att koka korv är en riktig räddning för den som kommer hem från jobbet och inte kan stå länge vid spisen på grund av trötthet.

Nödvändiga ingredienser:

• 200g pasta;
• ett glas grädde;
• tre korvar;
• 900 ml vatten;
• 2 msk. matskedar smör;
• 100 g hårdost;
• s alt.

I multikokskålen, vars botten är insmord med smör, bred ut färdigskurna korvar och riven ost. Grädde och vatten hälls där, och pasta läggs också. Förbered maträtten i "Pilaf" -läget. Efter en pipsignal som indikerar slutet av programmet kopplas enheten från nätverket. Och innehållet i multiskålen strös med hackade örter, fördelas på tallrikar och serveras till middag. God aptit allihop!