Pannkakamjöl: snabbt, enkelt och gott

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Pannkaksmjöl är väldigt bekvämt för hemmafruar. Den behöver inte tillsätta socker, bakpulver, s alt eller andra ingredienser. Hon är redan helt redo att baka pannkakor, pannkakor, rullar. Det räcker bara att späda ut det med varmt vatten eller mjölk - och degen är klar. Håller med, väldigt bekvämt att spara tid.

Composition

Köken hos de flesta människor är fyllda med recept på olika pannkakor och pannkakor, fritters, pannkakor, såväl som pannkakspajer och frallor. Grunden för deras beredning är vanligt mjöl. Men det är nödvändigt att lägga till bakpulver, socker, s alt, ägg och vegetabilisk olja till det. Och det här tar lite tid. För att hemmafruar ska kunna laga mat snabbare måste pannkaksmjöl verkligen finnas i deras kök.

Den innehåller vanligtvis följande ingredienser:

• vetemjöl;
• bakpulver;
• socker;
• s alt.

Olika typer av mjöl

Det är värt att notera att pannkaksmjöl har olika sammansättning. Det beror på tillverkaren. Vanligtvis står detta på förpackningen. Vissa lägger till äggpulver till det. Ibland står mjölkpulver på ingredienslistan. Det beror på vilka komponenter som finns i den torra blandningen, vilkaPannkaksmjöl är fyllt med vitaminer och mineraler. Det kan innehålla vitaminer: E, B1, PP, B4, B8, B2, B6. Även i detta mjöl finns det mikroelement:

• kalium;
• kalcium;
• selen;
• fosfor;
• magnesium;
• jod;
• other.

Hur man avlar

Varje hemmafru har sina egna preferenser, vilken vätska man ska lägga till mjöl för att göra pannkakor smakrika och aptitretande. Du kan späda ut det med varmt vatten, uppvärmd mjölk, mineralvatten med gas (pannkakor kommer då att vara i hål), såväl som kefir. Degen ska infunderas i minst en halvtimme på en varm plats. Samtidigt är det lämpligt att röra om lätt två eller tre gånger så att den fylls med syre och blir magnifik.

När det gäller kalorier, här är indikatorerna per 100 gram produkt:

1. Kalorier - 336 kcal.
2. Proteiner - 10,1g
3. Fett - 1,8 g
4. Kolhydrater - 69,7 g

Varje förpackning pannkaksmjöl har både kaloriinnehåll och förhållandet mellan proteiner, fetter och kolhydrater. De kan skilja sig åt på grund av olika proportioner av ingredienserna.

Recept på pannkaksmjöl

Det finns ett stort utbud av rätter som kan göras med pannkaksmjöl. Till exempel pannkakstårta med kyckling.

För att förbereda den, knåda först degen för vanliga pannkakor: 1 kopp mjölk för en och en halv kopp pannkaksmjöl. Blanda väl och baka pannkakor. Gör sedan en sats till. För ett och ett halvt glas pannkaksmjöl behöver vi ett halvt glas varm mjölk och ett halvt glastomat juice. Blanda, grädda. Vi får röda pannkakor.

Förbereda fyllningen. Vi tar 200 gram kokt kycklingfilé, skär i bitar. Tillsätt 3 kokta ägg, skurna i tärningar. Nu måste vi förbereda såsen. Vi tar 200 gram gräddfil, pressar 2 vitlöksklyftor där, tillsätt en matsked senap och citronsaft. Rör om, tillsätt kyckling och ägg till denna blandning, blanda väl igen och ställ i kylen i 20 minuter.

Då börjar vi montera ihop tårtan. Smörj den första vita pannkakan med smält ost, lägg ut fyllningen och täck med en röd pannkaka. Vi upprepar denna procedur tills vi får en hög kaka. Den kan dekoreras med örter, hackad gurka eller tomater.

pannkakspizza

Om du älskar pizza men inte har lust att bråka med degen kan du göra den med pannkakor. Pannkaksmjöl späds snabbt med vatten eller mjölk, 3-4 pannkakor bakas, pizzabotten är klar. Endast för detta är det önskvärt att göra ett substrat inte från en pannkaka, utan från två eller tre. Då smulas inte din pizza sönder. När du har lagt ingredienserna på pannkakorna - svamp, kött, tomater, ost och så vidare, skicka in blanketten till ugnen i 10 minuter.

Du kan också göra en sluten pizza - täck den med en pannkaka ovanpå. Före servering kan en sådan maträtt smörjas med gräddfil och strö med örter. Det är bäst att äta denna pizza omedelbart så att den översta pannkakan inte torkar ut.

God aptit!