2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Florentinska kakor är en läcker dessert som ser väldigt aptitlig ut. Det finns många olika sätt att förbereda den. Behandla recept inkluderar torkad frukt, nötkärnor. Vissa kockar gör en sådan efterrätt utan att tillsätta mjöl. Vanligtvis görs kakor med chokladglasyr.
Classic Treat Recept
Till efterrätt behöver du:
- Ungefär 200 gram margarin.
- Honung i mängden 2 matskedar.
- 170 gram strösocker.
- Grädde - cirka 60 milliliter.
- Ett halvt glas kanderade frukter.
- Mjöl - samma mängd.
- Citron.
- 100 g chokladkaka.
- Mandelkärnor - cirka 125 gram.
Hur gör man ett klassiskt florentinsk kakrecept?
Detta diskuteras i det aktuella stycket. Mandelkärnor skärs i kronblad. Grädde kombineras med honung, strösocker och margarin. Blandningen sätts på spisen och väntar på att den ska koka. Koka massan i 3 minuter. De lägger mandelkärnor, citronskal i den. Tillsätt krossadkanderad frukt. Efter 2 minuter tas pannan från spisen. Komponenterna kombineras med mjöl, mals och kyls. Degen läggs i formar. Florentinska kakor med mandel tillagas i ugnen i tio minuter. Sedan ska produkterna kylas. Smält 100 gram chokladkaka. Täck kakorna med glasyr.
Dessert med apelsinsmak
För en godbit behöver du:
- 100 g skalad mandel.
- Mjöl - 3 matskedar.
- S alt (1 nypa).
- 125 gram strösocker.
- Apelsinskal (2 matskedar).
- Samma mängd grädde.
- Vaniljpulver (nypa).
- chokladkaka 100 gr.
- Smör (samma mängd).
- Majssirap - två stora skedar.
Ugnen värms till en temperatur på 180 grader. 2 metallplåtar är täckta med bakplåtspapper. Mandelkärnorna ska krossas. Kombinera med mjöl, s alt, apelsinskal. Socker, grädde, smör och sirap läggs i en skål. Koka på medelvärme tills blandningen har en jämn konsistens. 60 sekunder efter att massan börjar koka tas den bort från elden. Tillsätt vaniljpulver. Lägg mandelblandningen i en skål. Låt degen stå i en halvtimme. Med hjälp av en sked bildas kakor av den, som placeras på ytan av bakplåtarna. Produkter pressas ner så att de blir runda. Florentinska kakor tillagas i ugnen i 8 minuter. Chokladkakan smälts med hjälp av ett vattenbad. Den resulterande glasyren bör täcka kylda desserter.
För att fördela massan jämnt över kakornas yta, använd ett knivblad.
Hasselnötsgodis
Den inkluderar:
- Mjöl (en kopp).
- Vatten i mängden 2 matskedar.
- Smör - cirka 175 gram.
- Sockersand (samma mängd).
- Ett glas mandelkärnor.
- Samma mängd hasselnötter.
- 60 g vaniljpulver.
- Bakpulver (en halv tesked).
- S alt - en nypa.
- Grädde - cirka 250 milliliter.
- Honung i mängden 2 stora skedar.
Hur gör man florentinska hasselnötskakor?
Mjöl, vatten, bakpulver och s alt blandas i en skål. Blanda och bred ut på en plåt täckt med olja. Tillaga i ugnen på 200 grader i tio minuter. Sedan måste du göra karamell. Oljan kombineras med sockersand. Vanillin, honung, grädde, hackade hasselnötter och mandel tillsätts. Massan läggs på basen till efterrätt och tillagas i ugnen i 10 minuter. Sedan delas kakan i rutor med en kniv.
Läcker utan att tillsätta mjöl
Han behöver:
- Smör (cirka 75 gram).
- Sockerbrunt - samma mängd.
- Två matskedar kokt kondenserad mjölk.
- 25 gr små russin.
- Torkade körsbär (samma mängd).
- En halv kopp mandelkärnor.
- 50 gram chokladkaka.
- 25gr kanderad ingefära.
- Cashewkärnor (samma).
Florentinska kex utan att tillsätta mjöl gör det. Torkad frukt, kanderad frukt och nötter bör krossas. Oljan delas i små kuber. Värm upp i en kastrull på låg värme. När produkten är upplöst tillsätts granulerat socker till den. Värm upp massan och låt den koka upp. Ta bort från spisen och kyl. Ugnen värms till en temperatur på 180 grader. Plåten måste täckas med ett lager bakplåtspapper. Oljemassan kombineras med hackade kanderade frukter och nötter. Rör om och svalna. Tillsätt kondenserad mjölk och mal ingredienserna. Med våta händer formas cirklar i storleken av en valnöt från massan. Lägg ut dem på en bakplåt. Florentinska kakor tillagas i ugnen i tio minuter. Därefter placeras produkterna på ett galler och kyls. Toppad med smält chokladglasyr.
Dessert med pistagekärnor
Den kommer att kräva följande ingredienser:
- 50 gram kanderade körsbär.
- Mjöl i mängden 80 gr.
- Sockersand (samma mängd).
- 70 gram smör.
- Mandelkärnor – 15 gr.
- Jordnötter (samma mängd).
- Grädde (cirka 100 milliliter).
- 30 gram papaya.
- 50g pistagekärnor.
Hur gör man florentinska kakor?
Receptet för rätten presenteras i det aktuella stycket. Rostade mandlar och jordnötter. Pistagenötter rengörs. Alla komponenter är krossade. Samma sak görs med kanderade frukter. Grädde och smör värms på spisen. Tillsätt strösocker, mjöl i pannan, blanda produkterna. Ta bort grytan från elden. Lägg kanderad frukt och nötter i den. Bakplåten är täckt med pergament. Forma cirklar av degen med hjälp av en sked. Lägg dem på en plåt. Strö över pistagenötter. Tillaga i ugnen i 20 minuter.
Rekommenderad:
Dietsmoothie: val av ingredienser, tillagningsmetoder, bilder, recensioner
Smoothies är en relativt ny produkt på den moderna hälsokostmarknaden. Detta ord hörs ofta bland ungdomar, såväl som i fitnesscenter, som positionerar denna dryck som särskilt användbar för att dricka före och efter träning. Detta är inte bara en efterrätt, utan en riktig vitamincocktail, som inte bara uppdateras i varmt väder, utan också mättar kroppen med användbara ämnen
Fisksoppa med smält ost: tillagningsmetoder
Fisksoppa med smält ost är en näringsrik och ovanlig rätt. Den har en delikat och kryddig smak. Sådan mat är ett bra alternativ för lunch eller middag för hela familjen. Artikeln presenterar flera populära sätt att förbereda en maträtt
Hur man brygger rooibos: olika tillagningsmetoder, egenskaper, smak
Nyligen har rooibos-te blivit populärt. Det är en dryck från Sydafrika, där den har konsumerats i många århundraden. I europeiska länder blev han känd först nyligen, men har redan vunnit popularitet. När allt kommer omkring skiljer en behaglig smak, ovanlig arom och toniska egenskaper det från andra typer av te. Och närvaron av många näringsämnen och frånvaron av koffein gör denna dryck användbar. Det viktigaste är att veta hur man brygger rooibos korrekt
Går det att laga mat i matfilm: tillagningsmetoder och tips
Det finns fler och fler intressanta recept för matlagning med plastfilm. Tidigare oprövade tillagningsmetoder är attraktiva, men legitima farhågor uppstår: är det möjligt att laga mat i plastfilm, är det säkert att använda sådana icke-triviala material i matlagning?
Glutenfria kakor: recept, olika val, typer, tips och regler för att göra kakor
Kakor för te älskas av alla utan undantag. Men om en person har en allergi, hotar dess användning med obehagliga konsekvenser. Till exempel är vissa barn intoleranta mot mjölk, ägg och gluten. Recept på glutenfria kakor kommer till undsättning, som vilken hemmafru som helst klarar av
