Vitaminer från trädgården: fördelarna och skadorna med syra

Vitaminer från trädgården: fördelarna och skadorna med syra
Vitaminer från trädgården: fördelarna och skadorna med syra
Anonim

Med de varma dagars ankomst är det dags att samla in vitaminer från trädgården, och syra tar sin rättmätiga plats där. Detta gräs har varit känt under lång tid, men tidigare användes det uteslutande för medicinska ändamål, och i vårt land ansågs det allmänt vara ett enkelt ogräs i många år. De nuvarande sommarborna odlar villigt syra i sina trädgårdar.

fördelarna och skadorna med syra
fördelarna och skadorna med syra

Men de säger att denna syra är väldigt lömsk. Fördelarna och skadorna som det medför är nästan lika. Men först till kvarn.

Fördelarna och skadorna med syra beror på den enorma mängden mineraler och andra ämnen som kan påverka hälsan negativt.

Vitaminer som finns i syrablad gör den till en mästare bland greener. Den innehåller nästan alla vitamingrupper: A, PP, K, E. Blomställningarna är särskilt rika på vitamin C, och inte en enda persilja kan skryta med en sådan mängd vitamin B.

Det här är utan tvekan det bästa botemedlet mot beriberi, som många lider av under lågsäsong. Den innehåller också kalcium, järn, tiamin, kalium, protein, mangan, stärkelse och många andra hartser och spårämnen, sånödvändigt för människokroppen.

Att äta syra har en gynnsam effekt på synen, så det rekommenderas ofta för personer som lider av grå starr.

Sorrel är känt för att ha en allmän tonisk effekt och hjälper även till vid behandling av anemi och ledsjukdomar, förbättrar tandhälsa och lugnar nerverna.

syra nytta och skada
syra nytta och skada

Härliga damer kan göra masker med denna ört hemma, eftersom den bekämpar herpes, eksem och psoriasis. Växten rekommenderas för överviktiga personer eftersom den är låg i kalorier och innehåller praktiskt taget inget fett.

Ett utmärkt verktyg för att förebygga diabetes, högt blodtryck och andra hjärtsjukdomar kommer att vara ingen mindre än syra. Naturligtvis används det inte i medicin för skada, men allt tas från nyttan. Amerikanska forskare, till exempel, gjorde nyligen ett sensationellt uttalande: syra kan övervinna cancerceller. Det används som smärtstillande medel, tumörtillväxthämmande medel och aptitförstärkare.

Fördelarna och skadorna med syra går oskiljaktigt samman. Denna grönska är kategoriskt kontraindicerad för magsår, njursten, gikt och gastrit. Allt detta beror på det höga innehållet av oxalsyra, som orsakar halsbränna och har urindrivande egenskaper. Som du vet finns det mestadels i växtens stjälkar, så endast unga blad bör konsumeras.

syra skada
syra skada

Kom ihåg att fördelarna och skadorna med syra beror till stor del på kvaliteten på produkten och tillagningsmetoderna. Först, köpen gammal och trög produkt på marknaden kan du orsaka betydande skador på dina nära och käras hälsa. Och för det andra är det värt att tänka på att denna växt reagerar med metaller. Rätter som innehåller denna ingrediens bör inte tillagas i kokkärl av aluminium och gjutjärn, annars kommer syra att frigöra giftiga aluminiumjoner.

Fördelarna och skadorna med syra bestäms vanligtvis av läkaren för varje enskild patient individuellt, men en sak är säker: syra är kategoriskt kontraindicerat vid artrit, reumatism och gikt för absolut alla.

Rekommenderad: