Lenten pepparkakor: ett recept med ett foto. Fastelavens recept på honungspepparkakor

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Lenten pepparkakor, vars recept vi kommer att överväga senare, är en läcker och delikat dessert, vars förberedelse inte kräver mycket ansträngning och tid. En sådan delikatess kan säkert göras även under den stora ortodoxa fastan. När allt kommer omkring innehåller den inte sådana förbjudna produkter som ägg, mjölk, etc.

Steg-för-steg-recept på mager honungspepparkakor

Att göra en sådan efterrätt är ett nöje. Det kräver trots allt inte många olika ingredienser och tid.

Vilka produkter behöver du för att göra en mycket god mager pepparkaka? Receptet på denna delikatess innebär användning av följande ingredienser:

• vetemjöl (sikta helst flera gånger) - 1 kopp;
• vegetabilisk olja utan smak - ½ kopp;
• stora russin utan kärnor - ½ kopp;
• skalade valnötter - ½ kopp;
• vitt socker - fullt glas;
• varmt kokt vatten -fullt glas;
• färsk honung (helst flytande, inte kanderad) - 2 stora skedar;
• kakao (valfritt) - 2 stora skedar;
• bakpulver - liten sked;
• malen kanel - en nypa (använd efter önskemål).

Tillagning av basen

Det presenterade receptet på magra honungspepparkakor är särskilt omtyckt av dem som gillar att njuta av delikata och välsmakande desserter som bokstavligen smälter i munnen.

För att göra en sådan delikatess hemma måste du knåda basen. För att göra detta måste du lägga färsk honung och strösocker i varmt kokt vatten. Efter att ha uppnått upplösningen av båda ingredienserna bör de hällas med vegetabilisk olja utan arom och blanda allt väl.

Bearbetar de återstående komponenterna

Lenten pepparkakor, vars kulinariska recept innebär användning av färsk honung, tillagas i etapper. Efter att den flytande delen av basen är klar är det nödvändigt att börja bearbeta de återstående ingredienserna. För att göra detta, blanda malen kanel, kakao, lätt mjöl och bakpulver i en separat skål. Därefter måste de lägga till hackade och rostade valnötter, samt noggrant tvättade russin utan kärnor.

Degknådning

Hur knådar man degen rätt så att man får en mjuk och mör mager pepparkaka? Receptet på denna efterrätt kräver användning av djupa behållare. Lägg hela den flytande delen av basen i den och häll sedan i den lösa delen. Därefter måste alla produkter blandas ordentligt. PÅsom ett resultat bör du få en homogen massa, vars konsistens påminner om tjock gräddfil.

Förfarandet att baka i ugnen

Hur bakas fastenpepparkakor? Receptet på denna efterrätt kräver användning av en ugn. Du måste ta valfri ugnsform och klä dess botten med bakplåtspapper. Därefter måste du hälla all kokad deg i disken. En efterrätt placerad i en förvärmd ugn ska bakas vid en temperatur på 200 grader i 45 minuter. Du kan kontrollera om hemgjorda godsaker är redo med en trätandpetare.

Servera dessert till bordet

Innan du serverar en mager pepparkaka med honung till ett festligt eller vanligt familjebord bör den vara helt kyld i rumstemperatur. Därefter måste desserten ströas med strösocker och skäras i bitar. Det rekommenderas att servera det till inbjudna gäster tillsammans med starkt och sött te.

recept för fastelavnspepparkakor med sylt och te

För att förbereda en mör och smakrik mager pepparkaka kan du använda absolut vilken produkt som helst. Ovan pratade vi om hur man gör en sådan efterrätt med honung och torkad frukt. Men i det här avsnittet skulle jag vilja presentera ett recept, tack vare vilket du kan laga en tårta med sylt och te.

Så vi behöver:

• vetemjöl (sikta helst flera gånger) - 2 koppar;
• starkt bryggt svart te - 2 fulla glas;
• vitt socker - fullt glas;
• bakpulver - liten sked;
• semolina - 4 storaskedar;
• tjock äppelsylt - 2/3 kopp;
• smaklös solrosolja - 2 små skedar.

Making the base

Det presenterade receptet på magra pepparkakor på te är bra att använda när du verkligen vill njuta av efterrätt, och det inte finns någon standarduppsättning med produkter i kylskåpet. I det här fallet rekommenderar vi att du gör en läcker tårta som involverar användning av en liten mängd magra ingredienser.

Först måste du brygga starkt svart te och sedan lösa upp vitt socker i ett glas. Därefter måste du lägga till tjock äppelsylt, mannagryn, vetemjöl och bakpulver till produkterna. När du har blandat alla ingredienser bör du få en massa av tjock gräddfilskonsistens. Dessutom bör bitar av äpplen från sylt vara synliga i den.

Matlagning i en långsam spis

Hur tillagas magra pepparkakor? Receptet i den långsamma kokaren är särskilt populärt bland moderna hemmafruar. När allt kommer omkring, med hjälp av den här enheten kan du enkelt och snabbt göra en mjuk och delikat dessert som kommer att tilltala alla dina hushållsmedlemmar.

Så, efter att basen är ordentligt blandad, måste den läggas i enhetens behållare. I det här fallet ska skålen smörjas med vegetabiliskt fett. Annars fastnar pepparkakan snabbt på disken.

När du har slutfört de beskrivna stegen måste du stänga multikokaren och omedelbart installera bakprogrammet. Att laga pepparkakor bör ta cirka 55 minuter. Under denna tid måste honöka i volym, bli frodig och mjuk.

Rätt servering

Att avgöra om syltkakor är redo är ganska enkelt. För att göra detta måste du sticka in en ren och torr tandpetare och sedan kontrollera den. Om degbitar inte fastnar på den, kan desserten säkert tas bort från enheten. Annars bör värmebehandlingen fortsätta en tid.

När pepparkakan är helt genomstekt måste den tas ur skålen och placeras på brädan eller tårtstället. När den har svalnat helt, strö den över strösocker och skär i bitar. Det rekommenderas att presentera en sådan efterrätt till bordet tillsammans med en kopp svart kaffe eller te.

Sammanfatta

Som du kan se är det ganska enkelt och enkelt att göra en pepparkaka utan användning av ägg, mjölk och andra ingredienser. Dessutom visar sig en sådan mager efterrätt vara mycket hälsosammare än vad som tillagas med de nämnda ingredienserna. Det kan konsumeras även under storortodox fastan.

Det bör också noteras att pepparkakan kan göras med andra produkter. Någon lägger till torkade aprikoser eller katrinplommon i basen, någon använder olika nötter och någon lägger till och med färsk frukt och bär i degen.

Men oavsett vilka ingredienser du använder kommer efterrätten i alla fall att bli väldigt god, mör och mjuk.