Kyckling med aubergine i en långsam spis: recept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Kyckling med aubergine tillagas enkelt och enkelt. Denna kombination av produkter kan användas i andra rätter, och i sallader och i alla typer av snacks. I den här artikeln kommer vi att presentera flera recept, tack vare vilka du kan göra en riktigt läcker lunch eller middag själv.

Gör koreansk kryddig aubergine-kyckling

Hur lagar man aubergine med kyckling? Recept på huvudrätter kan innebära användning av helt andra produkter. För att implementera den presenterade tillagningsmetoden behöver vi:

• kyld kycklingfilé - ca 400 g;
• färsk aubergine liten storlek - cirka 400 g;
• stor vit lök - 1 st.;
• färsk ingefära - cirka 10 g;
• sesamfrön - 2 stora skedar;
• vitlöksklyftor - 3 st.;
• vinvinäger - 2 stora skedar;
• sojasås - cirka 4 stora skedar;
• strösocker - 1 stor sked;
• potatisstärkelse - dessertsked;
• grön lök - litet gäng;
• vegetabilisk olja, s alt – valfritt.

Processen att laga mat i en långsam spis

Kyckling med aubergine ärbra lunch för hela familjen. Men innan du tillagar den bör du skölja den kylda filén noga, torka den och skära den i små bitar.

I den här formen läggs köttet i en multikokarskål och steks i bakningsläge tills det är helt genomstekt. Därefter överförs produkten till en djup skål, täcks med lock och lämnas åt sidan.

I samma skål, stek den hackade löken separat och bred ut den på kycklingen.

Noggrant tvättade auberginer torkas och skärs i små bitar. För att få bort all bitterhet från dem s altas grönsakerna och lämnas åt sidan i 20 minuter. Sedan tvättas de, läggs ut i en långsam spis och steks tills en skorpa bildas. Sedan tillsätts riven vitlök och ingefära till dem, blandas och stuvas i lämpligt läge i ytterligare 2 minut.

När kycklingen med aubergine är klar, kombinera båda ingredienserna i en multikokarskål, tillsätt sesamfrön, blanda och koka i ungefär en minut. Sedan hälls vinäger, sojasås i dem, samt kryddor, stärkelse och strösocker.

Produkterna stuvas i ca 3 minuter och smaksätts med hackad salladslök.

Kyckling med aubergine (mycket lätt att tillaga i en långsam spis) serveras varm eller kall med en skiva vitt bröd.

Att laga en läcker andrarätt med svamp

Aubergine med kyckling och svamp tillagas på några minuter. För att göra en sådan middag på egen hand behöver vi:

• kycklingbröst - 1 stycke;
• färska champinjoner -cirka 150 g;
• färsk medelstor aubergine - 2 stycken;
• kryddig ketchup - 1 stor sked;
• kryddor och kryddor är olika - applicera efter smak;
• vegetabilisk olja – valfritt.

Matlagningsmetod

Aubergine med kyckling och svamp kan tillagas både i en slowcooker och på spis. Färska champinjoner skärs i tunna skivor och medelstora auberginer skärs i små kuber. Båda ingredienserna läggs ut i en djup kastrull eller i en multikokarskål och steks tillsammans med vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna.

Lägg till hackad kycklingfilé i samma skål. Tillsammans med resten av ingredienserna kokas den tills den är helt mjuk och sedan s altas, peppras och sprids med kryddig ketchup. Efter att ha blandat komponenterna, hälls de med en liten mängd vatten och stuvas i ungefär en kvart.

Servera aubergine med kyckling (recept presenteras i den här artikeln) till bordet, helst omedelbart efter tillagning, tillsammans med en skiva bröd.

Hur lagar man auberginegryta i en långsam spis?

Om hur man lagar stuvad kyckling med aubergine i en slowcooker, berättade vi lite högre. Nu vill jag berätta om hur man gör en läcker och mättande gryta i denna underbara enhet.

För att implementera ett sådant recept behöver vi:

• kycklingbröst - 1 st. (400g);
• färsk medelstor aubergine - 2 stycken;
• färska tomater - 2 st.;
• potatis är inte särskilt stor - 3 st.;
• stor glödlampa - huvud;
• kryddor och kryddor - efter smak;
• solrosolja - 30 ml;
• fet olivmajonnäs - ca 90 g;
• hård ost - minst 100 g.

Förbereda ingredienser till den andra kursen

Aubergine- och kycklinggryta tillagas relativt snabbt i en långsamkokare. Men innan du lägger den där bör du förbereda alla komponenter i förväg. Kycklingbröst tvättas, urbenas och skärs i små tärningar. Aubergine sköljs, skärs i cirklar och hålls i s altvatten i cirka en halvtimme. När det gäller potatis, färska tomater och lök så skalas de och skärs i skivor.

Riv hård ost i en separat tallrik med ett medelstort rivjärn.

Hur formar man en gryta?

Aubergine, kyckling, potatis och andra ingredienser är perfekta för att göra en läcker och mättande gryta. Innan du fortsätter med värmebehandlingen bör den andra skålen vara ordentligt utformad. För att göra detta, ta en multicooker-skål och smörj den med solrosolja. Sedan läggs potatiscirklar, kycklingfilétärningar och auberginer omväxlande i faten. Alla ingredienser är smaksatta med kryddor och smaksättningar, inklusive bordss alt. De toppas sedan med lökringar och färska tomater.

För att göra auberginer med grönsaker och kyckling så saftiga och goda som möjligt, smörjs de ordentligt med fettmajonnäs (du kan helt enkelt täcka med majonnäsmesh).

Att baka en läcker rätt

När aubergine-kycklingen och andra ingredienser är i skålen skickas de omedelbart till långsamkokaren. I läget "Bakning" kokar grytan i cirka 60 minuter. Inom en timme ska kycklingbrösten, liksom de grönsaker som används, vara så mjuka som möjligt.

För att göra auberginegrytan med fågelkött och potatis mycket välsmakande och näringsrik, strö över den med finriven hårdost sju minuter innan du stänger av multikokaren. Under påverkan av värmebehandling kommer mejeriprodukten att smälta, vilket gör rätten mer aptitretande, fet och mättande.

Hur serverar man en gryta för familjemiddag?

När de bakade grönsakerna är färdigkokta tas de ur långsamkokaren och kyls delvis av. Sedan delas rätten i portioner och läggs ut på tallrikar. Den serveras till bordet tillsammans med en skiva bröd, hemgjorda marinader, örter och färska grönsaker. God aptit!

Sammanfatta

Som du kan se är det inget komplicerat att laga auberginerätter. Och för att du ska få en riktigt god och näringsrik lunch bör de nämnda grönsakerna användas så unga och fräscha som möjligt. Det rekommenderas också att förblöta dem i s altvatten. Detta är nödvändigt så att auberginema tappar sin inneboende bitterhet, blir mer smakrika och möra.