Diet nr 8: provmeny och recept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Forskare har räknat ut att idag är var nionde invånare på planeten överviktiga. Den här sjukdomen är det moderna samhällets gissel, när nästan all mat och all maträtt finns tillgänglig, och matkulturen inte är ingjuten i alla familjer och länder från barndomen.

Människor som är kraftigt överviktiga löper risk för många typer av sjukdomar. Alla organ och system i kroppen försvagas under påverkan av konstant tryck av övervikt och dålig blodtillförsel.

Sjukdomen måste bekämpas både individuellt, för att förbättra kroppen, och överallt, för att förbättra hälsan för hela mänskligheten. För detta har många metoder och hälsoförbättrande dieter för överviktiga människor skapats. En av de mest effektiva är dieten (tabell) nr 8.

Reasons

Ohälsosam viktökning uppstår när överskott av kroppsfett skapas när balansen mellan konsumerade och förbrända kalorier är i obalans. Oftast inträffar detta med en stillasittande livsstil, stillasittande arbete eller konsumtion av kaloririk mat i obegränsade mängder.

En sådan metabolisk störning kan uppstå av följande orsaker:

• Beteende och kulturellt. Matkulturen har inte tagits upp i en person sedan barndomen på bekostnad av den sociala miljön, där denna typ av beteende anses vara normen och till och med skyddas under täckmanteln av "kamp för mänskliga rättigheter".
• Genetisk. Detta avser ärftligt anlag med långsamma metaboliska processer.
• Hormonal - på grund av ett brott mot hormonregleringen kan kroppen inte klara av ämnesomsättningen.
• Ekologisk - en förorenad miljö kan störa den naturliga balansen i alla processer i kroppen, samt orsaka ohälsosam aptit och sug efter skräpmat.

Utöver ovanstående faktorer finns det andra:

• graviditet;
• tumörbildning;
• endokrina störningar;
• tar hormonella och psykiatriska droger.

När huvudsymtomen på övervikt eller fetma uppträder bör du inte lämna detta fenomen åt slumpen, utan bör vara uppmärksam på din kost eller kontakta specialister för att förbättra ditt ätbeteende.

Symptom

De är:

• Ökat kroppsfett.
• Andnöd vid all fysisk aktivitet.
• Sömnighet, dåsighet och apati.
• Överdriven svettning med dålig lukt.
• Trötthet.

Så fungerar det

När de diagnostiseras som överviktig eller fetma rekommenderar dietister oftast diet nummer 8, vars huvudidé är att begränsa det dagliga kaloriintaget ochökad kost för livsmedel som är rika på fiber.

Denna typ av diet föreskriver en förändring av ätbeteendet för att återställa normal ämnesomsättning i kroppen. Diet 8 är designad för personer som är överviktiga, feta eller har sug efter ohälsosam mat och överskott.

Dieten är enkel och begriplig, och viktigast av allt, den begränsar inte antalet måltider per dag, därför intar den en nyckelplats bland sådana hälsoförbättrande kostvanor.

De ordinerar också diet nr 8 enligt Pevzner för fet hepatos. Detta är en sjukdom som till största delen förknippas med metabola störningar på grund av ätstörningar. I långt framskridna fall kan sjukdomen få allvarliga konsekvenser för funktionen av alla kroppens funktioner och system, i första hand det kardiovaskulära systemet.

Funktioner i kosten (tabell) №8

Huvudfunktionen är att minska kaloriinnehållet i maten per dag, inklusive begränsningar av konsumtionen av kolhydrater, s alt, kryddor och animaliska fetter. I allmänhet samlas kalorier för alla måltider (det finns 4-5 av dem, inklusive ett eftermiddagsmellanmål och ett litet glas kefir eller lättmjölk på natten) in från 1800 till 2000 per dag. Känslan av mättnad uppnås genom användningen av fiber. Produkter är oftast kokta, stuvade, bakade eller ångade, utan användning av animaliska fetter och vegetabiliska oljor. Drick 1-1,5 liter vatten per dag.

Diet 8: Foods

För att ta reda på vilka livsmedel som är bättre att glömma under hela dieten, kan du göraen ungefärlig lista över vad som kommer att ingå i menyn. Dietens varaktighet bestäms av den behandlande läkaren.

Under terapeutisk diet nr 8 rekommenderas det att konsumera animaliska produkter med låg fetth alt, med särskild uppmärksamhet på deras beredning, såväl som livsmedel som innehåller en stor mängd fibrer. Ingredienser som kräver värmebehandling bör bakas, kokas eller ångas.

Följande produkter får inkluderas:

• Kött med låg fetth alt och kalorier. Detta inkluderar nötkött, kalkon och kyckling, kanin och kalvkött.
• Lågfettfisk.
• Rekommenderad konsumtion av 1-2 ägg per dag, tillagningsmetoden är inte begränsad. Du kan koka eller steka en omelett i olja med låg fetth alt.
• Bröd gjort av grovt vete och klivete är tillåtet.
• Den terapeutiska dieten 8 tillåter magra mejeriprodukter. Särskild uppmärksamhet bör ägnas ost: den kan konsumeras i små mängder och inte varje dag.
• Du kan inkludera smuliga flingor. Men när du inkluderar spannmål i kosten bör du undvika att använda dem samtidigt med något stärkelseh altigt.
• Nästan alla måltider i Diet 8 bör innehålla grönsaker, eftersom de innehåller tillräckligt med de nödvändiga fibrerna och bör ligga till grund för kosten.
• Bland dryckerna under dieten bör du välja stilla vatten, fruktdrycker, olika färska juicer och smoothies utspädda med vatten i förhållandet ett till ett, samt juicer och kompotter utan socker. Te eller kaffe med litedet är också tillåtet att tillsätta lågprocentig mjölk.



Det är förbjudet att inkludera i dietmenyn nr 8:

• Söt läsk, kakao och alkoholh altiga drycker.
• Alla efterrätter som innehåller socker och många kalorier.
• Rökt kött, pickles, färdigmat, ingefära och eventuella kryddor och kryddor som stimulerar aptiten.
• Snabbmat, milkshakes och färdigmat.
• Det är bäst att undvika feta ostar och kvarg som innehåller mycket socker.
• Vitt bröd och söta bakverk är förbjudna.
• Söta frukter som bananer, aprikoser, persikor, vindruvor och mer.
• Det är förbjudet att använda socker, endast sötningsmedel: sorbitol, xylitol, sackarin.

Käran i metoden

Ät 5-6 gånger om dagen. På grund av den fraktionerade lågkaloridieten som är rik på fibrer, kommer överskott av gifter att sakta men tillförlitligt avlägsnas från kroppen, metabolismen av fetter, proteiner och kolhydrater kommer att normaliseras, liksom balansen mellan konsumtion och förbränning av kalorier.

Receptidéer

Med en drastisk förändring av typen av mat är det mycket svårt att välja recept som skulle diversifiera maten och samtidigt helt överensstämma med den valda kosten.

Följande recept för Diet Menu 8 kommer att utgöra grunden för ytterligare varierad och riktig näring för att få ut så mycket som möjligt av lagade måltider.

Recept 1

Sallad. Grönsaker och ost med låg fetth alt

1. Skär grönsakerna i snygga enhetliga storlekarbitar.
2. Lägg till salladsblad och örter.
3. Tillsätt oliver och tärningar av s altad ost eller Adyghe-ost (valfritt) till den resulterande blandningen.
4. Rör om ingredienserna.
5. Tillsätt olivolja och lite citronsaft, blanda igen. Viktigt att komma ihåg! När du bantar, använd inga kryddor eller s alt.

Recept 2

Gräddfilsgryta

Hur man lagar mat:

1. Förbered en stekning av finhackad lök och morötter i tärningar. Använd olivolja för stekning.
2. Häll lite vatten i stekpannan, låt blandningen sjuda i cirka 5 minuter.
3. Skär bort färdigskuret kött, tillsätt aromatiska örter som kryddor. Lägg till stek.
4. Vänta tills kalvköttet blir vitt och överför sedan allt till en djupare stekpanna. Häll blandningen med varmt vatten.
5. Vänta 10 minuter och tillsätt gräddfil. Stek köttet på låg värme i ungefär en timme.
6. Efter en timme, tillsätt mjöl, fördela jämnt över ytan, och låt sjuda i cirka 7 minuter.
7. Ta sedan bort från spisen och täck pannan med ett lock. Sjud i ytterligare 15 minuter.

Recept 3

Ostkaka med banan och fruktgelé

Matlagningsmetod:

1. Riv keso till ett degigt tillstånd. Vispa i två ägg, häll i två matskedar kondenserad mjölk med låg fetth alt och en matsked mjöl. Mixa allt i en mixer.
2. Tillsätt förberedd bananpuré till den resulterande massan.
3. Smörj en bakplåt eller form med smör.
4. Dela"deg" i ett jämnt lager och grädda i 15 minuter vid en temperatur av 180 grader. När en gyllene skorpa bildats, täck formen med folie och låt stå i ugnen i ytterligare 20 minuter.
5. Kyl något och toppa med fruktgelé.

Om effektivitet

Enligt recensioner är diet nummer 8 mycket effektiv. Det låter dig sakta men stadigt gå ner i vikt. En viktminskning på 26 kilo noterades. Viktminskningstekniken är designad för smidig, stressfri viktminskning. Varaktigheten av den terapeutiska näringen bestäms av den behandlande läkaren, beroende på patientens individuella egenskaper.

Exempelmeny

Veckans meny för diet nummer 8 för fetma bör vara noggrant utarbetad och uppmärksamma alla ingredienser. Det finns många exempel och rekommendationer på vad som är bäst att laga mat.

Förutom en fullfjädrad varierad kost samtidigt bör du vara uppmärksam på behovet av fastedagar.

Alla måltider som beskrivs i provdieten under en vecka bör inte innehålla socker, hög fetth alt, s alt eller kryddor. Listan ges som ett exempel för att bestämma den individuella typen av mat, inte som en tydlig handlingsanvisning.

måndag

• Till frukost 1. Ett glas yoghurt eller kefir med låg fetth alt och ett ägg.
• Till frukost 2. Kokt kalvkött, konserverade gröna ärtor, osötat äpple, kopp kaffe.
• Till lunch. Mager grönsakssoppa, färska morötter, kokt kött (valfritt magert kött), kompott utan socker.
• Påeftermiddagste. Äpple, välsmakande igen.
• Till middag. 100 gram kokt pollock eller annan mager fisk, kokt potatis, coleslaw och te.
• För natten. kefir med låg fetth alt.

tisdag

• Till frukost 1. Kefir och en bit kokt nötkött.
• Till frukost 2. Ett kokt ägg, ett äpple och en kopp kaffe utan socker.
• Lunch. Mager borsjtj, potatismos kokt i vatten, 200 gram kokt nötkött och osötad kompott.
• Snack. Apple.
• Middag. 100 gram kokt kyckling, gröna ärtor och te.
• För natten. kefir med låg fetth alt.

onsdag

• Till frukost 1. 100 gram kokt kött att välja mellan och kefir
• Till frukost 2. Banancheesecake (recept ovan), kopp kaffe och ett äpple.
• Lunch. Mager kålsoppa utan kött i grönsaksbuljong, kokt potatis med örter, kokt pollock, kompott.
• Snack. Äpple (kan bakas).
• Middag. 100 gram kokt kyckling, te med mjölk.
• För natten. kefir med låg fetth alt.

torsdag

Mejeriavlastningsdag. Det rekommenderas att fördela portioner mjölk jämnt. Det är nödvändigt att dricka 1-2 liter lättmjölk.

fredag

• Till frukost 1. Ägg, fiskaspik, te.
• Till frukost 2. Färska rivna morötter och yoghurt.
• Lunch. Stuvat kalvkött (från receptet ovan), färska grönsaker efter eget val, kompott.
• Snack. Apple.
• Middag. Kokt ägg.
• För natten. Mjölk eller ostmjölk.

lördag

• Till frukost 1. Ägg, ångade fiskkakor, kaffeinget socker.
• Till frukost 2. Ett glas mjölk.
• Lunch. Mager grönsakssoppa, kalvgryta och valfri färsk grönsakssmoothie.
• Snack. Alla bär.
• Middag. 50 gram kokt kött, ägg och osötat te.
• Före sömn. Yoghurt.

söndag

• Till frukost 1. Ångkokt potatis och pollock, coleslaw, osötat kaffe.
• Till frukost 2. Ett glas koldmjölk.
• Lunch. Grönsakssoppa, 100 gram kokt kyckling, gurka, kompott.
• Snack. 200 gram bär att välja mellan.
• Middag. Ägg och kokt kött, te.
• Innan du går och lägger dig - ett glas koldmjölk.

Fastdagar

Diet nr 8 kan kombineras med fastedagar, då inte en mängd olika livsmedel konsumeras under dagen, utan bara en typ. Poängen är att om du sänker kalorier till, säg, 500-600 för en dag, kommer din kropp att känna sig mindre hungrig under de följande dagarna. Detta kommer att utveckla vanan att äta mindre och hälsosammare mat.

1. En dag med kött och grönsaker.

Under hela dagen måste du dela upp små portioner av den totala mängden (500 gram) kött eller fisk och 500 gram grönsaker (fler kan bli). Köttprodukter tillagas bäst utan att tillsätta s alt och andra kryddor, och grönsaker äts bäst råa. Grönsaker ingår i fastedagen för att späda ut proteinkoncentrationen och öka fibernivån.

2. Ostmassa.

För hela dagen, från 400 till 600 gram keso med låg fetth alt, 500 milliliter kefir ellervalfri mjölk.

3. Dairy Day.

Hela dagen behöver du enbart dricka lättmjölk. 1-2 liter beräknas per dag. Om så önskas kan mjölk ersättas med kefir eller yoghurt.