Jordgubbscheesecake: ett enkelt sätt att överraska nära och kära

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Du kan allt oftare höra hur folk använder olika främmande ord i sin vokabulär, och efter att ha hört samtalet om att vi ska laga jordgubbscheesecake förstår många knappt vad det handlar om.

I den här artikeln kan du hitta det enklaste, mest prisvärda och ekonomiska receptet på en elegant efterrätt som inte bara kan överraska utan också mata alla väl.

Delicious Outlander

Om du noggrant analyserar själva ordet "cheesecake", så består det av två komponenter ost - "ost" och tårta - "kaka". Således kan vi lugnt säga att detta är en amerikansk maträtt. Dessutom uppfanns det i New York. Denna stad kallas "cheesecake capital".

Trots detta hävdar vissa forskare att cheesecake har gjorts tidigare, men det finns för lite information om detta för att göra seriösa påståenden.

Det är intressant att kompositionen innehåller ost, som i många människors koncept inte är lämplig för söta desserter. Faktum är att receptet på jordgubbscheesecake innehåller keso, vilket inte alls är som det vanliga. Han är uppskattad förmjuk, stretchig konsistens, även om den lätt kan ersättas med andra mejeriprodukter.

Ingredienslista

Strawberry cheesecake, bilden som du kan se nu, består av basingredienser. Alla dessa går att köpa i en vanlig mataffär, men du bör kolla efter jordgubbar.

Jordgubbar är säsongsbetonade och svåra att få tag på på vintern, så vi föreslår att du väljer ett fryst bär och försöker ersätta det med en annan söt frukt, som en apelsin.

1. Shortbread - 250 gram.
2. Smör - 100 g
3. keso - 500g
4. Kondenserad mjölk - 1 burk.
5. Gelatin - 10 g
6. Mjölk - 2/3 koppar.
7. Strawberry - 150g

I det här skedet är huvuddelen av desserten klar, det återstår bara att ta hänsyn till ingredienserna för det översta lagret av gelé:

1. Berry Jelly Pack - 1 st
2. Vatten - 300 ml.
3. Jordgubbar - 100 gram.

Första steg: kakbas

Vad behöver göras?

1. Smält allt smör i en mikrovågsugn eller en vanlig gasspis och ställ det sedan åt sidan för att svalna.
2. Krossa kakorna försiktigt under tiden. För att göra detta kan du använda moderna matlagningsverktyg, till exempel olika blandare, men om en inte är till hands, använd en vanlig påse och en kavel. Men tänk på att smulan ska se ut som mjöl, så att allt i framtidenlyckades.
3. Du kan redan tillsätta flytande olja till den färdiga krossade blandningen och blanda. Detta resulterar i små klumpar, men var inte orolig, det är så här det ska vara.
4. Lägg i "degen" i formen och tryck försiktigt ner med händerna eller med en sked. Eftersom vi gör en jordgubbscheesecake utan bakning lägger vi den här botten i kylen så att allt fryser.

Andra steg: krämbas

1. Häll gelatin med kokt vätska, vatten eller mjölk, vänta tills blandningen har svällt.
2. Kombinera nu keso och kondenserad mjölk i en mixer (i det här fallet kan vi inte klara oss utan det) och bringa till ett tillstånd av mild och homogen grädde. Det ska inte finnas några klumpar!
3. Värm det svällda gelatinet något tills de hårda delarna löser sig (koka aldrig), tillsätt sedan djärvt till den söta ostmassan.
4. Häll hackade jordgubbar här, blanda ihop allt och överför till en fryst kakbotten. Själva formen måste återlämnas till kylen igen.

Tredje steg: bärgelé

Förbereder gelé.

1. Koka den enligt anvisningarna på förpackningen och låt den sedan svalna något innan den tjocknar.
2. Nu kan du ta ut formen ur kylskåpet för att dekorera desserten. Eftersom detta är ett recept på jordgubbscheesecake bör jordgubbar definitivt ingå i inredningen. För att göra detta, tvätta och rengör bäret noggrant och skär det sedan i märkliga kronblad, som vi spriderskikten. Som ett resultat av en lätt överlagring av varje efterföljande lager får bärkompositionen volym.
3. Häll den färdiga bärsammansättningen med kyld, men fortfarande flytande gelé, låt stå i kylen i flera timmar. Under denna tid kommer den övre delen att häfta och det nedre lagret kommer att vara mättat med grädde, och det är precis vad vi behöver.

värdigt resultat

När jordgubbscheesecaken har svalnat kan den säkert tas ur formen, garneras med en myntakvist och serveras. I det här fallet är efterrätten bra kyld med en kopp te.

Tack vare ostmassan är dess huvuddel krämig och mör, kakan är smidig och strukturerad, och geléen är lätt och luftig. Om cheesecaken blir exakt så här, blev din efterrätt en succé. Du kan laga det till semestern och inte köpa färdigt i butiken. Hemlagad cheesecake smakar alltid speciellt.

Detta är dess fördel, att den är god med många fyllningar och tillsatser, lätt att tillaga och kräver inte ens ugn, vilket är riktigt bra. Tja, vi delade det här underbara receptet med läsarna, nu är det dags att dela det med någon annan, skicka den här söta stafettpinnen till dina vänner och släktingar.