Chokladcupcakes. matlagningsrecept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Chokladcupcakes är en utsökt efterrätt som alla medlemmar i din familj kommer att älska. Det finns många sätt att tillaga denna delikatess, så att du kan ta med något nytt till ett välbekant recept varje gång.

Chokladcupcakes med chokladkräm

Desserten, vars recept vi kommer att beskriva nedan, kommer att förvåna dig med en mängd olika choklad- och kaffesmaker. Om dina nära och kära på något sätt inte kan hantera cupcakes på afternoon tea, kan du lägga dem i en lufttät behållare. Även efter ett par dagar kommer denna goding inte att förlora sin charm. Hur gör man chokladcupcakes? Vi kommer att beskriva receptet nedan.

• 75 gram smör smält i mikrovågsugn.
• I en separat skål, blanda 300 gram siktat mjöl, en tesked vardera läsk och bakpulver, 250 gram socker och 100 gram kakao.
• Visp ett kycklingägg med 150 gram yoghurt.
• Kombinera torra och våta ingredienser i en skål och blanda dem sedan noggrant.
• Placera papperskorgarna i en muffinsform och fyll dem till två tredjedelar. Lägg sedan i cupcakesförvärmd ugn och tillaga dem i cirka 20 minuter.
• För att göra chokladkräm till cupcakes måste du vispa 100 gram mjukt smör med en mixer. Tillsätt gradvis 50 gram kakao och 100 gram strösocker i koppen.
• Tillsätt 70 gram smält mörk choklad och en tesked snabbkaffe till grädden. Rör om ingredienserna igen, överför den resulterande blandningen till en konditoripåse och ställ den i kylen i en halvtimme.

Servera cupcakes i pappersmuggar, garnerade med chokladkräm i förväg.

Cupcakes med chokladfyllning

Denna populära franska dessert har ett annat namn - chokladfondant. I folket kallas delikatessen till och med för muffins med chokladfyllning, men essensen av detta, som du förstår, förändras inte. Därför föreslår vi att du noggrant läser receptet och sedan börjar laga läckra cupcakes.

• I en djup tallrik, lägg 200 gram mörk choklad, som först ska delas i små bitar. Skicka 100 gram tärnat smör dit också.
• Placera skålen i ett vattenbad och vänta tills dess innehåll har smält.
• Tre kycklingägg och 50 gram socker vispa tills det skummar. Kombinera sedan den resulterande blandningen med den kylda chokladen.
• Tillsätt 60 gram siktat mjöl och lite s alt i degen. Blanda ingredienserna noggrant och häll sedan blandningen i muffinsfodral.

Tillaga dessert i förvärmd ugn i 7-10 minuter. För att inte ta fel, markera tiden och lägg in en fond i ugnen. När rätt tid har gått, se till att fyllningen inuti förblir flytande, och först därefter koka hela satsen. Servera varm med en kula glass eller kola.

Chokladcupcakes med körsbär

Denna underbara dessert kommer säkerligen att glädja dina nära och kära. Och detta är inte förvånande, eftersom kombinationen av choklad och körsbär anses vara en klassiker. Hur gör man chokladcupcakes?

• Ta 300 gram färska körsbär, tvätta dem under rinnande vatten och ta försiktigt bort stenarna. Om du bestämmer dig för att använda frysta bär, låt dem tina först och rinna av överflödig juice.
• 100 gram mörk choklad och 150 gram smör smälts i ett vattenbad och svalna sedan något.
• Visp två ägg med 100 gram socker och en sked konjak.
• Kombinera alla produkterna och tillsätt ett glas siktat mjöl, bakpulver och körsbär till dem.

Förbered desserten i en förvärmd ugn och gör en kräm av mascarpone, vaniljsocker och körsbärsjuice som dekoration.

Muffins med kola

Även en oerfaren kock kan hantera detta enkla recept. För att göra chokladcupcakes behöver du:

• Sikta 250 gram mjöl i en djup skål och blanda det med bakpulver och tre matskedar kakao.
• Anslut 150 separatgram smält smör, 150 gram socker, 100 gram mjölk och två ägg.
• Häll den våta blandningen i den torra blandningen och rör om snabbt.
• Fyll två tredjedelar av silikonformarna med den resulterande degen och skicka dem till den förvärmda ugnen.

När cupcakesna är klara, dekorera dem med en blandning av smält kola och grädde.

Chocolate Coconut Cupcakes

En populär efterrätt kan tillagas på många sätt, genom att ändra receptet på degen, fyllningen eller grädden. Och varje gång kommer du att bli överraskad av det underbara resultatet. Och vi kommer att berätta hur man gör chokladcupcakes med kokos:

• Sikta en och en halv kopp vitt mjöl i en skål, tillsätt lite läsk, en halv kopp kakao och s alt.
• Tre matskedar smör vispa med ett glas socker. Tillsätt två kycklingägg och vispa blandningen igen.
• Kombinera de förberedda produkterna, tillsätt lite vanilj till dem och blanda noggrant.

Fyll silikonformar med den resulterande degen (du kan även lägga in engångspapper). Grädda cupcakes i ugnen i ca 15 minuter. Dekorera den färdiga efterrätten med kokosglasyr. För att förbereda det måste du blanda 200 gram färskost med 100 gram smör. Tillsätt sedan en tesked vanillin, en och en halv tesked kokosextrakt, kokosflingor och strösocker efter smak.

Slutsats

Vi blir glada om du gillar recepten på chokladdesserter som visamlas i den här artikeln. Prova olika cupcakesrecept och dekorera dem efter eget tycke.