Läckra pannkakor på Snezhka: recept och matlagningsfunktioner

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2024-01-07 22:44

Pannkakor anses vara en infödd rysk uppfinning. Detta är en favoritgodis inte bara för barn utan också för vuxna. De kan tillagas med mjölk, kefir, Snezhok-dryck och till och med vatten. Det finns många sätt att äta pannkakor: med honung, gräddfil, sylt, kondenserad mjölk, smör. Fyllda pannkakor blir huvudrätten, och vanliga tunna pannkakor blir efterrätt.

Varje familj har sitt eget pannkaksrecept. Någon föredrar att laga tunt, och någon gillar frodigt och poröst. Allt beror på vilka produkter som tas.

Hur man lagar pannkakor på "Snezhka": recept

Vissa hemmafruar älskar att skämma bort sitt hushåll. För att göra detta har de flera alternativ i lager för att göra pannkakor.

Receptet på pannkakor på Snezhka hjälper till att diversifiera smaken. Steg-för-steg-recept, steg-för-steg-steg för att förbereda degen, se nedan, de kommer att bestå av flera steg. Vi behöver 2 ägg, en halv liter dryck"Snöboll", s alt, socker efter smak, vetemjöl beroende på degens konsistens, kokande vatten - 1/2 kopp.

Steg för degberedning

• Börja med att vispa äggen. Det är bättre att använda en visp, men du kan också använda en gaffel. Tillsätt lite s alt och vanilj i den vispade massan. Socker efter smak, eftersom "Snowball" i sig är en söt produkt.

• Häll nu försiktigt "Snowball" i den resulterande blandningen och blanda noggrant.
• Tillsätt mjöl gradvis så att det inte blir några klumpar. Degen för pannkakor på "Snowball" (vars recept ges i den här artikeln) bör inte vara flytande, den ska ha konsistensen av gräddfil.
• Nästa steg är att späda den färdiga degen med vatten. Varmkokt vatten används.
• Tillsätt vegetabilisk olja och blanda noggrant.

Degen är klar, du kan baka pannkakor på Snezhka. Receptet är ganska enkelt och kräver inte mycket tid och ansträngning.

För bakning behöver du en stekpanna som måste värmas upp och oljas.

Funktioner

Färdiga pannkakor baserade på "Snöboll" är väldigt vackra och goda. De är näringsrika och har en speciell smak som kommer att överraska och säkert glädja dina nära och kära. Har du funderat på att göra pannkakor på Snezhka? Receptet för matlagning skiljer sig inte från den vanliga metoden, men resultatet när det gäller smak kan överträffa den vanliga versionen. Färdiga pannkakor från"Snöboll" kommer att vara porös och ovanlig i utseende. Och de smakar mört, har surhet, vilket ger dem en unikhet.

Servera med sylt, gräddfil eller kondenserad mjölk. Allt beror på preferenser och smaker. Sådana pannkakor kan ätas utan något, de kommer att vara läckra i sig. Drycken som pannkakorna kommer att tillagas av kommer att göra sitt jobb och ge dem en speciell smak och arom.

Varför "Snöboll"?

Du kan också laga mat på kefir, men älskare av söta pannkakor föredrar Snezhok-drycken. För att svara på frågan om varför det är så måste du känna till dryckens egenskaper.

"Snowball" är en fermenterad mjölkprodukt som är lätt att köpa i butik. Det bildas under syrningen av mjölk. Den är gjord strikt av pastöriserad mjölk med tillägg av speciella startkulturer.

Den smakar sött, lagom tjock, har en enhetlig konsistens. "Snöboll" har användbara egenskaper. Det anses vara en utmärkt produkt för diabetiker. Dess användbara egenskaper inkluderar förmågan att stabilisera metaboliska processer i människokroppen. Det förbättrar aptiten, främjar utsöndringen av magsaft.

På grund av sin sammansättning absorberas drycken "Snowball" lätt i kroppen, dämpar den sjuka mikrofloran i tarmarna och hämmar spridningen av förruttnelsebakterier. Vissa experter hävdar att "Snöboll" läker människokroppen ochfrämjar blodrening.

Den kan konsumeras som en drink, såväl som för att förbereda andra produkter, som pannkakor på Snezhka. Receptet för deras förberedelse är vanligt och kräver inga speciella kunskaper och färdigheter.

Hemligheter att göra pannkakor

Varje familj har sina egna hemligheter med att laga olika rätter. Detta gäller även pannkakor. Tack vare degens möjligheter och egenskaper kan du få pannkakor i olika former, tjocklekar och jämna färger.

Pannkakor kan vara söta, s alta eller intetsägande. De kan tillagas tunna, eller bakas ganska tunga. De kan vara släta och finniga. Allt beror på ätarnas önskan, preferenser och matlagningens hemligheter.

Möra och tunna pannkakor

Vill du baka sådana pannkakor på Snezhka? Receptet (tunna pannkakor smälter bara i munnen) går ut på att göra en mer smet. Häll degen i formen i små portioner och fördela den jämnt över hela området. Pannan ska vara väl uppvärmd och oljad.

Hur får man speciella pannkakor på "Snowball"? Receptet (tunt med hål - ett alternativ för både vardag och semester) passar alla hemmafruar. Vi kommer att behöva alla samma produkter: snöbollsdrycken, mjöl, s alt, socker, vanillin, ägg, smör.

• Knäck äggen och separera äggulorna från vitan.
• Ta bort vitorna i kylen och vispa äggulorna.
• Lägg till vispad massa"Snöboll" och blanda noga.
• Fortsätt vispa degen, tillsätt gradvis mjöl. Degen ska vara gräddfil tjock.
• Tillsätt s alt efter smak, du kan vanillin. Dessa tillsatser fungerar som ett bakpulver, så degen är mjuk.
• Ta vitorna och vispa dem, tillsätt lite socker eller pulver. Du behöver ganska mycket, eftersom degen från "Snowball" redan är söt. Socker tillsätts för att få önskad proteinmassa. Du bör få ett tjockt skum.
• Tillsätt vispat protein i huvuddegen och blanda försiktigt. Att slå är inte längre värt det.
• Späd nu vår färdiga deg med ett glas varmt kokt vatten. Mängden vatten beror på degens konsistens. Du borde få en massa som kefir.

Det var allt, degen är klar, du kan börja steka.

Några tips för att göra pannkakor

Varje kock har sina egna hemligheter som hjälper honom att skapa mästerverk i köket. Så det finns några tips som du kan försöka tillämpa. Detta hjälper dig att bestämma dig för det slutliga valet av produkter och ger dig möjlighet att skapa ditt eget unika recept.

Här är några av dem:

• Mjöl måste siktas. Detta kommer att ge den färdiga rätten lätthet och luftighet.
• Använd inte för mycket socker för att undvika brända pannkakor.
• Du kan lägga till lite smör i degen. Det kommer att ge klartpannkakor smakar gott och har en speciell arom.
• Separera vitan från gulorna och vispa dem separat. Dina pannkakor kommer att vara tunna och perforerade.
• Stek bättre på medelvärme.
• För fluffiga pannkakor, tillsätt lite bakpulver.
• Ägg och "Snöboll" ska vara i rumstemperatur, ska tas ut ur kylen 30 minuter innan du förbereder degen.
• Det är bättre att använda en gjutjärnspanna för stekning.
• Teflonbeläggning eller non-stick beläggning gör att du inte kan smörja med ytterligare olja.
• Det är bättre att smörja pannan med en speciell borste. Detta gör att oljan kan fördelas jämnt över hela ytan.

Använd och tillämpa råd efter behov och viktigt. Experimentera själv och uppfinn nya matlagningsrecept.