2025 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 13:11
Varje person vill andas in doften av friskhet på vintern, doften av sommar. För att göra detta förbereder smarta hemmafruar grönska för framtiden för att tillfredsställa sina nära och kära. Om du lägger till dill i soppa eller borsch, kommer aromerna att spridas i hela rummet. Du kan lära dig hur du förbereder dill för vintern från den här artikeln. Varje metod är mycket prisvärd och enkel, och du kan njuta av smaken av grönska på vintern.
Det finns flera välkända metoder för att förbereda dill för vintern: frys in, sylt eller torka. Låt oss lära oss mer om varje metod.
Fryst dill
För att förbereda dill för vintern genom att frysa, ta några knippen med grönt, det är lämpligt att ta ung dill, bara klippt från trädgården. Skölj den noggrant under rinnande vatten och låt den ligga i några minuter för att rinna av det återstående vattnet. Hacka sedan dillen och lägg den i frysen så att den kan frysa. Efter en timme tar du ut dillen, lossar den, lägger den i en plastpåse och lägger tillbaka den i frysen. Nu kommer dina greener att lugnt kunna vänta på vintern. Det räcker med att ta en nypa så att din mat får en behaglig arom. Sådana greener kan läggas till alla första och andra banor.
Det finns ett annat sätt att frysa. Finhacka den förberedda dillen, lägg den i istärningsbrickor och täck väl med vatten. Ställ in i frysen i ca 3-4 timmar. När is bildas, häll de resulterande dilltärningarna i en separat påse och förvara i frysen. Denna metod är bekväm eftersom gröna inte förlorar sin färg så snabbt i is och inte fryser ut. Kuber kan läggas till pannan under beredningen av de första rätterna. Det är värt att notera att med all frysning behåller gröna inte bara färg och lukt, utan också sin smak.
Dills altning
Den här metoden är lite enklare än den tidigare. Förbered dill, som i den första metoden. Skär upp den och lägg den i en djup skål. Ta s alt baserat på 1 kg gröna 200 g och häll dill i den. Blanda allt noggrant, lägg i förberedda steriliserade burkar. I det här fallet kan grönsakerna starta upp juicen, som måste tömmas. Stäng burken med lock och ställ den kallt. S alta gröna är lämpliga att lägga till soppor, borsjtj, dressingar etc. Beräkna samtidigt mängden s alt i rätten, eftersom dill också s altas.
Torkande dill
För att torka dill inför vintern måste du skölja den och låta vattnet rinna av. Finhacka grönsakerna och lägg ut dem på en ren yta i skuggan. Torkar bäst i soligt väder, rör om varje30 – 40 min. Lägg den torkade dillen i en tygpåse och placera den på en sval, torr plats.
Nu vet du hur du sparar dill till vintern. Använd flera metoder för att skörda samtidigt, då har du alltid möjlighet att lägga till grönt till alla rätter. De värdefulla vitaminerna som dill innehåller hjälper dig att stärka ditt immunförsvar. På sådana sätt kan du spara inte bara dill för vintern, utan också persilja, koriander, salladslök och andra örter. Gläd dina nära och kära med en behaglig doft och smak av grönt under den kalla årstiden!
Rekommenderad:
Olika alternativ för att förbereda färgad glasyr för kakor
Skapa en fest med färgglad kakglasyr. Skapa en stämning och visa din fantasi när du arbetar med bakverk. Ta barnen som assistenter och spendera tid roligt och nyttigt. Gör valfri ritning med dina favoritfärger
Satsebeli-sås: ett recept för att förbereda en blank för vintern
Satsebeli (receptet beskrivs nedan) är en traditionell georgisk sötsur sås. En sådan produkt kombineras idealiskt med kötträtter (korv, kalvkött, fläsk shish kebab, lamm, etc.). Den passar även bra till fågel, aubergine och bönor. Du kan smaksätta rätter med denna sås både kall och varm
Hur håller man koriander fräsch inför vintern? Metoder för att skörda koriander för vintern
Hur håller man koriander fräsch inför vintern? Svaret på denna fråga, som intresserar många hemmafruar, hittar du i den här artikeln
Hur man skördar dill för vintern
Gröna är mycket användbara i alla former, och särskilt färska. Hösten är tiden för att skörda frukt, grönsaker, samt dill, persilja, selleri, etc. Gröna är ett skafferi av vitaminer och näringsämnen. För att hålla dem i största mängd bör du förbereda dessa produkter ordentligt. Det finns flera sätt här. Låt oss prata om hur man skördar dill för vintern
Läcker druvkompott för vintern utan sterilisering. Druvkompott för vintern: ett enkelt recept
Vanligtvis tar det mycket tid att laga kompotter. Det är nödvändigt att reda ut allt, skölja, laga mat och efter det också utsätta produkten för ytterligare värmebehandling. Men det finns många alternativ som gör att du kan göra till exempel druvkompott för vintern utan sterilisering. Den färdiga produkten tappar inte alls sin smak