2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
I naturen finns det två varianter av kastanjer - hästkastanj, som är vanlig i vår remsa, och ädel, eller, som den också kallas, söt. Den första typen är inte lämplig för mat, den används bara inom medicin, men den andra är en mycket vanlig maträtt i Europa. I vissa europeiska länder är det en tradition att baka dem ute på julen. Födelseplatsen för den söta kastanjen är Balkanhalvön. I Frankrike finns det till och med en nationell helgdag tillägnad favoritfrukterna. Jag måste säga att kastanjer är väldigt populära över hela världen. I Japan tillagas de till exempel med ris och kyckling och serveras som ölsnack. I Schweiz är kastanjepuré med mjölk väldigt populärt. Man tror att denna maträtt förhindrar utvecklingen av åderbråck. Ett annat populärt europeiskt recept är en kalkon fylld med kastanjer, till vilken korv, bröd och örter tillsätts.
Under Alexander den stores europeiska kampanjer räddade frukterna av detta träd till och med livet på retirerande soldater, intelåt dem dö av hunger. Därför planterade grekerna, när de slog sig ner vid Svarta havets stränder, först och främst vindruvor och kastanjer. I sig själva är dessa nötter mycket användbara - de innehåller zink, stärkelse, socker, kalium, järn, zink, folsyra och andra ämnen som är fördelaktiga för vår kropp. Dessutom används de som ett medel för att läka sår och brännskador.
I vårt land är kastanjer inte den vanligaste rätten, eftersom de helt enkelt inte växer i vårt land. Men du kan fortfarande hitta dem i stormarknader. I den här artikeln kommer vi att berätta,hur man lagar kastanjer. Det finns flera sätt. Du kan antingen koka kastanjer eller baka dem i ugn eller mikrovågsugn. Kokta frukter kan fungera både som en maträtt på egen hand och som en tillsats till bröd, pilaff, kött, mjöldesserter. För att laga kastanjer i ugnen måste du först skära spetsen, annars exploderar de. Sätt sedan in dem i ugnen i 15 minuter Rostade skalade nötter serveras på en servett.
Men det finns andra sätt att tillaga kastanjer. För att användas som tillsats till rätter måste de renas. För att göra detta måste du kasta dem i kokande vatten i några minuter efter att ha gjort snitt på skalet. Filmer från frukten måste tas bort eftersom de har en bitter smak och kan förstöra rätten.
Och så här lagar du kokta kastanjer: du måste skala nötterna, lägga dem i kallt vatten och koka i ungefär en halvtimme efter kokningen, så att de blir mjuka. Därefter måste vattnet tömmas och placerasdem på en varm plats i 10 minuter. Det rekommenderas att servera denna maträtt med smör.
Det finns ett annat sätt att tillaga kastanjer i mikrovågsugnen. För att göra detta måste de tvättas, göras, som i tidigare fall, skär på skalet, lägg i en skål med s altat vatten och placeras i ugnen. Skålen måste täckas med en film genomborrad på flera ställen. Vätskan ska täcka nötterna med ungefär en tredjedel. De tar cirka sju minuter att tillaga.
Vi hoppas att dessa tips hjälper dig att diversifiera din meny, och doften av kokta kastanjer tar dig till Paris mysiga gator, insvept i doften av höst, brända löv och fyller ditt hem med komfort och romantik i denna underbara stad
Rekommenderad:
Hur man lagar rostad kastanjer och rätter från den hemma
I Galicien bakas dessa läckra kärnor i stora fat på mobila brickor som ser ut som tåg. Och i Turkiet till exempel på öppna brazier. De bakas också i speciella pannor. Kan man göra rostade kastanjer hemma? Recept med bild nedan
Vad ska man laga med bovete? Hur lagar man bovete med kyckling? Hur lagar man sås till bovete?
En av de mest populära spannmålen i Ryssland var bovete. Idag har den ersatts av andra spannmål och produkter. Och recepten på många rätter med det är helt enkelt glömda eller förlorade. Men våra förfäder visste vad de skulle laga med bovete. För dem var det mer vanligt att äta än pasta och potatis för oss. Allt går förstås inte att göra på en vanlig spis eller i ugnen, men många recept är ganska prisvärda. Det återstår bara att lära sig att laga själva spannmålen och sedan rätterna med den
Hur man lagar rostade kastanjer
En sådan fantastisk maträtt som stekta kastanjer är gjord av kastanjeträdets ätbara frukter (växer på Balkanhalvön), de är ganska näringsrika och innehåller mycket stärkelse. Under den kalla tiden är européer mycket förtjusta i att äta dem, eftersom dessa frukter har en liten mängd fett jämfört med nötter
Vad ska man laga med morötter? Hur lagar man morötter för vintern? Hur lagar man morotskotletter?
Morot är en värdefull grönsak i alla avseenden, näringsrik och har en läkande effekt på människokroppen, ökar immuniteten och tar bort gifter, och den har ingen motsvarighet när det gäller karoteninnehåll. Detta är en gåva från gud för finsmakare av hälsosam mat och diet
Hur lagar man khinkali, hur mycket man lagar, vad ska man servera med
En av de butiksköpta halvfabrikat som du snabbt kan förbereda en ganska god lunch eller middag av är khinkali. Hur mycket man ska koka dem i vatten och om det är möjligt att ånga dem - det här är de viktigaste frågorna av intresse för dem som köper dem frysta eller gör dem själva hemma. Till skillnad från vareniki och dumplings tar khinkali ganska lång tid att tillaga (upp till 20 minuter, beroende på deras storlek och tjockleken på degen). Men de visar sig också vara mer tillfredsställande, näringsrika och väldoftande
