Dekorera julbordet: intressanta idéer

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Antagligen kommer många att fundera på varför vi dekorerar det festliga bordet. Så snart gästerna sätter sig ner för honom kommer allt omedelbart att "demonteras". Ett vackert festbord är dock värdinnans stolthet. Det är så trevligt att titta på dekorerade fat och få komplimanger för dina insatser. Hur man dekorerar ett festligt bord, recept och bilder på vackra rätter - i den här artikeln.

Lite om huvudsaken

Möjligheten att servera en rätt vackert och intressant för att ordna ett bord är en riktig konst. Dessutom är det en integrerad del av matlagning. Dekorationer kan göras av en mängd olika produkter, oavsett om det är grönsaker, örter, frukter, örter etc. De kan bli ett slags dekorelement eller fungera som en självständig rätt.

Hur dekorerar vi julbordet? Innan du vet detta måste du förbereda vad som kan krävas. Det här är olika köksredskap:

• vassa knivar;
• noisettes i olika storlekar;
• äggskärare;
• skalknivcitrus;
• enheter för att skapa urtag, ta bort kärnan i ett äpple, etc.;
• kaksutskärare av metall;
• olika munstycken för konditorivaror eller påse;
• matlagningsborste.

Allt detta kan köpas i en specialiserad butik. Det är inte nödvändigt att köpa allt på en gång, och det finns också de artiklar som inte var listade, men som kommer att vara användbara. Allt beror på vilken typ av smycken du planerar att göra.

Dekorera julbordet så att det inte bara är enkelt, utan också intressant. Och för detta behöver du bara följa några enkla regler.

1. Rätt kombination. Detta är kanske den viktigaste punkten som bör observeras. Knappast någon gillar en citronpaj garnerad med korvrosor, eller hur? Här behöver du inte ens tänka länge och leta efter ledtrådar, eftersom allt är extremt enkelt: håll dig till den allmänt accepterade kombinationen av vissa produkter. Och originalitet kan uppnås inte bara med hjälp av smakimprovisationer. Till exempel kan potatis som ska serveras till kött ordnas i form av svamp eller smörblommor. Och dekorera en tallrik med skaldjur eller fisk med citroner snidade i form av en fjäril eller en ros.
2. Plats. Om det finns flera dekorationer, överväg var var och en av dem kommer att stå. Kom ihåg att det kommer att dra till sig mer uppmärksamhet ändå. Välj rätter som inte kommer att "tävla" med rätten.
3. Koncis enkelhet. Detta tyder på att du inte ska överdriva med dekorationer. Om det är för mångamycket är inte heller särskilt intressant. Välj 2-4 rätter som ska ligga till grund för en vacker dukning. Och observera att det finns rätter som kommer att se mycket bättre ut i sin naturliga form än dekorerade på olika sätt.
4. Harmoni i blommor. Vi dekorerar festbordet så att det blir en kontrast. Sådana färgkombinationer hjälper till att göra rätter inte bara intressanta utan också spektakulära. För att färga produkter i vissa nyanser kan du använda naturliga produkter. Till exempel rödbetsjuice eller patrullkrydda. Vitt för ägg, grönt för gurka och purjolök, rött för tomater, etc.
5. Prydlighet. Se till att alla skärlinjer, skåror och andra element är snyggt gjorda. Bättre att gå utan smycken än att göra det bara för att ha det.

Om hur man dekorerar de första rätterna

Här behöver du inte tänka. Finhackat grönt blir den bästa dekorationen för den första rätten. Alla kommer att göra: persilja, koriander, salladslök, dill. De kommer att ge rätten en behaglig arom och göra den ljusare. Gröna är också bra för hälsan, vilket inte är mindre viktigt.

Dekoration av andra kurser

I det här fallet, som de säger, finns det utrymme för fantasi att ströva omkring. Du kan dekorera rätter på festbordet med olika grönsaker i kontrasterande färger. Till exempel kommer kött skuret i skivor att se spektakulärt ut på en bred tallrik omgiven av surkål, gröna kvistar, rädisor, pommes frites, nävar ärtor, paprikacirklar, tomater, etc.fat kan dekoreras med citron, skäras i skivor eller i form av figurer, samt cirklar eller en halvcirkel.

Hur dekorerar man sallader på julbordet?

Första och andra rätter behöver som regel inga dekorationer. Sallader och olika snittar samt snacks passar bäst till detta. Låt oss börja med den första.

Salader kan tillagas på ett ovanligt sätt, eller så kan du dekorera med olika inslag. Till exempel rosor från någon produkt eller andra former, örter, hela svampar, etc. Vi presenterar för din uppmärksamhet en original potatisdekoration:

1. Skär potatis så tunt som möjligt. För att göra detta kan du använda en grönsaksskärare, en tunn och vass kniv eller ett speciellt rivjärn för att skapa chips.
2. Lägg en kvist persilja på varje skiva.
3. Täck med ytterligare en potatisskiva.
4. Klipp av kanterna så att skivorna blir likadana.
5. Stek i panna med het olja på båda sidor.
6. S alt och använd enligt anvisningarna.

För att hitta det bästa alternativet för dig själv, titta på bilderna nedan. Du kan dekorera sallader på festbordet som du vill. Till exempel, om den är gjord i lager och har en platt yta, var uppmärksam på alternativet för att skapa färger. Det är nödvändigt att göra kronblad av tomater eller skivor av röd fisk (välj produkten så att den matchar basen efter smak) genom att lägga dem i cirklar. Lägg mörka oliver i mitten. Och bredvid de skapade knopparna kan du lägga en helhetkvist persilja eller dill.

Om du ska göra en sallad som Olivier eller krabba kan du servera den i portioner. Lägg ett grönt salladsblad på en tallrik. På den ligger en riklig portion sallad. Toppa med ett tunt lager ost. Ta ett "band" av salladslök och sträng morots- och gurkhjärtan på det, alternerande dem. Du kommer att få en ovanlig och vacker presentation.

Hur dekorerar man sticklingen på festbordet?

Som regel behöver du bara lägga den vackert och observera smakkombinationer. Olika fiskar kan till exempel varvas sinsemellan och separeras med citronskivor. Och lägg oliver och oliver ovanpå. Ordna olika korvar vackert på en rund tallrik med överlappning och "installera" en rosett gjord av samma produkt i mitten. För att göra detta görs ett hål i mitten av en skiva, i vilket flera andra, som tidigare rullats in i ett rör, sätts in.

Skivor av tomater och ost kommer att se spektakulära ut och passa bra med smak. I det här fallet skulle ost vara att föredra. Produkter skurna i skivor överlappas, alternerande med varandra. På sidan kan du lägga körsbärstomater och ostbollar eller vaktelägg. Återigen, växelvis. Strö rätten med lämpliga kryddor, garnera med basilikablad och oliver. Allt detta är väldigt enkelt och kommer inte att vara svårt - titta bara på alternativen på bilden och välj de som du gillar mest.

Intressanta snacks alternativ

Det är enkelt att dekorera ett festligt bord hemma. Detta kan göras med enkla produkter. Till exempel kan ett nyårsbord eller ett festligt, som serveras för att hedra födelsedagen för en "vinter"-födelsedagsperson, dekoreras med en snögubbe. För att göra detta genomborras två kokta ägg med ett spett så att de står på botten. En näsa är gjord av en liten bit morot och ögon är gjorda av pepparkorn. Toppa med en morotshatt – och dekorationen är klar.

Svamp gjorda av tomater och ägg är intressanta. Amanitas kan bli den mest ovanliga och attraktiva bordsdekorationen. Det är lätt att göra dem: en hatt läggs på kokta ägg från en halv tomat, som tidigare skalats från fruktköttet. Sedan måste du göra fläckar, till vilka majonnäs vanligtvis används.

Dekoration av desserter och godis

Det beror helt på vilken typ av sötsaker du vill dekorera. Ibland räcker det med att täcka fatet med ett tjockt proteinskum, sätta in det i ugnen och hålla tills det gulnar. Du kan använda schabloner, som gör det enkelt att applicera bilden på "duken", nämligen kakans yta. Även idag säljs färdiga olika figurer i konfektyrbutiker. Och med fryst choklad, med hjälp av en kulinarisk spruta, ritas olika mönster, till exempel fjärilar. Sedan kan du frysa in dem och dekorera tårtan.

Utmärkt "dekor" för söta rätter kommer att vara frukt och bär. Av dessa kan du göra olika kompositioner, eller så kan du helt enkelt slumpmässigt sönderdela över ytan. Flera intressanta alternativdu kan se på bilden nedan.

Vackra rätter att servera på barnbordet

Förmodligen en av de svåraste sakerna att göra är att göra det så att barnen vill äta det. Nedan visas intressanta alternativ på bilden. Att dekorera rätter på det festliga bordet för barn är inte så svårt som det verkar vid första anblicken. Till exempel fruktpalm:

• skär två bananer i små bitar;
• lägg dem så att de ser ut som palmstammar, med den ena lutad åt höger och den andra åt vänster;
• istället för sand, lägg mandarinskivor;
• kiwi, skalad och skuren i skivor, lägg på toppen, imiterar palmernas gröna krona.

Salader, till exempel sill under en päls, kan ordnas i form av en sill. Titta i allmänhet på bilden för intressanta rätter du kan göra för barn.

Intressanta recept på vackra rätter till semestern

För apelsinskivsalladen behöver du:

• 300-350 g kycklingfilé;
• 150 g hårdost;
• 150-200 g inlagda svampar;
• 4-5 ägg;
• 2 morötter;
• 2 glödlampor;
• 2-3 vitlöksklyftor;
• vegetabilisk olja;
• lite majonnäs och gräddfil till dressing.

Matlagningsprocess:

1. Koka morötter och kött tills det är mört.
2. Filer skurna i strimlor.
3. Koka äggen, separera vitan från gulorna och riv på ett fint rivjärn (var för sig).
4. Stek löken.
5. 1/3 morötter blandade med lök.
6. Fint hackad svamp.
7. Riv ost.

Lägg fatet i lager på en platt tallrik så att den passar i en halvcirkel:

1. Stekt lök och morötter.
2. Kött.
3. Hård ost och äggulor.
4. Marinerade svampar.
5. Proteiner.

Nu är det svåraste: med majonnäs måste du skissera ställena där skivorna kommer att vara och täcka resten av ytan med rivna morötter.

Ett annat intressant recept är Strawberry-aptiten. För att förbereda den måste du förbereda:

• 400 g potatis;
• 100 g sillfilé;
• 1 lök;
• ½ tsk sesamfrön;
• persilja - efter smak;
• 150 ml rödbetsjuice.

Matlagningsprocess:

1. Koka potatis i skalet, kyl, skala och riv på ett fint rivjärn.
2. Skär löken och fisken i bitar.
3. Rulla ihop små kakor från potatis, lägg sill med lök i mitten och närbild, vilket ger formen av jordgubbar. Gör alltså så många "bär" som möjligt (cirka 20).
4. Doppa varje "jordgubb" i rödbetsjuice.
5. Lägg på en tallrik, strö över sesamfrön och garnera med persilja.

Som regel är alla dessa "komplexa" rätter för att dekorera bordet väldigt enkelt - du behöver bara vara lite mer försiktig och flitig. Även de minsta element kangör det festliga bordet mer aptitretande och vackrare. Och det är inte nödvändigt att spendera mycket pengar och köpa dyra delikatesser för detta.