2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Laxpastej är en läcker och originell förrätt, perfekt för både vardags- och festmenyer. Rätten har en fin krämig konsistens, men du kan enkelt förvandla den s alta godingen till en mousse med lite vispad grädde.
Perfekt tillägg till dina smörgåsar
Fet fisk som lax är en fantastisk källa till omega-3-fettsyror för hjärnan och ger dig även en dos D-vitamin. Om du vill, byt ut denna ingrediens med öring, den har samma färg och liknande smak.
Laxpastej har dessutom ett högre kaloriinnehåll. Vilka kryddor kompletterar perfekt smaken av röd fisk? Prova kardemumma, muskotnöt, rosmarin, gurkmeja och ingefära. Tillsätt peppar för mer kryddighet.
Begagnade produkter:
- 250g riven ost;
- 200 ml gräddfil eller grädde;
- 190 g färskost;
- 150g rökt lax;
- 2-3 vitlöksklyftor;
- 1 liten lök;
- 1/2 paprika;
- Dijonsenap, paprika, basilika.
För sås:
- 100 g ströbröd;
- 60 g smör;
- persilja, vitlökspulver.
Tärna löken och paprikan, hacka vitlöken; Stek i 5-7 minuter tills grönsakerna är mjuka. Blanda beredda ingredienser med hackad lax, tillsätt gräddfil och ost.
Lägg den resulterande massan i en ugnsform. Toppa förrätten med en blandning av ströbröd och smör. Grädda i förvärmd ugn på 150 grader i 20-25 minuter tills osten är gyllenbrun.
Utsökt laxpastej. Gourmetrecept
Kombinationen av rökt fisk och färska räkor gör denna paté fräsch och somrig, med dill och kapris som gör den rik och aptitretande.
Begagnade produkter:
- 200 g kokta räkor;
- 150g rökt lax;
- 100 g keso;
- fänkål, dill.
Placera den rökta laxen i en matberedare med de skalade räkorna, keso. Krydda med kryddor, blanda. Kyl och förvara i en lufttät behållare upp till 1 dag. Servera med citronklyftor, krispigt rostat bröd eller kex.
Luftig sufflé eller mjukt pålägg?
Det här receptet på laxpastej är förmodligen det enklaste du kan hitta, det kräver 6 ingredienser, den främsta är en laxfilé (fisken kan vara färsk eller tinad).
Begagnade produkter:
- 300g laxfilé;
- 100 ml vitt vin;
- olivolja;
- heavy cream.
Placera alla ingredienser till den framtida patén i en matberedare, blanda. För extra täthet, tillsätt universalmjöl till mellanmålet. Servera med tunna skivor fransk baguette, snygga skivor av gurka eller tomat.
Lax, avokado och salladslökpastej
Om du kombinerar dina favoritingredienser med rökt lax, avokado och färskost, du kan inte gå fel! Servera den ursprungliga förrätten med s altkex eller grönsaksbitar (selleri, morötter).
Begagnade produkter:
- 210 g färskost;
- 120g rökt lax;
- 60 ml citronsaft;
- 50 ml grädde;
- 1 mogen avokado;
- hackad salladslök;
- rödpepparflingor.
Bearbeta färskost, grädde, citronsaft och salladslök i en matberedare. Blanda tills konsistensen är slät. Tillsätt tärningar av mjuk avokado, s altad lax. Fortsätt vispa tills den är slät. Förvara den färdiga patén i kylen.
Hur man gör en enkel rökt fiskförrätt
Servera den färdiga rökta laxpajen med skivor av doftande bröd. Glöm inte att ytterligare dekorera den s alta godbiten med dillkvistar, s alta kapris.
Begagnade produkter:
- 200g rökt lax;
- 100 g färskost;
- 100 g grädde färsk;
- zestcitron.
Placera alla ingredienser i en matberedare. Blanda tills konsistensen blir krämig. Du kan också behöva mer citronsaft. Strö över förrätten med citrusskal.
Rekommenderad:
Vad ska man laga med bovete? Hur lagar man bovete med kyckling? Hur lagar man sås till bovete?
En av de mest populära spannmålen i Ryssland var bovete. Idag har den ersatts av andra spannmål och produkter. Och recepten på många rätter med det är helt enkelt glömda eller förlorade. Men våra förfäder visste vad de skulle laga med bovete. För dem var det mer vanligt att äta än pasta och potatis för oss. Allt går förstås inte att göra på en vanlig spis eller i ugnen, men många recept är ganska prisvärda. Det återstår bara att lära sig att laga själva spannmålen och sedan rätterna med den
Hur man lagar rödbetor: intressanta recept, funktioner och recensioner. Hur man lagar röd borsjtj med rödbetor
Mycket har sagts om fördelarna med rödbetor, och folk har länge noterat detta. Bland annat är grönsaken mycket välsmakande och ger rätterna en rik och ljus färg, vilket också är viktigt: det är känt att matens estetik avsevärt ökar dess aptit, och därav smaken
Hur lagar man kålrabbi? Kolrabikål: hur man lagar mat, recept
För inte så länge sedan dök en grönsak som ser ut som en kålrot upp på hyllorna i våra butiker, eller snarare stormarknader hos utländska detaljhandelskedjor. Det här är kålrabbi. Hur lagar man en sådan exotisk? Detta kommer att vara ämnet för vår artikel
Vad ska man laga med morötter? Hur lagar man morötter för vintern? Hur lagar man morotskotletter?
Morot är en värdefull grönsak i alla avseenden, näringsrik och har en läkande effekt på människokroppen, ökar immuniteten och tar bort gifter, och den har ingen motsvarighet när det gäller karoteninnehåll. Detta är en gåva från gud för finsmakare av hälsosam mat och diet
Hur lagar man khinkali, hur mycket man lagar, vad ska man servera med
En av de butiksköpta halvfabrikat som du snabbt kan förbereda en ganska god lunch eller middag av är khinkali. Hur mycket man ska koka dem i vatten och om det är möjligt att ånga dem - det här är de viktigaste frågorna av intresse för dem som köper dem frysta eller gör dem själva hemma. Till skillnad från vareniki och dumplings tar khinkali ganska lång tid att tillaga (upp till 20 minuter, beroende på deras storlek och tjockleken på degen). Men de visar sig också vara mer tillfredsställande, näringsrika och väldoftande
