Curdgryta i en långsam spis: recept med foton

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2024-01-02 16:28

Sedan barndomen är vi vana vid att äta en hälsosam gryta. Det ges inte bara på dagis utan också i skolor, och omtänksamma mödrar lagar det till sina barn hemma. En gryta kan som bekant inte bara bestå av keso, utan idag ska vi titta på steg-för-steg-recept på en kesogryta i en slowcooker.

Historien om grytan

Grytan har faktiskt en mycket intressant ursprungshistoria. En väldigt typisk situation när man vill äta, men det finns inte tillräckligt med ingredienser till någon maträtt. 1886 hamnade Elmira Joliker från Berlin i en sådan situation. Allt hon gjorde var att blanda all mat från kylen och grädda den i ugnen. Resultatet blev en ny rätt - en gryta, som nu är känd över hela världen. Överraskande nog, i början i Ryssland kallades det nudlar. När det gäller andra länder: i England kallas en gryta för pudding, i Italien är lasagne allmänt känd och i Frankrike äts gratäng med nöje.

Det är viktigt att förstå att du kan lägga nästan vad du vill i en gryta. Kött, fisk, grönsaker, keso, svamp,potatis, frukt och mer används som bas för kassler. Allt beror på hur god och hälsosam grytan du vill laga.

Lite om fördelarna med keso

Var och en av oss har redan hört mycket information om keso. Nyheter spelas överallt: både på TV och på Internet. Kanske vet vissa hur keso är nyttigt, även från mormor och mammor.

Faktum är att keso är en mycket viktig produkt i våra liv. Den innehåller vitaminerna A, B_{2, D. Dessutom består naturligtvis keso av proteiner och kalcium. Alla dessa vitaminer är nödvändiga för kroppen, både för barn och vuxna förstås. Det är tack vare dem som vi förbättrar synen, styrkan hos ben och tänder, ämnesomsättning, tillväxt och så vidare. Därför ger kesogryta stora fördelar i våra liv. Det rekommenderas naturligtvis att äta det så att din hälsa är normal.}

Viktiga matlagningstips

1. Innan du börjar tillaga grytan, se till att kesoen är riktigt fräsch. Medelfet keso är bäst. Och för dem som går på diet rekommenderas det att ta fettfritt, lägga till socker och gräddfil.
2. Kom ihåg att ägg gör grytan luftigare.
3. För en aptitretande och fluffig rätt, tillsätt mannagryn istället för mjöl. I det här fallet kommer semlan att stiga och ge grytan ett vackert utseende.
4. Om du fortfarande har gårdagens mannagryn, skynda dig inte att slänga den. Från det kangör en fantastisk gryta. Gryn är som bekant en väldigt mör gröt, så var säker på att grytan blir precis lika saftig och god nog.
5. Det finns en regel som håller dig till vilken du kommer att uppnå önskad smak och form på grytan. Om keso är torr, tillsätt sedan lite gräddfil, mjölk eller kefir. Tvärtom, om det är för blött kan du lägga till mannagryn.
6. Strö över socker när du serverar dessert. Detta kommer att skapa en söt karamellskorpa.
7. Du kan äta en gryta med vad som helst: kondenserad mjölk, gräddfil, choklad, sylt eller till och med vilken sås som helst.

Vad kan läggas till

Trots att grytan kallas "keso" kan den bestå av helt andra ingredienser. Faktum är att dess smak borde förändras med tillsats av olika livsmedel, så experimentera gärna och få dina egna smaker.

Så, nu presenteras du med en lista över produkter som du med säkerhet kan lägga till i grytan:

• mjöl - ris, vete, pannkaka och annat;
• spannmål - mannagryn (den vanligaste), bovete och ris;
• mjölk - mjölk, gräddfil, kefir, curdled milk;
• frukter - päron, äpple, bananer;
• bär - jordgubbar, hallon, körsbär;
• grönsaker - potatis, morötter, tomat, pumpa;
• torkade frukter - torkade aprikoser, russin, katrinplommon;
• greens;
• nötter - jordnötter, valnötter, hasselnötter, mandlar.

Någranyanser

När du lagar en maträtt finns det flera accenter som bör uppmärksammas för att uppnå önskad smak. Så till grytan har du möjlighet att ta reda på vad som utan tvekan kommer väl till pass för att du ska få en ovanlig efterrätt:

• Ibland är det särskilt irriterande att laga en vanlig klassisk gryta. Därför kan du enkelt byta ut till exempel smaksättning. Testa att lägga till apelsin-, citron- eller ingefärsskal.
• Efter att ha läst listan över vad som kan läggas till grytan kan du byta ingredienser varje gång. Byt till exempel de vanliga russinen mot torkade aprikoser eller mannagrynsgröt mot bovete. Således kommer smaken på rätten ständigt att förändras, vilket inte gör att den blir uttråkad.
• Vuxna har råd att använda alkohol som fyllning för torkad frukt.
• Tillsätt bären medan du gör grytdegen. Du kommer inte att ångra dig ett dugg, utan bara få en elegant smak som du kommer att älska.
• Det finns en så kallad "chocolate-curd casserole", där du bara behöver lägga lite choklad. Blanda smält eller finriven choklad med keso. Hemligheten med denna efterrätt är väldigt enkel, men den kan samtidigt tillagas till middag för din man eller barn.

Ingredienser till kesogryta

För kesogryta i en slowcooker med mannagryn behöver vi:

• 150 g mannagryn;
• 100 g socker;
• 450 g keso;
• 5 ägg;
• 1 glasyoghurt;
• bakpulver;
• vanillin.

Tillagning av grytan

Nu ska vi titta på det klassiska receptet på kesogryta i en slowcooker med ett foto.

1. Blanda först mannagryn med kefir och vänta tills den svällt.
2. I en separat skål behöver du blanda keso, äggulor, bakpulver och vanilj. Blanda noga såklart.
3. Häll sedan den resulterande blandningen av mannagryn och kefir i en skål. Använd en mixer för att blanda väl utan att lämna några klumpar.
4. Därefter ska socker läggas till de återstående proteinerna och blandas med en gaffel. Cirka ½ av denna massa ökar konsistensen med keso. Blanda såklart väl och tillsätt ytterligare hälften av proteinmassan.
5. Bara sista etappen återstår. Ta en ugnsform, smörj den med olja, häll din blandning i den, som fungerar som en deg.
6. Välj "Bakning"-läge. Sätt den framtida grytan i 40 minuter. I sista skedet, värm i 10-15 minuter och den efterlängtade rätten är nästan klar.
7. Servera i en vacker tallrik för att njuta av att äta.

God aptit!

Och om utan mannagryn?

Vad ska man göra om det inte fanns mjöl eller mannagryn hemma? Behöver barnen frukost? Ja, själv är du inte motvillig att njuta av en smakrik och aptitretande gryta. Det här receptet är bara för dig! Det är absolut inget komplicerat i att laga kesogryta i en långsam spis utan mannagryn. Tid förresten,går bort ganska mycket.

Ingredienser:

• 300 g keso;
• 4 ägg;
• 1 äpple;
• s alt;
• 4 matskedar honung;
• vallmo.

Låt oss gå ner till själva receptet.

1. I en tillräckligt djup skål vispar du keso och ägg. Det rekommenderas att använda en visp för en jämn konsistens.
2. Tillsätt långsamt honung, s alt, vallmofrön och hackat äpple. Blanda massan försiktigt så att den blir homogen.
3. Det sista steget är att hälla degen i en smord ugnsform och följaktligen grädda i cirka 40 minuter i "Baking"-läget.

Ät den varm. Det är dock ingen hemlighet att det finns älskare av kalla grytor, så allt beror på dina preferenser. Du har också alltid möjlighet att dekorera din frukost. Strö till exempel över mynta eller riven choklad för en mer subtil smak.

Curdgryta med choklad

Om du vill diversifiera rätten och drömma om, gå inte förbi detta recept. Nedan måste du bekanta dig med receptet på kesogryta i Redmond slow cooker. Dock med en liten twist - med choklad. Låt oss se vad du ska få.

Du behöver:

• 1 kg keso;
• 150 g mörk choklad;
• 6-7 ägg;
• stärkelse;
• socker;
• cream.

Så, tillagningsmetod:

1. I en separat skålblanda keso, socker och ägg. Först, för att undvika klumpar, mal kesoen genom en sil. Blanda den resulterande massan med en mixer eller en vanlig visp.
2. Ta en till tallrik och häll ½ av denna konsistens i den. Tillsätt sedan choklad och grädde på en järnplatta och, efter att ha blandat allt väl, ställ det på spisen. Choklad ska såklart smälta. Kom ihåg att röra om då och då.
3. Först efter att den varma massan har svalnat, häll hälften av degen i den.
4. Tillsätt 4 matskedar stärkelse till chokladmassan och 3 matskedar till den andra.
5. I sista skedet behöver du bara smörja formen med olja och sedan växelvis lägga ut antingen en ljus eller mörk konsistens. Detta görs för att göra grytan ovanlig och tillräckligt välsmakande.
6. Klicka djärvt på "Bakning" och ställ in i en timme eller mer, beroende på skålens storlek.
7. Kom ihåg att efter slutsignalen, skynda dig inte för att hämta grytan. Det ska få ett fluffigt utseende, så det är bäst att vänta tills rätten har svalnat något.

Här är ett så omärkligt recept på kesogryta i en slow cooker utan mannagryn. Innan servering skär du chokladgrytan med en kniv i önskat antal bitar. För mer smak, häll över kondenserad mjölk eller sylt. Barnen kommer bara att säga "Tack", och du i sin tur kommer att bli väldigt glad över att laga en underbar frukost igen.

Funktioner för matlagning av gryta med körsbär

• Kom ihåg att du kan istället för körsbärta vilket bär som helst. Var aldrig rädd för att experimentera.
• Om det inte finns något bakpulver i huset eller om det är över i det mest olämpliga ögonblicket, kommer citronjuice med läsk alltid att hjälpa dig.
• För en helt ny smak till din gryta, prova att använda honung istället för socker.
• Är du rädd för att få en gryta att falla isär? Tänk på att det aldrig blir flytande om du först passar på att tömma saften från bären.
• Det rekommenderas inte att ständigt titta in i multikokaren för att inte sänka den konstanta temperaturen igen.

Om du memorerar de enkla men väsentliga reglerna kommer du definitivt att få en underbar gryta med bär.

Cherry Casserole Recept

Vi presenterar för er uppmärksamhet ett recept på kesogryta i en långsam spis med mannagryn.

Ingredienser:

• 500 g keso;
• 150 g socker;
• smör;
• 150 g mannagryn;
• vaniljsocker;
• 500 g körsbär;
• yoghurt.

Matlagningsmetod:

1. Förbereda degen för grytan. Börja med att blanda mannagryn och vanilj i en separat skål till yoghurten. Efter att ha rört om massan väl, vänta ungefär en halvtimme tills degen jäser något på grund av att semlan sväller.
2. Det enklaste sättet att få ostmassan. Blanda keso och socker, tillsätt förtvättade urkärnade körsbär.
3. I slutet, blanda de två resulterande massorna i en platta och lägg tilllite bakpulver. Rör om försiktigt med en sked eller spatel.
4. Bakformen är utan tvekan smord med olja. Häll degen för den framtida grytan och sätt den på "Bakning" -läget. Vi väntar ungefär en timme och grytan är klar.

Som ni vet är ett stort plus med den här rätten att även när den är kall kommer grytan inte att förlora sin fantastiska smak. Du kan njuta av den i vilken form som helst, så ät den med vad som helst: kondenserad mjölk, glass, choklad eller till och med såser.

Dietgryta

Din uppmärksamhet representeras av en kesogryta i en långsam spis, ett steg-för-steg-recept.

Ingredienser:

• ½ kg keso med låg fetth alt;
• 3 ägg;
• socker;
• mjölk;
• s alt;
• vanillin;
• citronskal;
• 0, 2 kg ris.

Matlagningsmetod:

1. Koka vältvättat och bearbetat ris.
2. Kesost måste gnidas genom en sil så att inga klumpar finns kvar.
3. I en separat skål, gärna djup, blanda ägg och socker som du behöver vispa med en visp eller mixer för att det ska gå snabbare.
4. Blanda alla andra ingredienser, inklusive kokt ris.
5. Häll en jämn konsistens i ugnsformen och grädda i "Baking"-läge i cirka 40 minuter.

Rätten är klar. Nedan är ett foto av en kesogryta i en långsam spis.

Som du kanske kan gissa är den lämplig för dig som är på diet. God aptit!