2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Läckra hallon glädjer oss med sina aromer nästan hela sommaren. Men jag vill behålla den till vintern, för att kunna njuta av förberedelserna gjorda av denna delikatess i kallt väder. Alla känner till de fördelaktiga egenskaperna hos hallon, så du måste spara dem så mycket som möjligt. Du kan göra traditionell sylt, gelé, sylt, marshmallow och många andra delikatesser av bäret. Hallonkonfitur, vars recept föreslås i den här artikeln, kommer att ta sin rättmätiga plats i den här listan.
Enkelt och gott
Vad är confiture? Det är en söt och väldigt tjock fruktmassa som påminner om sylt. Vi erbjuder att förbereda hallonkonfitur med gelatin. Receptet är enkelt och prisvärt. Ta 1,5 kilo socker, ett kilo hallon, två stora skedar gelatin, ett och ett halvt glas vatten, en liten sked citronsyra. Vi tvättar noggrant hallonen, eftersom detta är ett mycket mört bär, och lägger dem i en lämplig behållare. SedanStrö över socker och tillsätt vatten. Vi sätter behållaren på spisen och kokar i cirka 15 minuter.
Vi gör elden måttlig. Sedan ökar vi kraften på spisen och kokar konfituren till önskad konsistens. Lägg till sist citronsyra och gelatin utspätt enligt instruktionerna. Vi flyttar hallonkonfituren, vars recept du säkert kommer att gilla, till förberedda burkar och stänger dem. Vi förvarar en söt godis på en sval plats. Det här är ett enkelt recept på hallonsylt som inte kräver mycket tid och många ingredienser.
Läcker efterrätt
Följande recept kräver endast tre ingredienser för att förbereda konfituren. Det visar sig en utsökt delikatess endast från naturliga produkter. Det tar ett kilo mogna bär, ett kilo gelésocker och en citron. Tre citronskal på ett rivjärn och pressa saften ur fruktköttet. Vi tvättar hallonen och lägger dem i en speciell behållare. Häll sedan citronsaft över och strö över skal.
Blanda allt försiktigt och sätt på eld. Värm under konstant omrörning och tillsätt gelningssocker. Koka i cirka en minut, glöm inte att röra så att hallonkonfituren inte bränns. Receptet kräver inte mycket tid att förbereda, men du måste hela tiden övervaka processen. Vi lägger ut konfituren i burkar och stänger dem. Efter kylning, placera på en svalare plats.
Gelatinfri konfitering
Tjock, läcker hallonkonfitur, receptet som varje hemmafru kommer att uppskatta, kan förberedasoch inget gelatin. För att göra detta, ta två kilo söta bär, tre kilo socker och en liter vatten. Lägg hallonen i en skål och knåda väl. Fyll sedan med kokt varmt vatten. Vi sätter behållaren på elden och kokar konfituren i cirka 20 minuter.
Tillsätt sedan socker gradvis och blanda försiktigt. Låt delikatessen stå på elden i cirka 15 minuter, rör hela tiden. Vi lägger ut konfituren i förberedda burkar och stänger locken. Den måste flyttas till en svalare plats efter att den har svalnat helt.
hallonkonfitur med apelsin
En ovanlig kombination ger desserten en fantastisk smak. Under tillagningen kommer det att vara nödvändigt att ta bort alla ben, vilket kommer att göra delikatessen särskilt mör. Låt oss ta ett kilo hallon eller 600 milliliter juice av detta bär, ett halvt kilo socker, en medium apelsin, en halv liten sked citronsyra och 10 gram pektin. Om du har färska bär måste du göra juice av dem. För att göra detta, lägg hallonen i en kastrull och sätt på spisen. Branden hålls till ett minimum. Efter 20 minuter kommer bären att släppa saft och koka. Under denna tid kan du förbereda burkar.
Efter det kyler du hallonen och filtrerar. Blanda juice med socker. Vi tvättar apelsinen och river skalet på ett fint rivjärn. Pressa ur saften från fruktköttet. Vi lägger dessa två komponenter i hallonjuice och tillsätter citronsyra. Vi lägger behållaren på elden och kokar i cirka 10 minuter. Separat föder vi upp pektin med en liten mängd kyld juice ochtillsätt det i sirapen. Vi lagar hallonkonfitur, vars recept kan kallas original, i cirka 5 minuter till. Sedan häller vi den i burkar och stänger den.
hallon och jordgubbar
En annan bra kombination är hallon och jordgubbar. Dessa två doftande bär kan göra underverk. Efterrätten är fantastiskt god. Låt oss ta tre kilo hallon, 500 gram jordgubbar och 2,5 kilo gelésocker. Hallon sorteras och hackas hur som helst. Sedan överför vi det till pannan och kokar i cirka 10 minuter efter kokning över låg värme. Tillsätt sedan gelningssocker, rör om och koka tills det kokar. Efter det, tillsätt jordgubbar och blanda.
Låt konfituren koka och koka i cirka 3 minuter. Lägg sedan i burkar och stäng locken. Förvaringsbehållare måste vara pastöriserade. Det visar sig läckra hallonkonfiturer. Receptet kan kompletteras med citronsaft, men dessa smaker räcker.
Utsökt recept
Den här rätten är för riktiga gourmeter som kan mycket om mat. För matlagning behöver du 1,3 kilo hallon, 150 milliliter torrt vitt vin och ett kilo socker. Mal de förberedda bären med en mixer och torka genom en sil. Vi kastar inte benen, utan binder dem i gasväv och gör en påse. Häll vin i en separat skål och tillsätt socker. Låt denna blandning koka för att lösa upp sockret. Doppa en påse frön i sirapen och koka dem i cirka 10 minuter. Sedan tar vi bort benen och pressrester. I sirapen lägger vi det rivnahallon och koka tills det tjocknat. Vi lägger ut hallonkonfituren, receptet med bilden som du hittar i den här artikeln, i burkar och stäng dem. På vintern kommer denna tjocka, söta, doftande och välsmakande delikatess att ge dig verkligt nöje och påminna dig om den varma sommaren.
Rekommenderad:
Sallad med svamp och gurka: en enkel och smakrik rätt på några minuter
Vilken är den enklaste och godaste rätten? Naturligtvis grönsakssallader. Tack vare olika recept kan du laga denna maträtt från alla ingredienser. Och en sådan sallad bör fyllas med antingen vegetabilisk olja, gräddfil eller majonnäs. Idag kommer vi att berätta hur man lagar en sallad med svamp och gurka, med tillägg av kycklingkött, ost och andra ingredienser
Potatismos med kotletter och sås - rejäl och mycket smakrik rätt
Potatismos med köttbullar är en rejäl och mycket smakrik rätt, som alltid välkomnas av både vuxna och barn. Det är värt att notera att för att förbereda en sådan middag behöver du bara köpa enkla och billiga produkter, samt ägna 2 timmars ledig tid
Hur man gör saftig och smakrik köttfärs till manti: recept
Hela processen består av tre "operationer": knåda degen korrekt, förbered köttfärs för manti och koka dem. Vilka är de viktigaste skillnaderna mellan mat och dumplings som vi känner till? För det första är de mycket större än små, snygga "björnöron" (det andra namnet för klimpar). För det andra kokas de inte i vatten, utan ångas i ett vattenbad. Och för det tredje är malet kött för manti gjort mycket specifikt
Kryddnejlika: användbara egenskaper och kontraindikationer, recept och behandling
I köket hos alla hemmafruar kan du hitta kryddor. Bland dem kommer det definitivt att finnas en nejlika. Dessa är små mörkbruna pinnar som har en sfärisk form i ena änden. Smaksättningen är älskad för sin bittra, kryddiga smak och rika arom. Det är en integrerad del av många kulinariska mästerverk
Harrkaviar: ett recept på smakrik och hälsosam s altning
Gyling är en fisk från laxfamiljen, som finns i floderna i de norra och nordöstra regionerna. För habitat väljer fisken kallt, rent vatten. På grund av dess smakegenskaper är harr en delikatess, och dess kaviar är särskilt värdefull
