Plommon eller äpple? Vad att föredra?
Plommon eller äpple? Vad att föredra?
Anonim

Plumm och äpple är de vanligaste frukterna i våra trädgårdar och trädgårdar runt om i världen. Dessa två representanter för fruktvärlden är de mest opretentiösa, anpassade till olika väderförhållanden. Därför behöver du inte välja om ett plommon eller ett äpple ska bli nästa säsongs favorit. Även i målningar av konstnärer finns de ofta tillsammans.

Plum

Plumm har varit känt som ett fruktträd eller en buske sedan 700-talet f. Kr. Denna fruktväxt odlades i antikens Rom. Kaukasus, Mindre Asien, norra Iran anses vara plommonets födelseplats.

Plum är rikt på användbara biologiska ämnen: organiska syror, tanniner, sockerarter, vitaminer, mineraler. Löv, trädbark och frukter används för medicinska ändamål.

Löven används som sårläkningsmedel, samt för att gurgla i halsont. Barken är febernedsättande, frukterna är ett milt laxermedel, renande, febernedsättande.

kompott av äpplen och plommon
kompott av äpplen och plommon

Apple

Apple är en frukt av ännu äldre ursprung. Bland många folk var den begåvad och begåvad till denna dag med magiska egenskaper. Engelsmännen har ett talesätt "An apple a day, and you don't need a doctor."

Det är mycket svårt att lista alla användbara egenskaper hos ett äpple,en hel vetenskaplig avhandling kommer ut ur detta, därför kommer vi i rättvisans namn bara nämna de organ i människokroppen som äpplet har en positiv effekt på: hjärtat och blodkärlen, hjärnan, levern, tänderna, mag-tarmkanalen, gallblåsan. Äpplen rekommenderas för kvinnor under graviditet och klimakteriet, för att normalisera blodtryck, diabetes, astma, högt kolesterol. Frukter, frön, fruktskal, till och med en kärna är användbara - den innehåller den högsta koncentrationen av många användbara ämnen.

plommon eller äpple
plommon eller äpple

Plum eller äpple?

Ska jag ens välja mellan dessa två frukter? Plommon eller äpple? Var och en av oss har våra egna preferenser, men genom att kombinera de fördelaktiga egenskaperna hos dessa frukter tillsammans kan du få ett universellt läkemedel för att förlänga kroppens ungdom.

Kompott av äpplen och plommon. Läckert och hälsosamt

Plommon eller äpple är utmärkta ingredienser till olika rätter. De kokas, bakas, stuvas, torkas. Såser, sylt, gelé, puréer, kompotter - det här är inte en komplett lista över rätter som kan tillagas antingen separat från plommon eller äpplen, eller kombineras med andra produkter.

Det snabbaste, men trots den enkla och snabba förberedelsen, är en utsökt rätt som kan kombinera dessa två frukter äppel- och plommonkompott. Du kan förbereda denna underbara dryck för dagligt bruk - samtidigt som du bevarar fruktens fördelaktiga egenskaper så mycket som möjligt, eller så kan du göra en förberedelse för vintern. Kompott i det här fallet kommer att förbli både välsmakande och hälsosamt, men en del av de ämnen som kroppen behöver förlorar sina egenskaper på grund av längre värmebehandling.

Kompott utan sterilisering

Ett av de enklaste sätten att förbereda en drink för vintern är äppelkompott och plommon utan sterilisering.

En treliters burk behöver 8-10 sommarsorter av äpplen, 5-6 plommon, 1,5 koppar strösocker och tre liter vatten. Du kan ändra andelen frukt i drycken, eller så kan du minska eller öka det totala antalet äpplen och plommon. När allt kommer omkring, någon älskar utsökt vatten mer, någon äter frukt med nöje, någon hade en bra skörd av äpplen, någon hade plommon. Oavsett hur du gör proportionerna blir kompotten god och vacker.

kompott av äpplen och plommon
kompott av äpplen och plommon

Det är bättre att ta plommon för kompott som helhet, tvätta dem och separera stjälkarna. Fröna ger drycken en speciell smak, och frukten faller inte sönder i en burk och kommer att se vacker ut.

Äpplen måste tvättas, skäras i skivor, befrias från kärnan.

Burkar för kompott måste tvättas noggrant med läsk och ångas i ugnen eller över en kastrull med kokande vatten. Koka locken.

Det rekommenderas att fylla burken med frukt med en tredjedel. Allt är klart, nu är det dags att hälla kokande vatten över frukterna. Det måste hällas försiktigt. Om kokande vatten omedelbart hälls med en stark ström kan burken spricka. Kompotten måste infunderas i 5-10 minuter.

Nu måste du hälla socker i pannan och rinna av vattnet från burken med ett lock med hål och koka upp allt. Socker ska vara helt upplöst. Klar sirap hälls i burkar med frukt. Banker rullas ihop med lock och vänds upp och ner. Så fort de har svalnat kan du ta bort den färdiga kompotten ien avskild plats för förvaring.

Kompott tillagad på detta sätt kan perfekt förvaras både i en sval källare och i rumstemperatur.

Rekommenderad: