2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Stark alkohol är en dryck för alla. Det är dock han som har en helt unik arom och syrlig smak. Konnässörer säger att endast en drink med ett stort antal grader kan ge värme och lugn. Juniper vodka (aka gin) är en riktig njutning för den sanna
gourmet. Den tillverkas av nästan alla länder i världen. Men den här drinken gjord i Holland är särskilt uppskattad.
Nederländerna uppfann först ett så ovanligt recept och gav gin dess ursprungliga namn. Till en början bereddes enbärsvodka på basis av brandyalkohol. Och först efter hela hundra år dök korn upp i receptet.
Vid tillverkning av gin infunderas alkohol först ordentligt (från flera veckor till sex månader). Detta görs på enbär så att alkoholen blir ordentligt mättad med en speciell syrlig smak och arom. Sedan destilleras beredningen av framtida vodka en andra gång,tidigare utspädd med vatten. Resultatet är en stark spritdryck med unika smakegenskaper. I Ryssland fick han namnet "juniper tinktur". Den är helt transparent och har en uttalad specifik arom.
Nederländerna producerar flera varianter av gin. Men tre av dem fick störst berömmelse: Korenwijn, Oude och Jonge. Det första alternativet är gamm alt
på fat i minst ett år. Konnässörer säger att en sådan gin bör drickas i en lugn och avskild atmosfär i små klunkar och njuta av den som en god, dyr konjak eller whisky. Juniper vodka av den andra kategorin är beredd i enlighet med gamla traditioner. Det kan till och med inte ha någon åldrande alls och buteljeras direkt efter skapandet. Detta är i princip inte typiskt för vodka. Men smaken lider inte alls av detta. Det sista ginmärket dök upp i Holland relativt nyligen. Men hon har redan lyckats skaffa sina lojala följare.
Holländsk gin är mer doftande och full av smak. engelska
drycker av den här typen kan inte skryta med samma kvaliteter. Därför anses gin från Holland vara av högre kvalitet och efterfrågad. Engelsk enbärsvodka är mycket lättare i smaken.
Om du drömmer om att prova den här specifika drycken, men du inte vill köpa den i butiken (för många förfalskningar och alkohol av låg kvalitet), så är det ganskakan lagas hemma. Det är inte så svårt som det verkar, och resultatet kommer säkert att glädjas med sin oförglömliga arom. Enbärstinktur kräver inte många ingredienser. Du behöver vodka och själva bären i ett förhållande av 1 liter per 200 gram. Enbär måste försiktigt krossas till gröt och läggas i en ballong. Vi täcker det med ett lock och insisterar på en varm plats i cirka 3 veckor. Därefter filtreras massan med gasväv vikt 2-3 gånger. Tinkturen buteljeras i mörka glasflaskor. Den återstående kakan blandas med vodka. Efter ett tag kan det läggas till den fermenterade juicen. Du kan tillsätta lite socker om du vill. Vodka bör filtreras och insisteras i tätt korkade flaskor i källaren i cirka två veckor. Efter det är drycken redan klar att smakas.
Rekommenderad:
Halliga bröstvårtor cocktail: vad är det och hur man gör det
Är du en kännare av det icke-triviala? Alkoholistisk estet? Ta ombord cocktailen "Slippery Nipples" baserad på den mest doftande sambucaen. Den här bilden kommer säkerligen att bli headlinen på din semester. För denna läckra dryck är små glas med tjock botten lämpliga, för enligt reglerna serveras den i mycket små doser, som en väldoftande dyrbar drog, raffinerad och exklusiv, en stor behållare är inte lämplig för det. Det bästa alternativet skulle vara glas som sambuca serveras i
Raf-kaffe: vad är det och hur man gör det
Raf kaffe… Vad är det? Vilken typ av ovanlig drink döljer sig bakom det korta namnet? Kaffe med en delikat krämig smak och en behaglig frodig konsistens kommer att glädja espressoälskare med sin smak
Vad är bakpulver, hur kan det bytas ut och hur lagar man mat hemma?
De flesta moderna bakverk är gjorda av jästfri deg. Men vad gör den så porös och luftig? Dessa är de två huvudhemligheterna för varje kaka - välvispade ägg och närvaron av bakpulver i kompositionen. Det första patentet för dess tillverkning erhölls först 1903 av apotekaren August Oetker, grundaren av det välkända varumärket "Dr. Oetker". Trots detta uppstår fortfarande frågan om vad bakpulver är och hur det kan ersättas när de läser receptet
Vad är creme brulee och hur man gör det hemma
Vad är creme brulee? Det är en efterrätt som består av en vaniljsåskrämbotten toppad med ett kontrasterande lager av bränt socker. Den serveras vanligtvis lätt kyld. Värmen från det översta lagret tenderar att värma vaniljsåsen ovanpå och lämnar mitten sval. Gräddbasen är traditionellt smaksatt med vanilj, men kan innehålla en mängd andra smaker
Katyk: vad är det, hur man lagar mat, vad är användbart och vad kan skada
Fjästa mjölkprodukter är populära över hela världen. Alla känner till yoghurt, kefir, gräddfil eller jäst bakad mjölk. Men det finns också mer exotiska produkter - till exempel katyk. Vad är det, vet bara asiater och bulgarer
