2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
För att överraska dina gäster eller bara diversifiera den dagliga menyn är det inte nödvändigt att ha dyra produkter i ditt kylskåp. Du kan också glädja ditt hushåll med hjälp av mat som är tillgänglig för alla. I den här artikeln får du lära dig hur man lagar sillrullar. Foton på färdiga rätter gör att du kan se det framtida resultatet av ditt arbete.
Sillrullar med svamp
För matlagning behöver du: 2 färska fiskar, 100 g inlagda champinjoner, 1 röd paprika, örter. För att förbereda marinaden: vinäger - ¼ kopp, ett halvt glas vatten och samma mängd vegetabilisk olja, 2 teskedar s alt, 1 tesked strösocker, några ärtor svart och kryddpeppar, lagerblad - 2 st., 2 kryddnejlikaknoppar.
Förbered först marinaden: värm vatten med tillsats av pepparkorn, persilja, kryddnejlika, s alt och socker. Koka marinaden i 2 minuter. Kyl sedan, tillsätt olja och vinäger, blanda. Skär fisken i filéerfrön och skär i remsor 1 cm breda Vi skär också paprika i remsor och sänk kokande vatten i 3 minuter. Vi slår in inlagda svampar med paprikaremsor som blivit mjuka, sedan sill och fixar med tandpetare. Lägg sillrullarna i en behållare och häll över den avsvalnade marinaden. Vi låter marinera i 6 timmar, tar sedan ut och ställer in i kylen i ytterligare 7 timmar. Innan servering, lägg rullarna på ett fat och dekorera med örter.
S altade sillrullar
Säkert kommer den här rätten på festbordet att ätas redan innan den första toasten är gjord. Faktum är att i den här versionen är en delikat fisk i harmoni med doftande äpplen, daikon, senap och lök. Låt oss börja koka sillrullar, receptet nedan innebär användning av s altad fisk.
Obligatoriska ingredienser
Medelstor sill - 2 stycken; ett äpple; en medelstor morot; daikon eller enkel rädisa - 100 gram; selleri (stjälk) - 100 gram; en halv lök; ½ citron; en tesked senap och en halv tesked strösocker; 2 matskedar vegetabilisk olja; s alt och kryddor.
Först filéar vi fisken, tar bort skinnet och skär sedan varje resulterande bit av fiskfilé på längden. Morötter, äpplen och rädisor skalas och gnidas in i ett grovt rivjärn. Strö äpplet med citronsaft för att undvika att bryna, och strö alla rivna produkter med socker. Finhacka selleristjälken och löken. Låt oss börja klä oss för våra grönsaker: senap och oljaslå tills en homogen blandning bildas, tillsätt kryddor och krydda grönsakerna med den resulterande massan. Tricket är gjort. Vi lägger ut den på fiskfilén, viker den och fixar den med träspett. Färdiga sillrullar med grönsaker läggs vackert på ett festligt fat och serveras på bordet. God aptit!
Rullor med smält ost
Du behöver - lätt s altad sill - 1 bit, en smältost, en tesked gräddfil och majonnäs, picklad paprika 1 matsked, mald svartpeppar, persiljekvistar, fransk senap och lök.
Fisken rengörs från insidan och skär av huvudet, filén separeras från benen. Därefter överlappar vi fisken på matfilmen, täcker den med den andra delen av filmen och slår av den lite med en hammare så att ett jämnt lager filé erhålls från fisken. Ta bort den övre filmen. Vi blandar osten med majonnäs och gräddfil och applicerar den resulterande massan i ett jämnt lager på sillen. Nästa lager blir peppar och persiljekvistar. Använd en film, rulla försiktigt ihop rullen och skicka den till kylen i 60 minuter. Efter en timme, skär den i bitar. Dessa sillrullar kan serveras på svart bröd, smorda och garnerade med en lökring. Lägg lite fransk senap ovanpå rullen. Läckert, vackert och enkelt!
Rekommenderad:
Bläckfisk, krabbstavar och räksallad: matlagningsrecept
Recept på sallad med räkor, bläckfisk och krabbapinnar som presenteras i den här artikeln kommer att tilltala fisk- och skaldjursälskare. Sådana snacks är olika, trots de vanliga ingredienserna. Det kan vara både enkla och prisvärda rätter, samt gourmeträtter. Och nu några sallader på bläckfisk, krabbstavar och räkor
Spaghetti med räkor i krämig sås: matlagningsrecept
Neapel anses vara spaghettins födelseplats, där denna typ av pasta än i dag används för att tillaga traditionella italienska rätter. Och eftersom nästan alla regioner i Italien har tillgång till havet är det inte förvånande att de föredrar att laga pasta med skaldjur. Hur man gör en av dessa rätter, nämligen spagetti med räkor i en krämig sås, kommer vi att berätta i vår artikel. Vi kommer att presentera inte bara det traditionella matlagnings alternativet, utan även andra att välja mellan
Vad heter gåsleverpastej? Foie gras: matlagningsrecept
Denna rätt är en favorit bland gourmeter, men för de flesta orsakar den ganska motstridiga känslor. Den är mör, smälter i munnen och lämnar en ovanlig eftersmak. Vad pratar vi om? Naturligtvis om en specialberedd gåsleverpastej. Detta gastronomiska mästerverk från franska kockar är en traditionell julrätt och en symbol för lyx. Om namnet på gåsleverpastej, hur man lagar det och serverar det ordentligt, kommer vi att berätta i vår artikel
Ankkött: skada och nytta, matlagningsrecept
Anka anses vara en av de mest populära typerna av kött bland köttätare och kulinariska älskare. Matlagnings alternativ kännetecknas av deras mångfald - denna fågel kokas, kokas, steks, bakas i ugnen och på grillen. Det är värt att notera att i många länder, och särskilt i Asien, dominerar ankkött, som används för att upprätthålla deras hälsa. I den här artikeln kommer vi att analysera denna fråga och identifiera skadorna och fördelarna med ankkött
Rostbiffsallad: matlagningsrecept
Rostbiffsallad är en klassisk restaurangrätt som enkelt kan tillagas hemma. Denna välsmakande och tillfredsställande aptitretare innehåller förutom kött örter, örter och färska grönsaker. Vanligtvis tillagas rostbiff till sallad på en grill eller i ugnen. Mitten av köttet ska bli rosa och skorpan är röd. Från grönsaker, paprika, selleri, tomater, sallad används vanligtvis. Servera sallad med rostbiff både varm och kall
