Ovanligt salladsrecept. Festliga ovanliga sallader

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Ovanligt välsmakande sallader kommer väl till pass inte bara vid en bankett. De kan också användas i den dagliga menyn. När allt kommer omkring kommer både en icke-standardiserad kombination av produkter och en vacker presentation att göra rätten ännu godare och hälsosammare. Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt utformningen av barnrätter. För att mata en liten fidget måste han verkligen vara intresserad, till exempel av en sallad i form av en nyckelpiga eller en smörgås i form av en gris nosparti. Då går middagen snabbt över, med nöje och utan infall.

Enkla ovanliga sallader för barn

Barnets meny ska vara så användbar och varierad som möjligt. Samtidigt bör du inte använda mat som är svår för matsmältningen, och nya ingredienser bör införas i kosten gradvis och med försiktighet. Men trots allt är det osannolikt att ett litet skadedjur slukar en enkel gröt eller en kokt kycklingbit med nöje. För att inte tala om sådan hälsosam, men oälskad mat som grönsallad, spenat och andra grönsaker.

Det visar sig att även ett barn gärna kan mata grönsaker om de serveras rätt. Lägg till exempel salladsblad, spenat ochandra friska gröna, lägg halvor av körsbärstomater ovanpå, dekorerade med droppar gräddfil eller bitar av svarta oliver, förvandla dem till nyckelpigor. Barnet äter gärna upp allt till sista bladet.

Lätt sallad med vindruvor

Vuxna beter sig ibland också som barn och börjar vara skadliga för matens monotoni. Naturligtvis, om du ständigt lagar samma sak, kommer även de mest utsökta rätterna snart att bli uttråkade. Det är av denna anledning som bra hemmafruar ständigt försöker leta efter något nytt, att ersätta ingredienser i beprövade recept, i allmänhet, för att uppfinna något.

För den som vill laga en sallad ny, ovanlig, men samtidigt nyttig och god, är ett recept med örter och vindruvor perfekt. En märklig kombination av produkter vid första anblicken gör rätten kryddig, och frånvaron av majonnäs och andra skadliga ingredienser gör den hälsosam och rik på vitaminer.

För ett glas druvor (de kan vara av vilken färg som helst, men för kontrast är det bättre att använda mörka eller rosa) ta ett stort knippe salladslök, samma mängd persilja och 100 g salladsblad. För dressing behöver du svartmalen peppar efter smak, 4 matskedar vegetabilisk olja, en vardera av vatten och vinäger, s alt.

Innan du förbereder denna ovanliga sallad (receptet kan modifieras något eller kompletteras efter din egen smak genom att lägga till gurka, körsbärstomater eller andra grönsaker), måste du tvätta alla ingredienser. Sedan ska det gröna hackas fint, och salladsbladen ska rivas i bitar med händerna. Vindruvor halveradefrön, blanda alla ingredienser. Sedan förbereds en dressing av s alt, peppar, vinäger, vatten och olja genom att blanda dem i en mixer eller bara med en sked. Ringla över salladen precis innan servering. Rätten kommer att vara särskilt relevant tidigt på våren, när det redan finns färska örter på sängarna och andra grönsaker inte har dykt upp ännu.

Salader för banketter

De ska inte bara vara läckra, utan också locka gästernas uppmärksamhet med sitt utseende. Därför, för att förbereda en ovanlig sallad, vars recept hittades specifikt för en bankett, bör du omedelbart tänka på hur det kommer att se ut på bordet. En vacker och mycket välsmakande rätt kan skapas även av till synes inkompatibla produkter.

För 3 kokta kycklingägg, ta en burk konserverad ananas, 200 gram rökt korv, samma mängd picklad svamp, ett gäng dill och en liten lök. Du behöver också en burk majs och majonnäs till dressingen.

Alla ingredienser hackas ganska stora (förutom lök och örter, som är bättre hackade), blandas och kryddas med majonnäs. Ovanligt välsmakande sallader kan serveras under en bankett, men ibland är det värt att experimentera på en vanlig middag.

Dekoration av ett fat för ett speciellt tillfälle

All festlig sallad smaksatt med majonnäs kan dekoreras med blommor gjorda av ätbara ingredienser. Det finns många alternativ: rosor snidade från morötter eller bitar av lax, tulpaner från tomater eller prästkragar från äggvita.

Ett annat väldigt enkelt, men inte mindre effektivt sätt att dekorera är att skapacallas från smältostmackor, en bit kokta morötter och salladslök. Lägg salladen i ett fat för servering och smörja den med majonnäs på toppen, du måste jämna till ytan ordentligt.

Sedan rullas "calla-liljor" ihop av ostmassaskivor, pistiller görs av en bit morot för varje blomma, för in dem i dem. Blommor läggs ut på ytan och gör en bukett av dem (beroende på skålens storlek kan det vara 3 eller 5 av dem). Med hjälp av grön lök fjädrar görs stjälken och bladen. Så du kan dekorera vilken aptitretare som helst och få festliga ovanliga sallader enligt ganska traditionella recept.

Svampäng

Denna rätt kan knappast kallas ovanlig, eftersom den använder ganska traditionella ingredienser. Men på bordet ser det så imponerande ut att det alltid gillas av de som redan har provat det, och de som ser sådan skönhet för första gången. Och salladen är rejäl och god.

För 3 stora morötter, ta 4 medelstora potatisar, kycklingbröst, en halvlitersburk med picklad svamp, 2-3 pickles, salladslök, dill, sallad och majonnäs efter smak.

Eftersom formen på denna sallad spelar en viktig roll, när du serverar den, måste du använda ett stort fat på vilket "svampängen" kommer att ligga. Du behöver också en djup skål med bred botten, vars diameter är något mindre än den förberedda tallriken.

Ägg, morötter och potatis måste först kokas och kylas. Sedan rengörs de och gnuggas på ett grovt rivjärn. Kycklingbröst, även kokt i s altat vatten medlagerblad och kryddpeppar, skuren i tärningar. Gurkor hackas i tunna strimlor, pressa saften från dem. Gröna bör hackas så små som möjligt. Fortsätt sedan till utformningen av salladen, den samlas i lager.

Längst ner i skålen sprid försiktigt ut svampen med hattarna nere. Ovanifrån är de väl beströdda med örter, lätt nedpressade och smorda med majonnäs. Därefter kommer ett lager morötter, sedan gurka, sedan kyckling, ägg, potatis. Var och en av dem måste smörjas med majonnäs. Salladen trycks ner igen och skålen ställs i kylen i minst en timme.

Efter utsatt tid måste du ta en maträtt, lägga gröna blad på den och vända skålen försiktigt på mitten. Det visar sig vara en riktig glänta, på vilken champinjoner "växte". Sallad kan säkert placeras mitt på bordet. Han kommer utan tvekan att dekorera vilken fest som helst.

Ovanlig sallad (recept) med räkor

Skaldjursrätter har länge blivit bekanta även i den dagliga kosten. Men kombinationen av räkor med pasta i en sallad kan knappast kallas traditionell. Detta är redan en fullfjädrad oberoende rätt, bara den serveras kall.

För 200 gram kokta och skalade räkor behöver du 0,5 förpackningar pasta (vilket som helst, men bättre än "spiraler"), en halv burk svarta oliver, en liten lök. Du behöver också en stor röd paprika, samt majonnäs efter smak.

Pastan kokas tills den är klar, rinna av och låt svalna. Det är bättre att ta inlagd lök eller fördrycka den med kokande vatten för att frigöra bitterhet. Den skärs i tuntsemiringar. Oliverna delas på längden och paprikan skärs i små tärningar. Sedan blandas alla ingredienser och smaksätts med majonnäs. Det är bättre att servera salladen direkt efter beredning, så att pastan inte blir sur. Om så önskas kan du tillsätta lite mald peppar efter smak.

I processen med att förbereda olika semesterrätter kan du alltid experimentera lite och förbereda en ovanlig sallad (du kan ta ett färdigt recept eller ändra något i något av de vanliga alternativen). Och om du lagar mat med gott humör, kommer vilken rätt som helst att bli både god och vacker.