2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Räkpasta är en utsökt rätt som många gillar. Du kan experimentera lite och inkludera färsk bladspenat, tomater och en vodkabaserad sås i receptet. Den serveras bäst i italiensk stil med stekt bröd och vitlök eller med grönsakssallad och röd sås.
Se till att du har alla ingredienser du behöver:
- 1 förpackning av din favoritpasta;
- 1 tesked (te) s alt;
- 15 skalade stora räkor;
- 1 paket färsk bladgrön spenat;
- 2 färsk vitlöksklyftor (hackad);
- 1/2 kopp torkade tomater, hackade;
- 1 glas valfritt vitt vin;
- 2 glas vodka;
- 2 matskedar (msk) olivolja;
- 4 msk riven ost.
Så, räkpasta, matlagning:
Koka upp vatten och lägg i ett paket pasta, tillsätt en tesked olivolja och en tesked s alt. Förbered pasta efter behovinstruktioner på förpackningen. Se till att se till att den är helt klar.
Medan pastan kokar, hacka vitlök och torkade tomater. Stek dem med 2 matskedar olivolja i 1-2 minuter, låt aromen fylla ditt hem.
När vitlöken och tomaterna är stekta, tillsätt ett glas vitt vin tillsammans med 15 räkor. Stek dem i fem minuter och låt vinet koka upp, sänk sedan värmen. När räkorna är nästan helt kokta, tillsätt hela paketet med hackad spenat. Efter att grönsakerna har minskat i volym, tillsätt 2 glas vodka, blanda och fortsätt att sjuda på låg värme.
Matlagning av räkorpasta - Avslutande steg
Töm allt vatten från pastan och häll ner den i såsen, blanda väl. Fördela den tillagade rätten mellan tallrikar och strö över riven parmesan. Det var allt, räkpastan är klar, njut!
Det finns ett annat alternativ för att tillaga den beskrivna rätten. Skillnaden är att fyllningen kan vara vilket kött som helst - som räkor, kyckling eller till och med fläsk. Receptet nedan använder räkpasta med ovanliga ingredienser som exempel.
Ingredienser för 2 portioner:
- En liten bit smör (valfritt).
- Matolja.
- 1 medium purjolök (hackad).
- 400 gram konserverade päron, skurna i små bitarbitar.
- 80-100 gram pasta.
- ½ tesked torkad timjan (efter smak).
- Peppar och s alt efter smak.
- 50 g (¾ kopp) färsk riven ost.
- En handfull skalade räkor.
Sätt kastrullen på spisen på låg värme. Häll lite vegetabilisk olja i den, eller smält en stav smör (om du använder) innan du lägger till purjolök, päron och räkor. Krydda med peppar och s alt, tillsätt timjan och fräs en stund.
Häll pastan i en kastrull med kokande vatten. Några minuter innan de är helt genomkokta, ta snabbt bort dem från värmen och rinna av vattnet.
Häll pastan i en kastrull med purjolök, päron och räkor. Häll i lite vatten och strö sedan över riven parmesan. När osten har smält, blanda alla ingredienser noggrant. Det här receptet kan modifieras efter eget tycke - pasta med räkor kan tillagas i en långsam spis eller på något annat sätt.
Rekommenderad:
Vad ska man laga med bovete? Hur lagar man bovete med kyckling? Hur lagar man sås till bovete?
En av de mest populära spannmålen i Ryssland var bovete. Idag har den ersatts av andra spannmål och produkter. Och recepten på många rätter med det är helt enkelt glömda eller förlorade. Men våra förfäder visste vad de skulle laga med bovete. För dem var det mer vanligt att äta än pasta och potatis för oss. Allt går förstås inte att göra på en vanlig spis eller i ugnen, men många recept är ganska prisvärda. Det återstår bara att lära sig att laga själva spannmålen och sedan rätterna med den
Hur lagar man grillmat? Hur väljer man kött för grillning? Hur man gör barbecuesås
För att grillen ska bli riktigt läcker måste du kunna tillaga den på rätt sätt. I köken från olika folk i världen finns det ett stort antal varianter av dess recept, men som praxis visar var och förblir den godaste kaukasiska grillen. Hur lagar man grillmat? Vilka är subtiliteterna i denna process? Vilken är den bästa såsen för rökt kött? Om allt detta - mer
Hur man lagar morötter och vad man lagar av det
Brasilianska forskare har gjort en upptäckt att om du lagar denna grönsak hel kommer den att behålla mycket mer användbara ämnen än om du river eller skär den i förväg. Detta gäller särskilt för falcarinol. Det lagras i hela kokta morötter med 28% mer, och det är användbart eftersom det skyddar kroppen från onkologiska sjukdomar, i synnerhet från cancer. Därför kommer det vidare att finnas en kort berättelse om hur man lagar morötter och vilka läckra saker som kan göras av det
Vad ska man laga med morötter? Hur lagar man morötter för vintern? Hur lagar man morotskotletter?
Morot är en värdefull grönsak i alla avseenden, näringsrik och har en läkande effekt på människokroppen, ökar immuniteten och tar bort gifter, och den har ingen motsvarighet när det gäller karoteninnehåll. Detta är en gåva från gud för finsmakare av hälsosam mat och diet
Hur lagar man khinkali, hur mycket man lagar, vad ska man servera med
En av de butiksköpta halvfabrikat som du snabbt kan förbereda en ganska god lunch eller middag av är khinkali. Hur mycket man ska koka dem i vatten och om det är möjligt att ånga dem - det här är de viktigaste frågorna av intresse för dem som köper dem frysta eller gör dem själva hemma. Till skillnad från vareniki och dumplings tar khinkali ganska lång tid att tillaga (upp till 20 minuter, beroende på deras storlek och tjockleken på degen). Men de visar sig också vara mer tillfredsställande, näringsrika och väldoftande
