Potatismos: vad man ska servera till, ovanliga serveringsidéer, foto

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Varje värdinna med självrespekt vet många sätt hur och med vad man ska servera potatismos. Huvudrätten kombineras med alla kött-, fisk- och grönsaksrätter. Delikat, välsmakande och potatismos kan också fungera som en självständig produkt. Det viktigaste är att laga den rätt.

Varianter för att göra det perfekta potatismoset

För att skapa en välsmakande och hälsosam rätt behöver du rätt tillvägagångssätt. Först och främst bör du vara uppmärksam på grunden för potatismos - potatis. Knölar ska tas så hela och smidiga som möjligt. För det första kommer det att förenkla rengöringen, och för det andra indikerar detta utseende grönsakens hälsa. Uppmärksamhet! Potatis ska inte ha grönområden som innehåller farliga organiska föreningar - saponiner. Sådana platser måste skäras av, och det är bäst att kasta de drabbade knölarna.

Det finns två sätt att tillaga potatis. Om du vill skaffa en kosträtt måste du skölja de skalade knölarna i kallt vatten före tillagning. Om hälsoproblem inte stör - klipp var och enpotatis i 4 delar och koka. Det är lämpligare att s alta efter kokning av rätten.

Det rekommenderas inte att använda en mixer eller mixer för att få kokta knölar till puré. En sådan puré blir trögflytande och smaklös. Det är bäst att använda en vanlig sil eller kross.

Pure görs utsökt av alla möjliga tillsatser. För en näringsrik maträtt kan du lägga till mjölk eller grädde, förvärmd. En bit smör kommer också att vara nyttig. Vissa hemmafruar lägger till rå äggula eller riven ost. Experimentera med wasabi, ketchup eller senap för en kryddig och kryddig känsla.

Potatismos i världens folks kök

Rätten är populär i nationella kök från olika folk i världen. Förutom det traditionella hemlandet för potatis - Vitryssland, är potatismos högt respekterad i länderna i Central- och Östeuropa och Nord- och Sydamerika. Puré fungerar ofta som ett självständigt livsmedel. Potatis kryddad med stekt lök eller dränkt i gräddfil är ett bra alternativ till lunch eller middag. Dessutom kan puré vara grunden för alla sorters soppor, snacks, pajer och även desserter. Gnocchi, draniki, trollkarlar och gulbishniki - alla dessa ursprungliga läckra rätter tillagas mycket enkelt och snabbt.

Irish Champ är det perfekta sättet att servera potatismos vackert

Fantastiskt tillbehör för rejäl köttgulasch. Skölj och koka åtta potatisar i skalet. Hacka 100 g salladslök och värm i 350 ml mjölk. Skala varma knölar och mal till puré, tillsätt gradvis varm mjölkmix.

När du krossar, krydda rätten med olja, s alt och peppar. Ordna den färdiga purén på tallrikar i ett objektglas, i mitten av vilket gör ett hål och lägg en stor bit smör. Champ är redo att serveras.

kanadensisk och hawaiiansk potatismos

Vad kan man servera potatismos med för att rätten ska se ovanlig ut? Hawaiianska kulinariska specialister tog hand om detta. Den traditionella Big Island-purén är gjord på kokosnöt och torr champagne. Från 1 kg kokt potatis, gör en homogen substans med tillsats av 70 g smör. Fortsätt att blanda, häll gradvis i 250 ml brut champagne och 250 ml kokosmjölk. Tillsätt slutligen 100 g kokosflingor, s alt efter smak.

Kanadensare är lika kreativa med potatismos. Flitiga kanadensiska hemmafruar använder till och med potatisskal. Puré från bakade knölar läggs i den.

Ta försiktigt bort fruktköttet från potatis tillagad i ugnen utan att skada skalet. Genom att kombinera den med 50 g keso, ¼ kopp gräddfil och 1-2 bladspenat och 1 kopp öppnade kikärter. Krydda purén med s alt och smörstekt schalottenlök. Ringla lätt över skalet med olivolja och grädda tills det är knaprigt. Lägg potatismos i de formade "skålarna", strö över riven ost och grädda igen tills de är gyllenbruna.

Vitrysk puré: en evig tradition

Gulbishnik är nationalrätten för det vitryska köket. En maträtt tillagas på basis av potatismos. Med vadservera mat? Ja, med vad som helst! Den kan gå på egen hand och som tillbehör till kött- och fiskrätter.

1 kg potatis kokt, mosad med 200 g keso, kombinerat med 100 g gräddfil. Tillsätt dill, 30 g mjöl och finhackad lök till den beredda blandningen. Smaka av med s alt efter smak. Lägg blandningen i en form, smord med olja, häll gräddfil på toppen och grädda i 20 minuter vid 210 ° C. Gulbishnik är redo.

Italiensk potatissnack - virkning

Vanlig gatumat kan vara ett värdigt gourmetsnack på vilken bankett som helst. Virkning kommer från norra Italien, men den enkla förberedelsen och den ursprungliga smaken har gjort rätten populär i många europeiska länder. Maten är mycket prisvärd.

Potatismos är gjord av majsmjöl, mald färsk persilja, peppar och s alt. Du kan lägga till mynta för en fräsch smak. Små bollar formas av den färdiga purén och steks i olivolja tills de är gyllenbruna. Servera för sig eller på en baguette skuren på längden.

Potatismos som grund för originalrätter: grekisk knölpaj

Förutom potatis innehåller rätten ris och mjuk deg. 1 ägg blandat med 3 msk. l. vegetabilisk olja, tillsätt mjöl och knåda. Rulla den färdiga elastiska degen till en boll och låt stå i 15-20 minuter. Förbered potatismos med två glas varm mjölk. Tillsätt ¼ kopp vegetabilisk olja, 1 kopp kokt ris, en halv tesked muskotnöt och samma mängd torkad mynta. S alta och peppra efter smak.

I en rund form, smord med vegetabilisk olja, lägg degen, se till att kanterna hänger ner lite på sidorna. Fördela potatis- och risfyllningen. Vik kanterna på degen inåt. Smörj pajen med ett uppvispat ägg, grädda i 180°C i 30-40 minuter.

Vacker servering till daglig lunch

En potatisrätt är nästan varje persons dagliga måltid. Det är känt att produktens vackra utseende kan öka aptiten. En trevlig presentation är viktig inte bara för en fest. Som ett resultat är varje hemmafru extremt intresserad av hur man festligt serverar potatismos till en vanlig middag.

Det finns många idéer för den ursprungliga designen av fatet. Det kommer till exempel att vara väldigt intressant att servera produkten i portionskrukor. Smaksatt med smör och strö med örter gör rätten att du vill börja äta direkt.

Ett annat alternativ för en ovanlig servering av potatismos är rosor i ugn. För att göra detta, pressa krossade knölar med tillsats av äggula, riven ost och smör på en bakplåt i form av knoppar. Registreringen görs med en konfektspruta eller ett kuvert. Grädda rosor i 200°C i 15-20 minuter tills de är gyllenbruna. Vad kan man servera till potatismos? Gulasch, såser, kött- eller fiskrätter är lämpliga för ett origin altillbehör.

Du kan lägga massan genom munstycket på en konfektspruta, som visas på följande bild. Vad ska man servera till potatismos? I det här fallet räcker alla fisksnacks (till exempel s altad sill).

Idéer för att dekorera barnfat

Potatismos är särskilt användbart för barn. När allt kommer omkring är det berikat med näringsämnen, såväl som vitaminerna A, E, C, B1, B2, PP. På grund av det höga innehållet av stärkelse, protein och fibrer, såväl som ingredienserna som utgör dess sammansättning (mjölk, smör, ägg, etc.), passar 106 kilokalorier i 100 g potatismos. Produkten innehåller även mineraler som kalium, kalcium, mangan, fosfor, järn, natrium. Rätten har kostegenskaper och är användbar vid hjärt- och kärlsjukdomar och leversjukdomar. På grund av dess omslutande egenskaper rekommenderas det att äta det innan du tar särskilt aggressiva mediciner (antibiotika eller smärtstillande). En annan användbar egenskap hos rätten är minnesstärkande.

Sådana dygder är naturligtvis inte ett tungt vägande argument för nyckfulla barn. Barn, som ni vet, älskar allt färgglatt och ovanligt. Det är viktigt inte bara med vad man ska servera potatismos till pojkar, utan servering som framkallar aptit.

Det rekommenderas att inkludera fantasy. Vanliga krossade knölar förvandlas till en magisk maträtt om de dekoreras i form av en seriefigur Smeshariki, vars armar och ben består av korv skuren i strimlor. På samma sätt kan du servera potatismos i form av en sol eller ett kattansikte. Det kommer att vara extremt intressant för barnet att äta en sådan maträtt och persilja och dill, som fortfarande är oälskade (från vilken kattens morrhår är fodrade)tagit emot med förtjusning.

En annan originalportion av potatismos är voluminösa snögubbar. Tre bollar av krossade knölar är anslutna med en tandpetare. Istället för ögon kan du sticka svartpepparkorn, och istället för en näsa, en bit morot. En sådan maträtt kommer också att vara en intressant dekoration för ett barns semesterbord.