Ångad fisk utan dubbelkokare: hur man lagar mat, användbara tips och recept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Fisk bör ätas minst en gång i veckan. Produkten kommer att vara mer användbar om den ångas. Sådana rätter är inte bara läckra, utan också lågkalorier, de innehåller inte olja, så de skadar inte vår kropp! Inte alla i huset har en dubbelpanna, och inte alla multicookers har funktionen att ånga rätter. Hur ångar man mat utan ångbåt? Det finns faktiskt flera sätt, och vi delar dem gärna med dig! Även i den här artikeln hittar du recept på ångad fisk utan dubbelpanna. Med hjälp av våra tips kan du laga inte bara fiskbitar, utan även kotletter, samt skapa en fullvärdig rätt direkt - en fisk med tillbehör.

Hur ånga utan dubbelpanna och slow cooker?

Med hjälp av enkla knep kan du laga hälsosamtångad maträtt utan användning av modern teknik. Allt du behöver är en gas- eller elektrisk spis och en djup kastrull.

Hur lagar man ångad fisk utan dubbelpanna? Du kan skapa en dubbelpanna från improviserade föremål. Det perfekta sättet skulle vara:

1. Häll lite vatten i grytan.
2. Installera ett durkslag av metall i en kastrull, lägg i fiskbitar eller fiskkakor.

Om det inte finns något durkslag av metall kan du bara använda en bit gasväv som fixeras i en panna. Du kan knyta den här biten i handtagen, lägga fisken i den, täck pannan med ett lock och koka.

Om durkslaget har stora hål och du vill tillaga fisk med tillbehör, till exempel ris, kan du lägga ostduk ovanpå durkslaget.

Närnäst erbjuder vi dig att lära dig att laga ångad fisk utan en dubbelpanna på de mest sofistikerade sätten! Tillagad utan stekpanna och olja kan rätten vara utsökt, alla kommer definitivt att gilla den!

Ångad fisk med citron

Du kan använda vilken fisk som helst för att förbereda den här rätten, men kummel är receptet. Detta är en dietfisk, som har många näringsämnen och proteiner. Ångat kummel är också ett hälsosamt livsmedel som lämpar sig för kostnäring. Garnering kan vara precis vad som helst - grönsakssallad, stuvade grönsaker, kokt potatis eller potatismos, flingor.

Ingredienser för tillagning av ångad fisk:

• 500-600 gram av vilken fiskfilé som helst, men kummel är bättre;
• big citron;
• lite solrosolja;
• s alt och kryddor.

Ångkokt fisk utan dubbelpanna är mycket lätt att tillaga, vi föreslog hur detta kan göras med improviserade metoder. Ett durkslag är att föredra för detta recept, men ostduk fungerar om du drar åt det.

Matlagning:

1. Skär fisken i portioner, gnid in med kryddor och s alt.
2. Ställ in durkslaget i en kastrull fylld med vatten så att det inte når durkslaget även när det kokar.
3. Durkslag smörj med lite solrosolja så att bitarna inte kokar.
4. Lägg ut fisken, lägg en citronskiva på varje bit.

Det tar 30 minuter att ångkoka fisk utan ångbåt. För närvarande är det tillrådligt att inte öppna locket.

Ångad fisk med grönsaker

För att tillaga fisk direkt med ett tillbehör för ett par, är det inte nödvändigt att ha en dubbelkokare eller slow cooker hemma! Vi föreslår att överväga en variant av en maträtt bestående av havsabborre och olika grönsaker. Du kan använda både en färdig grönsaksblandning, och du kan skapa din egen av dina favoritgrönsaker!

Ingredienser:

• one grouper;
• blomkål eller broccoli;
• peppar;
• bladsallat;
• sparris;
• citron;
• peppar och s alt.

Matlagning är väldigt enkelt:

1. Skär abborren i bitar, efter rensning och borttagning av fjäll.
2. Riv varje bit med s alt,peppar med kryddpeppar.
3. Smörj ett durkslag med en liten mängd solrosolja, lägg fiskbitar på det. Strö över citronsaft.
4. Lägg hackade grönsaker ovanpå fisken, de måste också s altas lätt.
5. Steam 30–35 minuter.

När du serverar på tallrikar kan du lägga till färska tomater!

Ångad fisk med ris

Hur lagar man ångad fisk utan dubbelkokare, och till och med med ett tillbehör med ris? Kvinnors list har alltid hjälpt hemmafruar i köket, så vi kommer att använda det! Låt oss förbereda en rejäl, välsmakande och hälsosam måltid för hela familjen, samtidigt som vi spenderar ett minimum av tid.

Ingredienser:

• valfri fisk - efter antal portioner;
• glas ris;
• inlagd majs;
• s alt och kryddor.

Matlagning:

1. Ris måste blötläggas, sköljas från stärkelse.
2. Skär fisken i biffar, ta bort benen. S alta och krydda varje bit, låt dra i 10-15 minuter.
3. Sätt ostduk i ett durkslag, lägg ris jämnt ovanpå det, s alta lite.
4. Lägg fisken på riset, gärna så att biffarna helt täcker grynen.
5. Ånga i trettio till fyrtio minuter tills riset är helt kokt.

Ris kommer att smaka fantastiskt, eftersom det kommer att vara mättat med fisksmak och kryddor. Vid servering på tallrikar från kanten, lägg picklad majs, det blir väldigt gott!

Ångad havskatt i tranbärssås

Som -fet fisk, och inte alla kommer att gilla den stekt. Det är mycket godare och nyttigare att ånga sådan fisk. Hur man lagar mat utan en dubbelpanna vet du redan. Nu erbjuder vi dig att bekanta dig med det otroligt enkla receptet för att göra havskatt. Men smaken på rätten kommer att bli otroligt ljus!

Ingredienser:

• medelstor havskatt;
• ett glas tranbär;
• en citron;
• s alt;
• några kvistar rosmarin;
• allspice.

Matlagning:

1. Ta bort skalet från citronen. Lägg citronen och tranbären i en mixer, hacka. Om det inte finns någon mixer, passera sedan genom en köttkvarn, eller mosa med en gaffel. S alt - det räcker med en tesked s alt, tillsätt kryddpeppar.
2. Havskatt uppdelad i biffar, lägg i marinad, låt dra i en timme.
3. Lägg fiskbitarna i ett durkslag, lägg det i en kastrull. Lägg rosmarinkvistar ovanpå biffarna. Täck över, koka 30 minuter från det att vattnet kokar.

Kokt ris eller potatismos är bäst som tillbehör, eftersom dessa rätter är neutrala i smaken och inte överträffar aromen och smaken av ångad havskatt i tranbärs-citronsås.

Stör med sås

Låt oss ånga den kungliga fisken och servera den med läcker sås! En sådan rätt passar inte bara till middag med familjen, utan även för servering till festbordet.

Du behöver följande ingredienser:

• stör - ett halvt kilo;
• citron;
• oliver eller oliver utanben;
• torrt vitt vin - fem skedar;
• 100 gram smör;
• en matsked mjöl;
• Provence örter;
• s alt;
• allspice.

Att laga fisk:

1. Skär stören i bitar, s alta och peppra. Lägg i ett smord durkslag.
2. Lägg hackade oliver ovanpå bitarna, häll över med vin.
3. Ånga fisken i 30 minuter.

Sås:

1. Smält smöret i en stekpanna, stek mjölet i den.
2. Så snart mjölet blir brunt, häll ett halvt glas buljong från pannan där stören ångades i pannan. Koka upp under omrörning.
3. Tillsätt Provence-örter eller färska örter, pressa citronsaft, rör om. Du kan tillsätta lite s alt om det behövs, men såsen ska vara s alt, eftersom buljongen från fisken tillsattes.

Häll fisken med den resulterande såsen vid servering.

Steam fishcakes

Ånga kotletter är inte svårare än bara fiskbitar. Om du är trött på stekt mat kan du prova att göra ångkotletter av någon av dina favoritfiskar.

Ingredienser:

• 500 gram fiskfilé;
• bulb;
• morot;
• egg;
• s alt och peppar.

Nu ska vi göra läckra, saftiga kotletter av dessa produkter!

1. Filén måste rullas i en köttkvarn tillsammans med den skalade löken.
2. Koka morötter, skär i mindre tärningar, lägg i fiskfärs.
3. Blanda köttfärs med ägg, s alt och peppar.
4. Smörj ytan på durkslaget med olja, lägg ut de formade kotletterna och rulla dem i mjöl. Koka 20 minuter.

Som tillbehör kan du använda vad du än vill! Det kan vara kokt flingor eller potatis, potatismos, en blandning av kokta grönsaker eller en fräsch sallad.

Slutsats

Vi delade med oss av hemligheterna och recepten tack vare vilka du kan ångkoka fisk utan dubbelpanna hemma. Nu vet du att ångrätter inte bara kan vara hälsosamma utan också mycket välsmakande. Recepten som publiceras i den här artikeln hjälper till att diversifiera ditt bord!