2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Sockermastik hemma är enkelt! Och också mycket intressant och spännande för dem som gillar att dekorera tårtor med sina egna händer med hjälp av olika produkter.
Sockermastik hemma. Använd tuggmarshmallows
Ta en liten påse (100-150 g) marshmallows, en matsked smör eller margarin, strösocker (du kan behöva upp till 350 g, så fyll på) och matfärg (vätska är bättre). Smält marshmallowen genom att tillsätta smör i mikron eller i vattenbad. Detta tar inte mer än tjugo sekunder i det första fallet och flera minuter i det andra. Efter att marshmallows svällt under påverkan av hög temperatur, börja tillsätta strösocker, gradvis blanda. Om du behöver en flerfärgad mastix hemma (bilderna visar hur olika färg den kan vara), tillsätt sedan färgen omedelbart, dela massan i delar.
Titta på konsistensen efter omrörning. Massan ska likna plasticine. Om denna konsistens ännu inte uppnåtts, fortsätt att tillsätta strösocker en matsked i taget.sked. Du kommer att se när du behöver sluta.
Rulla ut mastixen till ett lager. Om du gör små statyetter för att dekorera tårtor, torka dem i en dag, men lägg dem inte i kylen. Om mastiken är klar hemma, hur rullar man den till ett tunt enhetligt lager? Många tror att denna tidskrävande operation endast är tillgänglig för erfarna konditorer. Det är inte sant. Det finns två sätt som är tillgängliga även för nybörjare. Den första är att rulla mastix på stärkelse. Den andra är mellan smorda ark av polyeten. Den senare metoden är också bekväm genom att du kan, efter utrullning, överföra mastixen till kakan på ett av filmarken. Polyeten är bättre att ta tjockare, det kommer inte att bilda veck. Låt oss avslöja en liten hemlighet som gör det möjligt för sockermastik att lysa hemma efter att den applicerats på kakan: smeta ytan med en blandning av honung och vodka. Dessa ingredienser bör tas i förhållandet 1:1.
Använd en borste för att smeta ut ytan på kakan.
Honey Mastic hemma
10 g gelatin, blötlägg i vatten för att svälla. Efter det ska den värmas i vattenbad så att den löser sig, blandas med två matskedar margarin och samma mängd honung. Nu är din uppgift att lägga till ett halvt kilo strösocker till denna blandning. Detta bör göras gradvis, blanda pulvret med en spatel eller spatel. Knåda den förtjockade massan och lägg den på bordet som en deg. Honungsmastik är en typ av sockermastik. Men klvissa regler måste följas när man arbetar med den. I inget fall bör det vara mjukt - detta kommer att göra det omöjligt att arbeta med det. Hon kommer ständigt att slita. Gör därför konsistensen av honungsmastik brantare genom att tillsätta strösocker. Observera att tårtpålägg gjord av detta material inte tål fukt. Använd därför recept som låter dig baka ett torrt kex och förvara den färdiga kakan i en lufttät behållare.
Rekommenderad:
Sallad "Seafood": laga mat hemma
Kan någon persons diet anses vara komplett utan sallad? Antagligen inte. Hur kan du vägra att äta färska grönsaker i allmänhet, eftersom sallader, även om de är olika, för det mesta innehåller färska ingredienser. Av detta visar det sig att de är hälsosamma, välsmakande, rika på mineraler och vitaminer, som vår kropp behöver så mycket
Hur gör man risvinäger till sushi hemma?
Denna ingrediens är mycket sällsynt på butikshyllorna. Allt för att det är dyrt. Ändå är det svårt att föreställa sig processen att göra sushi utan risvinäger. Vet du förresten hur man lagar risvinäger till sushi hemma? Om inte, ta reda på det nu
Hur man bakar armeniskt matnakashbröd hemma
Matnakash - Armeniskt vitt bröd, som är ett tjockt ov alt eller runt tunnbröd med en fast gyllene skorpa och en luftig smula. Ovanpå finns flera längsgående spår som dras ut med fingrarna. Det är från detta som han fick sitt namn: "matnakash" på armeniska betyder "utsträckt med fingrar". Man tror att detta armeniska bröd inte har några analoger och är unikt
Sushirecept hemma. Laga rullar hemma
Den här artikeln ger detaljerade instruktioner om hur du använder sushireceptet hemma. Tips ges om hur du klarar dig med enkla, prisvärda produkter och överraskar vänner och nära och kära med utsökt japansk mat
Whisky hemma. Att göra whisky hemma
Detta är en världsberömd alkoholdryck, som anses vara ädel och prestigefylld, den särskiljs från andra genom sin unika smak och speciella beredningsteknik. Du kan göra en mängd olika cocktails som säkert kommer att tilltala din smak. Alla har någonsin drömt om att prova det, åtminstone bara lite
