Enkla snabba måltider: matlagningsfunktioner, recept och recensioner

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

När det inte finns tid att laga något komplext och tidskrävande är det mest praktiskt att ta till "snabba" recept. De hjälper dig att få jobbet gjort. Enkla och snabba rätter kommer att smaka lika bra som deras komplexa motsvarigheter.

Bönsoppa - en läcker och snabb rätt i all hast

Följande objekt kommer att krävas:

• Konserverade röda bönor - fyrahundra gram.
• Skinka - trehundra gram.
• Morötter är en frukt.
• Tomat - tjugo gram.
• Olje - femton milliliter.
• Dill - halvt gäng.
• Grönlök - ett halvt gäng.
• S alt smakar gott.
• Laurerblad - tre stycken.
• Vatten - fyra liter.
• Rosa potatis - fem knölar.
• Lök - två huvuden.

Matlagningssoppa

Enkel, smakrik och rik bönsoppa kan säkert tillskrivas rätterna som tillagas i all hast, eftersom den är lätt att laga. Lagar vilken mat som helstbörjar med beredningen av ingredienserna som ingår i receptet. Den här första rätten med enkla snabba ingredienser består huvudsakligen av grönsaker, så vi börjar med dem:

1. Skala morötter, lök och potatis.
2. Morötter kan skäras i tunna strimlor, tärningar eller bara rivas. Hacka löken mindre och skär potatisen i små bitar.
3. Grytan som vår enkla rätt ska tillagas i i hast måste ställas på elden, efter att ha hällt lite olja i den. Lägg genast lök och morötter i det och stek under omrörning. Tillagningstid - 5-7 minuter.

Under den här tiden, enligt receptet för en snabb måltid, skär skinkan i fyra till fem millimeter breda strimlor och lägg i pannan med de stekta morötterna och löken. Rör om och koka i ytterligare sex minuter.

Lägg sedan potatisbitarna i en kastrull och häll i vattnet. När innehållet kokar, koka det på låg värme i femton minuter. Tillsätt konserverade röda bönor och krydda med tomat. Rör om och fortsätt att koka på svag värme tills potatisen är kokt. De sista produkterna av denna snabbrätt som är kvar att lägga till soppan är lagerblad, hackad salladslök och s alt. Koka allt tillsammans i ytterligare tio minuter och stäng av värmen. Strö över soppan med finhackad färsk dill och täck över. Låt soppan brygga i cirka tjugo minuter, så kan du servera denna läckra och mustiga förrätt till middag. Även en oerfaren värdinna kan piska det, för receptet är enkelt. Han samlade mycketantal positiva recensioner, så tveka inte att lägga till det i din receptbok.

Instant fritters med lever

Nödvändiga ingredienser:

• Kycklinglever - niohundra gram.
• Mjöl - en halv kopp.
• Ägg - fyra delar.
• S alt efter smak.
• Lök - stort huvud.
• Pepparröd - en nypa.
• Olja för att steka pannkakor.

Att laga pannkakor med lever

Kycklingleverfritter är en enkel, snabb andrarätt. De är näringsrika och välsmakande, de kan lagas till middag på bara trettio minuter. Skölj och torka levern före användning. Lägg den i en djup skål och tillsätt äggen. Puré med en mixer. Tillsätt sedan mjöl, röd peppar och s alt till den resulterande massan. Vispa alla ingredienser i en skål. Blandningens konsistens ska vara som tjock gräddfil. Nu återstår bara att steka pannkakorna i en panna på båda sidor tills de är kokta. Kötträtten är klar i en hast. I recensionerna skriver hemmafruar att det är bättre att servera kycklingleverpannkakor med gräddfil och färska grönsaker. En lätt och hälsosam middag, enligt dem, kommer att tilltala alla familjemedlemmar.

Instant kebab

Produktlista:

• Fläskhals - ett och ett halvt kilogram.
• Lila lök - fem små huvuden.
• Färdig plommonmarinad - hundra milliliter.
• Fläskfett - hundra gram.

Hur man lagar matsnabb grillning

Skynda recept på andra rätter hjälper alltid värdinnan om du behöver mata hela familjen på kort tid. Shish kebab i panna tillhör denna kategori av recept.

Matlagningsprocess:

1. Först av allt, skölj köttet, låt det torka och skär i små bitar. Lägg dem i en skål, tillsätt den färdiga marinaden och blanda. Du kan också tillsätta mer s alt och peppar till marinaden.
2. Pilla sedan löken från skalen, skär dem i tunna ringar och överför till köttet. Rör om och låt marinera i tio minuter.
3. Snör sedan det marinerade fläsket med lök på träspett. Stek det förberedda köttet jämnt i fett i en stekpanna med tjock botten, vänd på det med jämna mellanrum. För att hålla den mjuk måste den vattnas med fett kvar i botten. Dela den färdiga kebaben på tallrikar och servera genast varm tillsammans med färsk gurka och tomater.

Lätt snabbt köttfärsrecept: saftiga köttbullar

Vad du behöver:

• Blandat köttfärs - niohundra gram.
• Baton - fem stycken.
• Körsbärstomater - sex stycken.
• Lök - medelstort huvud.
• Vitpeppar - efter smak.
• Svart te - en påse.
• Vitlök - medium kryddnejlika.
• Semolina - tre matskedar.
• Sv alt kokande vatten - tvåhundrafemtio milliliter.
• Grönlök - fyra stycken.
• Persilja - halvt gäng.
• S alt - femgram.

Matlagningsmetod

Det här snabba köttfärsreceptet är ett riktigt fynd för värdinnan. När allt kommer omkring är kotletter tillagade på den välsmakande och aptitretande. Det är bättre att använda malet kött, bestående av fläsk, nötkött och kycklingkött, taget i lika stora mängder. Den måste läggas i ett fat av lämplig storlek och pressa en vitlöksklyfta i den genom en press. Tillsätt s alt och mald peppar efter smak. Blanda köttfärs med kryddor och ställ åt sidan en stund.

Koka vattenkokaren och häll kokande vatten över körsbärstomaterna i en skål i en minut. Då är det lätt att ta bort skalet från dem och skära i små tärningar. I en stor kopp, lägg två påsar med valfritt svart te och häll även kokande vatten över dem i mängden tvåhundrafemtio milliliter. I det resulterande teet, blötlägg massan av limpan i en separat behållare. Lök, tidigare skalad och tvättad, hacka mycket fint. Skölj salladslök och persilja väl under rinnande vatten och hacka så fint som möjligt.

Tillsätt alla andra ingredienser i tur och ordning i skålen med köttfärs: pressad limpmassa, lök, mannagryn, körsbärstomattärningar och gröna. Blanda alla ingredienserna i rätten noggrant. Det kommer inte att vara möjligt att laga köttfärs i en hast, så det är bättre att ha tillgång till det i frysen. Om det visar sig vara för torrt kan ytterligare femtio milliliter kokt vatten hällas i det. Lägg den förberedda köttfärsen i en plastpåse och vispa den ordentligt. Häll sedan olja i pannan, värm upp den och stek kotletter bildade av köttfärs på båda sidor.tills det är klart.

Med detta snabba köttfärsrecept kan du laga saftiga, möra och läckra hemgjorda kotletter. Vid servering till middag kan du använda potatismos, kokt ris eller pasta som tillbehör. Denna rejäla andrarätt är perfekt för att mata en hungrig familj.

Läcker frukost på tio minuter

Ingredienslista:

• Mjölk är ett 100 grams glas.
• Mjöl - två matskedar.
• Kycklingägg - två stycken.
• Raffinerad olja - två matskedar.
• Hård ost att välja mellan - trettio gram.
• Kokt korv - hundra gram.
• S alt - två nypor.
• Dill - ett par kvistar.

Matlagningsrecept

På morgonen, när tiden inte räcker till, som vanligt, kan du laga en omelett. Den här rätten är snabb och smakrik. Häll mjölk i en hög behållare, vispa ägg, tillsätt mjöl, s alt och vispa med en mixer. Mal sedan hårdost på ett fint rivjärn. Skär korven fint i tärningar och hacka dillen. Häll olja i en tjockbottnad panna och värm upp. Häll först i den vispade blandningen och fördela den jämnt över hela botten av pannan. Täck med lock i tre till fyra minuter.

Häll sedan riven ost, hackad kokt korv i pannan och strö dill över. Använd spatlar, rulla försiktigt omeletten till en rulle, lägg den med en skarv på botten av pannan och låt den stå under lock i ytterligare två minuter. Lägg sedan över rullen till en tallrik ochServera med en varm kopp te eller kaffe. En så god och ganska näringsrik frukost räcker för att inte känna sig hungrig förrän middagen.

Redig gryta med köttfärs och grönsaker

Ingredienser till grytan:

• Köttfärs - sjuhundra gram.
• Ost - en bit på trehundra gram.
• Medelstor potatis - åtta knölar.
• Zucchini är inte stor - två frukter.
• Vitlök - två små kryddnejlika.
• Majonnäs - etthundrafemtio gram.
• Peppar - efter smak.
• Lök - två medelstora huvuden.
• Extra s alt - en halv tesked.
• Olja för att smörja pannan.

Matlagningsprocess

Notera ett annat snabbt recept. Smakfullt och snabbt - det här handlar om en zucchini-gryta, som alltid blir mör och saftig. Och tack vare mat som köttfärs, grönsaker och ost blir det också mycket tillfredsställande.

Du måste börja tillaga den genom att sätta på ugnen och smörja bakplåten med olja. Nu måste vi förbereda ingredienserna. Skala, tvätta och riv all potatis. Lägg i en skål, tillsätt s alt och peppar efter smak, blanda. Lägg den sedan på en plåt, släta ut och smörj rejält med majonnäs.

Nästa måste du förbereda köttfärs som består av fläsk och nötkött. Lägg den i en skål och tillsätt finhackad lök, mald peppar, vitlöksklyftor passerade genom vitlöken och s alt. Blanda det väl. Bred ut färsen i ett jämnt lager ovanpå första lagret.(potatis). Smörj jämnt med majonnäs igen. Nästa lager kommer att vara från ung zucchini. De måste tvättas, skalas, rivas, blandas med s alt och läggas ovanpå köttfärs.

Följt av majonnäs och ett lager riven hård ost gör grytan färdig. Lägg bakplåten med den framtida skålen i en uppvärmd ugn, stäng dörren och baka i fyrtio minuter vid en temperatur på tvåhundra grader. Den färdiga rödbruna grytan tack vare grönsakerna blir delikat i smaken, samt mjuk och saftig. Denna snabbrätt är lätt att förbereda, den blir väldigt god och tillfredsställande. Servera köttgrytan med grönsaker och ost medan den fortfarande är varm, skuren i portioner.

Hemgjorda dumplings för andra

Obligatoriska produkter:

• Mjöl - fyrahundra gram.
• Köttfärs - trehundra gram.
• Lök - ett huvud.
• S alt - några nypor.
• Vatten - tvåhundra milliliter.
• Peppar - på spetsen av en kniv.

Att laga dumplings

Hemlagade dumplings är alltid en storleksordning högre i smak än de som köps i butik. För att laga dem korrekt är det bättre att använda ett snabbt recept för andra kurser. Till en början måste du göra en enkel mjuk deg. Varför sikta vetemjöl i en skål genom en sil, som tillsätt två nypor s alt. Häll sedan i kokt vatten som svalnat till ca 40 grader. Det är tack vare varmt vatten som degen blir elastisk och mjuk vid knådning. Det är ganska lätt att rulla ut.

Färdig icke-klibbig deg täck med en handduk och snabbtlaga köttfärs. Om du har en hel köttbit måste du vrida den i en köttkvarn och lägga den i en skål. Skala lökhuvudet, hacka och lägg i köttfärsen. Det måste också s altas och, om så önskas, tillsätt mald peppar. Blanda väl med lök och kryddor. Vi återgår till testet. Skär av en liten bit från den och kavla den tunt. För att spara tid är det bättre att använda en dumpling.

Innan du lägger den kavlade degen på den, var noga med att strö formen med mjöl. Därefter måste du fylla alla celler i dumplings med malet kött. Kavla sedan ut ytterligare ett lager deg, lägg den ovanpå och håll den ovanpå med en gungstol. Ta bort överflödig deg. Ordna de resulterande dumplingsna på en mjölad skärbräda. Koka sedan upp vatten i en stor kastrull, s alta lite. Koka alla dumplings i den i små portioner. De kan serveras en sekund, hälla gräddfil.

Lätt och god sallad i all hast

Ingredienser:

• Köttiga tomater - fem stycken.
• Hård ost - hundra gram.
• Ägg - två delar.
• Gräddfil - hundra gram.
• S alt efter smak.
• Dill - några grenar.

Matlagningssallad

Enkla och goda sallader kan serveras som en lätt middag, eller som tillägg till huvudrätten. Huvudsaken är att de är snabba och lätta att tillaga. Ta vatten i en liten kastrull, tillsätt s alt, lägg äggen i den och sätt på eld. Koka dem hårdkokta (högst nio minuter). Häll av det kokande vattnet ur kastrullen och fyll på med kalltvatten. Äggen i vattnet ska vara helt svala. Under tiden kan du förbereda andra salladsingredienser.

Tvätta mogna tomater av köttiga sorter i kallt vatten och skär i skivor. Riv en bit hårdost. Hacka färska tvättade örter mycket fint. Det här receptet använder dill, men de gröna kan vara vilka som helst, om så önskas. Ägg efter att de svalnat, skala och hacka. Kombinera alla beredda salladskomponenter i en skål, s alta, krydda med gräddfil, blanda och ställ i kylen i trettio minuter. Efter det är en lätt kyld sallad redo att ätas.

Hälsosam hemlagad efterrätt på tjugo minuter

Vilka produkter kommer att behövas:

• hallon - fyrahundra gram.
• Vaniljsocker - dessertsked.
• Mörk choklad - sextio gram.
• keso - sexhundra gram.
• socker - fem matskedar.

Hur man gör efterrätt

Förutom första och andra kursen i en hast, kan du också snabbt förbereda en läcker och nyttig efterrätt. Att förbereda ingredienserna tar väldigt kort tid. Skölj hallonen och lägg i en sil. Lägg fet keso i en skål, tillsätt tre matskedar socker, tillsätt vaniljsocker och vispa med en mixer tills det blir krämigt. Från hallon och två matskedar socker, med hjälp av en mixer, förbered fruktpuré. Skär mörk choklad i spån med en vass kniv.

Närnäst måste du ta skålar eller vanliga genomskinliga glas och breda hälften av den vispade ostmassan över dem. Ovanbred ut hallonpurén i ett lager en och en halv till två centimeter tjockt. Sedan igen vispad ostmassa, som måste dekoreras med chokladchips. En sådan välsmakande och hälsosam hemlagad efterrätt kommer att ätas med nöje, inte bara av vuxna, utan också av små barn, som i regel vägrar att äta keso i sin vanliga form. Liksom alla recept i urvalet har kvargdesserten fått mycket positiv feedback.