Portion kycklinggurkor: ett recept i ugnen med grönsaker

2025 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 13:11

Vill du överraska dina gäster med ett ovanligt och välsmakande recept, men vill samtidigt inte bråka med beredningen och tillagningen av ingredienser under en längre tid? Receptet med gurkakyckling i det här fallet kommer att bli en riktig livräddare för en upptagen hemmafru. Håller med om att det kan bli godare än kyckling från ugnen. Aptitretande och doftande kycklingar lagar mat väldigt snabbt. Som tillbehör kan du använda en mängd olika alternativ: kokt vitt ris, bakad potatis, stekt svamp, färsk grönsakssallad, etc.

De här små fåglarna kommer helt enkelt att se underbara ut på det festliga bordet. I det här fallet behöver du inte skära portionsbitar för varje gäst. En liten kycklingkropp - en portion. Detta räcker att äta. Lågkalori och mycket välsmakande. Ett stort plus med den här rätten är att den tillagas mycket snabbare än vuxen kycklingkött. Ja, och det kommer inte att vara några problem med att köpa kycklingar, de kan hittas i vilken stormarknad som helst. Små kycklingdelikatesser säljs också vidarebondemarknader, där det är att föredra att köpa dem.

Förbereder en liten slaktkropp

Gurkin kyckling, receptet som vi kommer att diskutera idag, är mycket viktigt att förbereda ordentligt. Ett litet slaktkroppar ska plockas och spacklas vid behov. Skölj köttet väl i kallt vatten och torka sedan med hushållspapper. För att förhindra att benen bränns kan de knytas med garn. Vi viker vingarna bakom ryggen så att de inte stör när vi lägger ut på en bakplåt. Dessutom kommer korrekt vikta vingar inte att brinna.

Marinades

De flesta recept på gurkakyckling involverar förmarinering. Det finns flera alternativ, bland vilka du kan välja det som passar dig, ditt kylskåp och en uppsättning produkter:

• En sked sojasås, en sked olivolja, en halv sked kryddig adjika.
• Majonnäs, finhackad färsk persilja, varm chili (med eller utan frön).
• Bärsirap.
• Olivolja, fyra hackade vitlöksklyftor, en nypa s alt.
• Kycklingkrydda, peppar, hackad vitlök, s alt, gräddfil.

Vi lägger gurkakycklingar (recept med bilder visar hur vacker rätten kommer att bli) på en skärbräda, täck dem väl ut- och invändigt med den valda marinaden. Lämna slaktkropparna i 15-25 minuter.

tillbehör

Det är mycket viktigt att i förväg bestämma vilken typ av tillbehör. Om det härdet blir ris eller säg bovetegröt, sedan går de små kycklingarna in i ugnen helt ensamma. Men om potatis väljs som tillbehör, ska den först skalas, skäras i jämna cirklar och spridas över hela bakplåtens yta. Detta kommer att vara ett slags substrat eller filt för gurkakycklingarna. Receptet tillåter andra grönsaker istället för potatis, såsom zucchini, paprika, aubergine etc. Huvudsaken är att tillagningstiden för grönsaker är ungefär densamma som tillagningstiden för kycklingar.

Om potatisknölar väljs som tillbehör, kan ett tunt lager med champinjoner och lök läggas ovanpå dem. I det sista skedet av beredningen lastas gurkakropparna av på alla lager.

Om du tittar på de populära fotona av gurkakycklingrecept i ugnen kan du se att rätten är gjord även på en vanlig grill. Naturligtvis är detta bara om sidorätten inte tillagas samtidigt som huvudprodukten. När alla ingredienser har lagts på en bakplåt, skicka den till ugnen i 55-65 minuter. Temperaturen i skåpet ska nå 200 grader. Erfarna hemmafruar rekommenderar att regelbundet öppna ugnen och vattna små slaktkroppar med juice, som kommer att sticka ut i stora mängder. Det är tack vare denna manipulation som kycklingarna får en aptitretande, rödbrun och till och med "tan".

Feed

Hur rekommenderar receptet med gurkakyckling att servera rätten? på vilket sättDet sägs att det inte finns någon gräns för kulinarisk fantasi. En värdinna lägger ett stort grönt salladsblad på en tallrik, lägger en kycklingkropp på den och serverar sidorätten i en separat skål. Den andra, tvärtom, skulle föredra att lägga huvudrätten på ett underlag från en sidorätt. Kombinera två alternativ för att servera en stor mängd färska örter och en läcker sås. Det kan vara vanlig majonnäs blandad med hackad vitlök, eller en komplex flerkomponentsås. Även om, för att vara ärlig, kycklinggurkor är läckra på egen hand, även utan tillbehör och såser.