Kummelfisk: matlagningsrecept. Läckra måltider för hela familjen

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Fiskrätter används i stor utsträckning i kost, barn och vardagsnäring. Speciellt kummelrecept är mycket populära i matlagning. Baserat på det kan du laga ett stort antal läckra rätter. Kummelkött är mört, magert och viktigast av allt, innehåller få ben. Den är också rik på protein, fosfor och andra spårämnen. Idag ska vi laga kummel i ugn och slowcooker. Receptet på denna fisk är lika enkelt som det är gott. Så låt oss börja matlagningsprocessen.

Ugnskummelrecept

Huvudingredienser:

• två kadaver kummel;
• citronjuice;
• majonnäs (100 gram);
• s alt;
• tre vitlöksklyftor;
• brödsmulor;
• fiskkryddor;
• margarin.

Matlagningsteknik

Fan rent från fjäll, fri från insidan, skölj sedan. Lägg fisken i en skål och häll över citronsaften. Riv varje slaktkropp på alla sidor med s alt, strö över doftande kryddor, peppar. Marinera i en timme. Vänd på fisken med jämna mellanrum så att den blötläggs på båda sidor. Medan kummeln marineras, förbered blandningen. I börjanRiv vitlök och blanda med majonnäs. Lägg sedan majonnäs-vitlöksblandningen ovanpå kummeln och strö över ströbröd. Lägg slaktkropparna i formen. Värm ugnen till 200 grader. Skicka nu för att baka i fyrtio minuter. Serveras bäst med kummelpotatismos. Receptet, som du kan se, är enkelt. Och viktigast av allt, du kommer att slicka fingrarna efter att ha smakat denna läckra fisk. Ett stort plus med att tillaga fisk i ugnen är att du inte står nära pannan och att det inte stänker olja över hela köket.

Haka i långsamkokaren. Recept

Hur man lagar fisk med grönsaker

Huvudingredienser:

• fryst kummel (500 gram);
• s alt;
• en zucchini;
• två lökar;
• peppar;
• vegetabilisk olja;
• en morot;
• italienska örter;
• greens.

Matlagningsteknik

Tina kummel. Skölj sedan med vatten och gnugga det med peppar, italienska örter, s alt. Hacka löken fint. Riv moroten eller skär i små bitar. Lita på din smak. Skär zucchinin i små stavar. Så vi börjar lägga ut grönsakerna i multicooker-skålen, där ett par matskedar vegetabilisk olja redan har hällts. Lägg först ut löken, ovanpå - rivna morötter och hackad zucchini. Och lägg slutligen kummelkropparna på grönsakerna. Stäng locket och ställ in läget "Släckning" i fyrtio minuter. Tryck på "Start"-knappen och gå gärna vidare med ditt företag. När du hör signalen, ta ut skålen. Lägg kummel med grönsaker påskål och strö över örter. Allt är klart!

Hur man lagar fisk med gräddfilssås

Huvudingredienser:

• två lökar;
• gräddfil (200 gram);
• s alt;
• specialkrydda för fisk;
• svartpeppar;
• två ägg;
• vegetabilisk olja;
• mjölk (200 gram);
• mjöl (50 gram);
• hake.

Matlagningsrecept

Rengör fisken, skölj och skär i ca 2 cm tjocka skivor. Strö över s alt, specialkrydda och peppar. Låt stå i tjugo minuter. Medan kummeln infunderas kommer vi att förbereda gräddfilssåsen. För att göra detta, vispa äggen med en visp, tillsätt gräddfil, s alt och peppar. Häll sedan i 200 gram mjölk och vispa igen ordentligt. Smörj multikokskålen med vegetabilisk olja. Slå på läget "Frying". Doppa fiskbitarna i mjöl och lägg i botten av skålen. Rosta med öppet lock i tio minuter. Medan din fisk tillagas skär du löken i halva ringar under tiden. När tiden är ute, vänd på kummelbitarna med en spatel till andra sidan och släng sedan i den hackade löken. Rosta i åtta minuter till. Stäng av programmet "Frying" och slå på "Släckning". Häll nu gräddfilssås över din fisk, stäng locket och låt puttra i en timme. Servera med kokt ris. Lägg upp allt på en tallrik och häll över kummelsåsen. Det här receptet, precis som alla tidigare, är lätt att förbereda. Fisken i slow cookern är mör och saftig. Så skynda dig och börja laga mat och bjud in dina vänner. Njut av din måltid!