Bakad potatis med svamp i ugnen: recept

Bakad potatis med svamp i ugnen: recept
Bakad potatis med svamp i ugnen: recept
Anonim

Bakad potatis med svamp i ugnen är en favoriträtt för många. När allt kommer omkring visar sig en sådan middag vara så välsmakande och tillfredsställande att även den mest ihärdiga personen inte kan vägra det. Det är värt att notera att rätter som använder ovanstående produkter kan tillagas på helt olika sätt. I detta avseende presenterar vi två steg-för-steg-recept.

Potatis fylld med svamp i ugnen

Nödvändiga ingredienser:

bakad potatis med svamp i ugnen
bakad potatis med svamp i ugnen
  • små glödlampor - 2-3 st;
  • fint havss alt – valfritt;
  • färska champinjoner – 170 gr;
  • vegetabilisk olja - 10-20 ml;
  • svartpeppar - på spetsen av en sked;
  • färska gröna - gäng (valfritt);
  • processerad ost - 2 st;
  • medium oval potatis - 12-15 st;
  • medelfet majonnäs – 80 gr.

Förfarandet för att göra fyllningen

Bakad potatis med svamp i ugnen är den godaste fyllningenfrån svamp. De ska tvättas väl och sedan skäras i små tärningar. Därefter måste svampen läggas i en panna och lätt stekas i vegetabilisk olja tillsammans med hackad lök. Efter att produkterna har svalnat något rekommenderas det att smaksätta dem med havss alt, svartpeppar, samt hackade färska örter, majonnäs och riven smältost. Blanda ingredienserna väl och börja förbereda grönsakerna.

bakad potatis fylld med svamp
bakad potatis fylld med svamp

Potatisbehandling

Bakad potatis med svamp i ugnen innebär användning av medelstora ovala knölar. Således måste en färsk produkt tvättas väl och sedan finskalas. För att potatisen ska stå stadigt på plåten ska en del av den skäras av lite. I den andra är det nödvändigt att göra en fördjupning, som ett resultat av vilket grönsaken kommer att ta formen av ett högt "glas". När all potatis har bearbetats, lägg den i en stor kastrull och krydda sedan med s alt och peppar.

Formning och värmebehandling

Bakad potatis med svamp i ugnen är extremt enkelt. För att göra detta bör "glasen" av grönsaker fyllas till toppen med fyllningen och sedan lägga på ett ark och skickas till ugnen i 47-50 minuter. Efter tillagning måste potatisen tas ut, läggas på en platt tallrik och serveras.

Saftigt fläsk med svamp och potatis

Nödvändiga ingredienser:

fläsk med svamp och potatis
fläsk med svamp och potatis
  • små glödlampor - 3-4stycke;
  • fint havss alt – valfritt;
  • färska champinjoner – 210 gr;
  • vegetabilisk olja - 10-20 ml;
  • svartpeppar - på spetsen av en sked;
  • färska gröna - gäng (valfritt);
  • fläsk (massa) - 250 gr;
  • hård ost - 220 gr;
  • medium potatis - 6-7 st;
  • medelfet majonnäs – 150 gr.

Matlagningsprocess

Denna rätt är väldigt lätt att tillaga. Det är nödvändigt att skala potatisen, skära dem i cirklar, krydda med s alt och peppar och sedan lägga dem på en bakplåt, smord med olja. Ovanpå det ska stekt svamp med lök och färska örter fördelas. Efter det är det nödvändigt att lägga vispade fläskbiffar på svampen, som helst är väl belagda med majonnäs och strö med riven ost. En sådan rejäl tallrik tillagas i ugnen i cirka 80 minuter.

Rekommenderad: