2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Säkert många människor vet hur man snabbt och välsmakande lagar aubergine "båtar". När allt kommer omkring är en sådan maträtt en enkel och delikat grönsaksmiddag, som görs på bara en och en halv timme och inte kräver en stor mängd dyra och besynnerliga produkter. För dem som inte vet hur man lagar denna vackra och goda rätt, låt oss titta närmare på dess recept.
Auberginebåtar bakade i ugnen: ett detaljerat recept
Nödvändiga ingredienser:
- kycklingfilé - 300 g;
- svamp - 160 g;
- små glödlampor - 2 st;
- hård ost - 100 g;
- färska gröna - stort gäng;
- ung aubergine - 3 st;
- majonnäs med låg fetth alt - 120 g;
- s alt, väldoftande kryddor, röd peppar - enligt personlig smak och diskretion;
- mogna röda tomater - 3 st;
- solrosolja - 65 ml (för stekning).
Förfarandet för att göra fyllningen
Aubergine "båtar" bakas i ugnen mycket snabbt. Därför är fyllningen bättre för demförbered en som inte kräver långvarig värmebehandling. Till detta bestämde vi oss för att använda kycklingfilé. Den ska tas i en mängd av 300 g, tvättas noggrant, separeras från ben och skinn och sedan finhackas tillsammans med bearbetade champinjoner.
För att göra "båtarna" av aubergine med svamp mer doftande, rekommenderas att steka fyllningen i förväg på en gasspis. För att göra detta, värm grytan, häll olja (solros) i den och lägg bitarna av kycklingfilé med svamp och hackad lök. Därefter måste produkterna vara väl friterade och även generöst kryddade med s alt, peppar, örter och aromatiska kryddor.
process för grönsaksbearbetning
Aubergine "båtar" ska helst göras av medelstora och unga grönsaker som har ett mjukt skal. De måste tvättas väl, skära av navlar och stjälkar och sedan delas på mitten på längden och ta bort kärnan. Som ett resultat av sådana åtgärder bör du få flera "båtar" med tunna väggar. Du måste också tvätta de röda tomaterna separat och skära dem i cirklar (om tomaterna är stora, sedan i halvcirklar).
Shaping the fat
När alla komponenter i rätten är klara bör du börja forma den. För att göra detta, lägg aubergine-"båtarna" på en bakplåt och fyll dem sedan med den tidigare stekta fyllningen av kyckling, lök och svamp. Därefter ska ingredienserna täckas med ett tjockt lager majonnäs. För att göra lunchen mer saftig behöver du även tillsätta färsktomatskivor och riven hård ost.
Värmebehandling
Auberginebåtarna ska gräddas i ugnen i ca 35 minuter. Det räcker med tid för grönsakerna att bli mjuka och osten att smälta och bilda en härlig hatt.
Så här serverar du korrekt
Sådana grönsaker fyllda med svamp och kycklingfilé ska bara serveras varma. Men innan dess rekommenderas det att skära aubergine "båtarna" i portioner och lägga dem på tallrikar. Dessutom bör en sådan ovanlig och vacker rätt serveras med färskt vetebröd och örter.
Rekommenderad:
Adjarian Khachapuri "Båtar med ägg": ingredienser, recept, foto
En av de mest kända och älskade av många rätterna från det georgiska köket är khachapuri "Båtar med ägg". I hemlandet för denna maträtt finns det ett stort antal recept. Men varje hemmafru har sin egen version av att laga khachapuri, sina egna hemligheter och nyanser. Idag inbjuder vi dig att laga ett kulinariskt mästerverk av georgiska hemmafruar och skämma bort ditt hushåll med aptitretande, doftande och läckra bakverk
Läckra och hälsosamma rätter: recept på aubergine
Aubergine är en grönsak som älskas av många gourmeter, som är rik på vitaminer, och som dessutom har en specifik arom och rik smak. Det läggs till olika rätter: soppor, såser, stekar. Denna grönsak är fylld, grytor och originalsnacks tillagas av den. Det smakar ofta som svamp, varför det är särskilt populärt i olika kök i världen
Fördelarna och skadorna med aubergine för kroppen. Är aubergine ett bär eller en grönsak?
Aubergine är en hälsosam naturprodukt som kan berika din kropp med ett vitaminkomplex och diversifiera din kost. Auberginer är opretentiösa: de behöver inte marineras eller stuvas i flera timmar för att få en utsökt maträtt. Varje hemmafru och inte bara kommer att klara av det. I den här artikeln kommer vi att ta reda på vilka fördelar och skador som aubergine har för människokroppen och också svara på huvudfrågan: "Är det ett bär eller en grönsak?"
Läckra och vackra genombrutna pannkakor: ett originellt sätt att laga mat
Om du är uttråkad med de vanliga pannkakorna, kan du istället för dem till frukost laga genombrutna pannkakor. Det är värt att notera att de görs mycket snabbt och enkelt. Men i processen att steka en sådan efterrätt måste du göra alla ansträngningar och fantasi
Beijing-kålsallad med rökt kyckling: läckra och vackra recept
Beijingkålsallad med rökt kyckling är en läcker, vacker och lättlagad rätt. Beroende på det valda receptet tillsätts ägg, svamp, örter, färska eller konserverade grönsaker. Och som dressing brukar de använda majonnäs, olivolja eller någon sås gjord för hand. I dagens artikel kommer vi att överväga de mest intressanta alternativen för sådana godsaker
