Vänd tinktur hemma: ett enkelt recept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Blackthorn tinktur används som ett unikt botemedel mot olika sjukdomar. Det används för att behandla sjukdomar associerade med mag-tarmkanalen, såväl som ett kostmedel.

Using the turn

Höjden på busken kan variera från 3,5 till 4,5 meter. Däremot kan du också hitta en sådan sväng som kommer att nå 8 meter. Alla grenar av busken är som regel täckta med ett stort antal taggar. Bladen är något långsträckta till formen, blommorna är små vita. Bär liknar plommonfrukter till utseendet, bara mindre i diameter.

Turn, eller, som det också kallas, "prickly plum", har många användbara egenskaper, så det produceras ett enormt antal olika hälsoprodukter av det, som kännetecknas av en läkande effekt. Från svarttornets blommor skapas avkok som har en urindrivande, diaforetisk och laxerande effekt. Infusioner görs av bladen, med hjälp av vilken njurpatologi kan botas. En hemmagjord tinktur av svarttorn lindrar åkommor som matförgiftning, ödem, dysenteri, diarré och förstoppning, hjälper mot inflammation i tarmarna, nervösstörningar, såväl som patologi i sköldkörteln.

Svardens sammansättning

Växten används nästan helt inom folkmedicinen, eftersom den innehåller många användbara ämnen. Så, svarttornsbär innehåller naturliga sockerarter, organiska syror, pektiner, vitamin A, C, E, P och grupp B. Frukterna är också rika på omättade fettsyror - linolsyra, palmitinsyra, eleostearinsyra och andra.

Under beredningen av tinkturen av svarttorn, innan du använder huvudkomponenten - växtens frukter - rekommenderar erfarna experter att få bort benen ur bären. Detta måste göras eftersom fröna som finns inuti fröna innehåller giftiga glykosider som utgör en fara för människors hälsa.

Bärtinktur

Hemlagad svarttornstinktur är en läcker och doftande dryck, samt ett användbart verktyg som kan användas för medicinska ändamål. Drycken tar längre tid att tillaga än likören, men det är det värt.

Du kan förbereda en tinktur med vodka, alkohol och moonshine. Oavsett vilken alkoholh altig komponent är, erhålls den skapade drycken med en delikat arom och en kryddig syrlig eftersmak, tack vare bäret, som är en del av huvudingrediensen.

Vår artikel presenterar enkla och begripliga recept för tinktur av svarttorn hemma - med vodka, alkohol, moonshine, såväl som med olika kryddor och utan dem.

Kontraindikationer ochrekommendationer

Förutom att slånbär inte rekommenderas att konsumeras med fröna, så finns det ytterligare en varning som du måste läsa innan du börjar göra tinktur av slånbär hemma med ett enkelt recept. Det är inte önskvärt att konsumera en alkoholh altig dryck om det finns risk för en allergisk reaktion mot någon av växtens komponenter.

För att förbättra hälsan bör en alkoholh altig dryck drickas 30-40 gram 30 minuter före en måltid. Om de som vill smaka på tinkturen från svängen har ett magsår, är det bättre att ta drycken efter en måltid. Svarttorn har lugnande, antiseptiska, stärkande och diuretiska egenskaper. Det rekommenderas också att använda tinkturen om det finns djupa sår.

Recept på tinktur av svarttorn på vodka

Detta är det enklaste receptet för tinktur, för beredningen av vilket du inte bara kan använda färska bär, utan också torkade, torkade och till och med frysta.

För detta behöver du följande ingredienser:

• vodka - 1 l;
• färska svarttornsbär - 1 kg;
• strösocker - 100-300 g.

För att förbereda en tinktur av svarttorn med vodka måste du tvätta bäret och ta bort fröna från det. Lägg dem sedan i en förberedd behållare och blanda med socker. Täck behållarens hals med gasväv. Sedan måste den beredda blandningen placeras i solen och lämnas i flera dagar.

Efter utsatt tid ska behållaren med bärflytta till en säker plats. Tillsätt vodka inuti, blanda och stäng med ett tätt lock i 14 dagar. Under den första veckan måste den skapade drycken skakas dagligen. När 2 veckor har gått, sila tinkturen och häll på förberedda flaskor.

På grund av att tinkturen initi alt infunderas i solen är dess slutliga styrka som regel minst 28 grader. Du kan lagra en alkoholh altig dryck, enligt alla regler, upp till 5 år.

Recept på tinktur av tur på månsken

För att laga svarttorn på månsken hemma kan du använda ett enkelt recept. För att göra detta behöver du följande ingredienser:

• sväng - 1,5 kg;
• moonshine - 1 l;
• strösocker - 200 g

Slöjar måste tvättas och urkärnas. Efter det måste bäret läggas i en glasbehållare och tillsätt moonshine. Om så önskas, lägg till en nypa muskotnöt i flaskan. Den resulterande blandningen måste förvaras på en avskild plats i 2 veckor. Skaka innehållet under de första 7 dagarna för att undvika för tidig sedimentering.

Efter den angivna tiden måste drycken filtreras med gasväv, så att fruktköttet avlägsnas. I den resulterande blandningen måste du lägga till strösocker eller honung, vilket ger svarttornet en oöverträffad smak. Efter det ska tinkturen sättas tillbaka på ett avskilt ställe under en period av 3 dagar. Drycken kan sedan buteljeras och konsumeras efter behov. Hållbarhetstidden här tinkturen är 5 år gammal.

Alkoholtinktur

Dryck tillagad med alkohol har en speciell arom och sötsur smak. En speciell, specifik komponent i beredningen av tinkturen kommer att vara peppar, som kan tillsätta krydda och även skapa en uppiggande, tonic och anti-kyl effekt.

För matlagning behöver du:

• Vrid - 700 g;
• 50 % alkohol - 0,5 l;
• strösocker - 100-150 g;
• peppar - 2 skida;
• mustnöt - 1 nypa.

Vänd bär ska tvättas, torkas och läggas i en glasbehållare. Bara i det här receptet på alkoholtinktur kan du inte få benen från bären. De kommer att ge en intressant lite syrlig eftersmak, som påminner lite om "Amaretto".

Moska sedan bären och tillsätt riven muskotnöt. Häll alkohol och blanda innehållet, låt stå på en avskild plats i 21 dagar. Under de första två veckorna måste den beredda blandningen skakas regelbundet. När det återstår 7 dagar till slutet av processen kommer drycken inte att behöva störas, låt sedimentet få möjlighet att falla till botten.

När den tilldelade tiden är över måste du filtrera tinkturen. Tillsätt sedan socker och två pepparskidor inuti. Lämna sedan svarttornstinkturen i ytterligare 14 dagar, och glöm inte den dagliga provningen av drycken. När nivån av pepprig kryddighet faller dig i smaken måste paprikan tas bort så att svarttornen inte smakar glödhet lava.

Alkoholfri tinktur

Blackthorn kan också tillagas utan användning av en alkoholh altig ingrediens - genom jäsning. För att göra detta måste bäret skördas efter den första frosten och förvaras i frysen några dagar till.

För att göra hemgjord svarttornstinktur behöver du:

• törnbär - 4 kg;
• strösocker - 1,5 kg;
• vatten - 200 ml.

Skördade frukter bör inte tvättas, eftersom det bildas naturlig jäst på ytan av bären. Det är nödvändigt att ta bort benen från dem och lägga den resulterande massan i en behållare och häll vatten med socker. Efter det, ställ flaskan i solen och rör om var 10:e timme så att innehållet börjar jäsa.

När processen startar, sätt en gummihandske på halsen på behållaren och stick hål på den på ett ställe. Under flera månader kommer en gummihandske att fungera som en slags indikator som visar produktens beredskapsgrad. När den slutar att blåsa upp kan svarttornet filtreras och buteljeras.

spansk nationallikör "Pacharan"

Anistinktur är en legendarisk alkoholdryck som är ganska populär i norra Spanien. "Pacharan" konsumeras vanligtvis efter måltider som ett läkande medel, såväl som en alkoholh altig dryck.

För att göra en spansk drink behöver du följande ingredienser:

• alkoholbas (anisvodka) - 1l;
• sloes - 250 g;
• rostade kaffebönor - 10-15 st

Tornbäret måste först tvättas och torkas lite. Häll sedan alkohol, tillsätt en näve rostade kaffebönor, blanda och stäng allt ordentligt.

Det tar 2 till 4 månader att infundera en spansk drink. Sila sedan och flaska. Servering av "Pacharan" rekommenderas utan is, i förkylda glas.