Grönsakssallad med tonfisk: de bästa recepten

2025 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 13:11

Läcker och originell sallad är dekorationen av alla helgdagar. Det finns många recept, men det kan vara svårt att välja något specifikt. I det här fallet kan du förbereda en sallad med konserverad fisk, nämligen tonfisk. Även en nybörjarkock klarar en sådan rätt.

grönsakstonfisksallad

Produkter för matlagning:

• sojasås - 2 matskedar;
• tonfisk på burk - 300 gram;
• sallat - 150 gram;
• citronsaft - 3 matskedar;
• paprika - 150 gram;
• olivolja - 3 teskedar;
• lök - 40 gram;
• sesamfrön (valfritt) - 15 gram.

Matlagningsrecept

Grönsakssallad med tonfisk är särskilt populär bland många hemmafruar. Detta händer av flera anledningar. För det första är konserverad tonfisk perfekt med en mängd olika färska grönsaker. För det andra har den mört fett kött och inga små ben. För det tredje är en sådan grönsakssallad med tonfisk mycket välsmakande och hälsosam. Så om du bryr dig om din hälsa, laga den här rättenså ofta som möjligt.

För att förbereda denna sallad måste du lägga lite tid på att förbereda några av dess ingredienser. Du måste öppna en burk tonfisk och lägga fisken i ett durkslag. Tvätta sedan de färska salladsbladen väl, skaka av och torka torrt med servetter. Efter det måste du riva dem med händerna i bitar av inte särskilt stora storlekar och lägga dem i en salladsskål. Nästa komponent som ingår i grönsakssalladen med tonfisk är en tjockväggig paprika. Det måste först tvättas, skäras på längden, skäras försiktigt av membranen och även rengöras från frön. Skär sedan halvorna i medelstora kuber.

Ta bort skalet från lökhuvudet, skölj och skär det i tunna fjärdedelar av ringar. Lägg krossad paprika och lök till bitar av salladsblad. Ringla över allt med olivolja och citronsaft. Separera den konserverade tonfisken från benen, mosa försiktigt med en gaffel direkt i ett durkslag och överför till grönsakerna. Häll sojasås i en skål, blanda alla ingredienser långsamt. Det är tillrådligt att låta den kokta grönsakssalladen stå med tonfisk i cirka femton till tjugo minuter. Efter det kan den serveras till lunch som andrarätt. Den här lätta och nyttiga salladen passar även bra till middag.

Sallad på konserverad tonfisk, grönsaker och ägg

Nödvändiga ingredienser:

• senapsbönor - dessertsked;
• tonfisk på burk - 200 gram;
• tomater - 3 stycken;
• socker - tesked;
• grön lök - 4 stycken;
• gurkor - 3 stycken;
• malen peppar - 0,5 tsk;
• ägg - 2 stycken;
• majsolja - 3 matskedar;
• sallatsblad - 6 stycken;
• citron - 1 stycke;
• s alt - ett par nypor.

Matlagningssallad

Konserverad tonfisk används i alla sorters sallader på grund av dess möra och smakrika kött. Dessutom är denna havsfisk mycket användbar, eftersom den innehåller en stor mängd protein, omättade syror, jod och mineraler. Genom att äta sallader från färska grönsaker och konserverad tonfisk kan du helt mätta kroppen med hela komplexet av ämnen som är nödvändiga för en person. Den frekventa användningen av fisk beror på att den är lätt att tillaga.

Det finns många recept på grönsakssallad med konserverad tonfisk. Du kan välja för varje smak och kombinera de ingredienser som är att föredra. I vilken version som helst kommer salladen alltid att vara hälsosam och mycket välsmakande. Till en början måste du öppna en burk med tonfisk och det är lämpligt att lägga den på en sil, eftersom vätskan som fisken ligger i inte behövs. Separera sedan köttet från benen och dela det i mindre bitar med en gaffel.

Koka ägg

Nästa måste du hårdkoka kycklingägg. Lägg dem först i en liten kastrull, häll kallt vatten och tillsätt en halv tesked s alt. Det är inte tillrådligt att smälta ägg, på grund av detta tappar de sin smak. Den optimala tiden för att koka ägg är åtta till nio minuter. Sedan måste de tas bort från kokande vatten ochSänk ned i mycket kallt vatten tills det svalnat helt. Till sallad kan ägg kokas efter önskemål i en påse, branta, såväl som mjukkokta. Efter kylning ska de skalas och skäras på längden i fyra delar, man kan hacka och finare.

Nu måste vi gå vidare till grönsakerna. Tvätta gurkorna väl, skala dem med en grönsaksskalare och skär på längden i två halvor och skär sedan var och en i tunna skivor. Skölj salladsbladen noggrant, skaka av flera gånger och skär i små bitar eller bara riva dem med händerna. Skölj den unga salladslöken väl och hacka i ringar. Tvätta tomaterna under kranen, torka av dem med en ren kökshandduk och skär dem i stora skivor. Om du använder körsbärstomater i denna grönsakssallad med tonfisk och ägg ska de bara skäras i två delar.

Placera beredda grönsaker i en salladsskål och blanda. Ordna tonfisken och äggbitarna ovanpå. Nu är det dags för macken. För att förbereda det, i en liten skål, blanda två matskedar färskpressad citronsaft, s alt, senapsfrön, majsolja och mald peppar. Blanda ingredienserna till dressingen väl och häll den över grönsakssalladen som tillagas enligt receptet med tonfisk och ägg. Garnera med oliver om så önskas. Ge cirka tio minuter att blötlägga grönsaker och fisk med kryddor. Efter det kan du servera en läcker sallad till bordet.

De här enkla recepten hjälper dig att förbereda en sallad som inte kräver mycket tid och ansträngning. Nästan alla ingredienser behöver inte tillagas eller stekas ytterligare. Det enda undantaget är ägg. Men samtidigt visar sig den färdiga rätten vara väldigt god.