Sojaköttsallader: tillagningsmetoder

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Grönsaker kan ätas under alla årstider. Men vegetariska måltider är inte alltid näringsrika. Därför rekommenderas det att inkludera sojakött i sådana recept. Denna produkt orsakar misstro bland många - vissa anser att den är skadlig. Men det är inte. Sojamjöl anses vara en källa till växtbaserade proteiner. Den innehåller också lipider och fibrer. Dessa ämnen har en gynnsam effekt på hälsan. Artikeln talar om alternativen för att göra sojaköttsallader.

Mat med gröna ärtor och gurka

Ratens sammansättning inkluderar:

1. Tre potatisknölar.
2. 200 g kokt sojabönkött.
3. morot.
4. Två inlagda gurkor.
5. Lök.
6. 2 stora skedar konserverade ärter.
7. Majonnässås (samma).
8. Dillgrönt.
9. S alt och kryddor.

Receptet på sojaköttgurksallad är lätt att göra och smakar fantastiskt.

För att förbereda rätten måste du koka morötter och potatisknölar. Då är det nödvändigtkyl grönsakerna och skär i medelstora rutor. Sojakött, lökhuvud och gurka delas upp i små fragment med en kniv. Alla komponenter kombineras i en djup skål. Tillsätt s alt, peppar, konserverade ärter. Blandat med majonnässås. Sojaköttsallad med gurka toppad med hackad dill.

Fat med morötter och sesamfrön

För matlagning behöver du:

1. Socker (1 tesked).
2. Samma mängd s alt.
3. 2 morötter.
4. 70g sojakött.
5. 5 matskedar solrosolja.
6. Tre vitlöksklyftor.
7. Krossad koriander (2 teskedar).
8. Röd paprika - samma nummer.
9. Grön.
10. Två matskedar sesamfrön.
11. 5 g vinäger.

Hur gör man en sallad med sojakött? Receptet på en maträtt med morötter och sesamfrön är inte svårt att förbereda. Vitlök ska skalas och hackas. Koka sojakött enligt instruktionerna. Produkten sköljs sedan och pressas. Morötter måste skalas, tvättas, hackas med ett grovt rivjärn, kombineras med socker och s alt, lämnas i fem minuter. Vitlök blandas med kryddor, sesamfrön, solrosolja och vinäger. Den resulterande massan upphettas över låg värme i cirka 60 sekunder. Gröna ska tvättas och hackas. Sojakött kombineras med morötter, uppvärmd dressing tillsätts och rätten strös med örter. Därefter blandas produkterna ordentligt.

Sojabönsalladkött med morötter täcks med ett lager matfilm och ställs i kylen i tolv timmar.

Fat med paprika

För matlagning behöver du:

1. 100 g morötter.
2. Samma mängd sojakött.
3. Röd paprika.
4. En och en halv tesked kryddor för koreanska morötter.
5. S alt efter smak.
6. 100 g paprika.
7. Tre matskedar solrosolja.
8. Färska gröna.

Sojabönkött läggs i en djup tallrik. Produkten måste hällas med varmt vatten och lämnas i tio minuter. Därefter avlägsnas vätskan. Bitar av sojaprodukt ska pressas ut. Morötter sköljs och skalas och hackas sedan med ett grovt rivjärn.

Den resulterande blandningen kombineras med kryddor för koreanska sallader. Sojakött och morötter läggs i en djup skål. Peppar ska sköljas, rengöras från frön, delas upp i halvcirkelformade fragment med en kniv. Sedan måste det läggas till resten av komponenterna. Skålen strös med peppar och s alt, hälld med solrosolja. Komponenterna blandas noggrant. Sallad med sojakött och peppar toppad med ett lager färska örter.

Fat med svamp

Den består av:

1. Bouillonkub.
2. Förpackning av sojakött.
3. Två förpackningar torra träsvampar.
4. Morot (2 rotfrukter).
5. Solrosolja.
6. Sojadressing (efter smak).
7. Ägg (2 stycken).
8. Vitlök.

Hur man gör en sallad avsojakött med svamp? Tänk på den steg-för-steg-process för att förbereda den.

Matlagning

Sojakött bör hällas i kokande vatten och lämna produkten i några minuter. Den bör öka i storlek. Sedan kokas och kyls sojaköttet, skärs i medelstora skivor, steks i en stekpanna med smör och en buljongtärning. Svampar blötläggs i vatten. När produkten ökar i volym ska den tas ut och skäras i tunna strimlor och sedan stekas i panna med olja.

Då måste svampen kylas. Äggen vispas med en visp. Den resulterande massan kokas i en panna. Omeletten kyls ner och skärs i medelstora skivor. Morötter ska sköljas och skalas, hackas med ett grovt rivjärn. Stek i en stekpanna med olja och svalna. Alla komponenter läggs i en djup skål, hackad vitlök, dressing tillsätts. Sojaköttsallad med svamp kan serveras.