Lätt tonfisksallad: urval av ingredienser och recept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Hur gör man en lätt tonfisksallad? Vad representerar han? Du hittar svar på dessa och andra frågor i artikeln. Sallader från havsfisk är en av de mest hälsosamma rätterna, och därför är de perfekta för alla som bryr sig om sin hälsa. De passar både till vardags och festligt bord. Ta reda på hur du lagar en lätt tonfisksallad nedan.

Description

Lätt tonfisksallad är en av de mest kända och vanliga fisksalladerna. Och det här är ingen tillfällighet: ganska fet och utan små ben är tonfiskkött bra för att skapa en mängd olika sallader. Många vet att det är väldigt svårt att få tag i färsk tonfisk, så konserverad fisk används oftast (här bör man tänka på att tonfisk i olja blir mer näringsrik än i sin juice).

För att göra tonfisksalladen extremt lätt, är det bäst att tillaga den med tillsats av olika grönsaker (sallad, bönor, tomater, potatis,majs, gurka, kinakål, morötter och så vidare) eller till och med frukt.

Ost, ris, avokado, ägg och olika skaldjur kan läggas till en lätt tonfisksallad. De säger att för att skapa det är det bäst att använda de konserverade livsmedel där fisken presenteras i hela bitar utan tillsats av s alt och olja (det vill säga i sin egen juice). Om burkarna säger "för sallader", är det bättre att inte köpa dem, eftersom sådan konserverad mat nästan alltid tillagas av fiskklipp. Det är därför de är billiga.

Skapelsens nyanser

Innan du skickar tonfisken till salladen måste du mosa den med en gaffel - sådan fisk är inte särskilt bekväm att skära. För att skapa en läcker tonfisksallad, försök att ta hemgjorda ägg - de kommer att göra rätten ljusare och mer aptitretande. Först måste de kokas hårdkokta och sedan kylas i kallt vatten.

Om din maträtt innehåller s altgurka, måste du peppra och s alta den alldeles i slutet av produktionen. Annars får du en s alt sallad.

När det gäller kryddor är Provence-örter, svartpeppar och citronpeppar, torr senap lämpliga för att skapa den rätt vi funderar på. Om du vill göra en sallad med en originell smak, lägg till krossade pinjenötter eller valnötter.

Tonfisksallader är vanligtvis klädda med vinäger, konserverad juice, lätt majonnäs, raffinerad solros- eller olivolja i kombination med senap eller citronsaft.

Till bordet kan sådana rätter serveras både som tillägg till olika tillbehör, och somsjälvsnack.

Enkelt recept

Fundera på ett recept på en enkel konserverad tonfisksallad. Den här rätten är ett utmärkt alternativ för en snabb middag - den är lätt att förbereda, men behagar samtidigt med bra näringsvärde och rik smak.

En portion av denna tonfisksallad har 181 kalorier. Den innehåller proteiner - 16,8 g, fetter - 11 g, kolhydrater - 3,7 g. Kaloriinnehåll beräknas för råmaterial. Så vi tar:

• 250g körsbärstomater;
• 1 tsk citronsaft;
• 1 burk tonfisk på burk i sin egen juice;
• en stor sked olivolja;
• blandning av salladsblad (efter smak);
• nymalen svartpeppar (efter smak).

Det här enkla receptet på konserverad tonfisksallad kräver följande steg:

1. Tvätta och skär körsbärstomaterna i fjärdedelar, lägg dem i en salladsform.
2. Töm saften från en burk konserverad tonfisk, krossa om så önskas fiskbitarna med en gaffel.
3. Blanda tonfisk med tomater, lägg till salladsblad.
4. Tillsätt citronsaft, olivolja och svartpeppar.
5. Rör om salladen.

Du kan diversifiera smaken på mat genom att lägga till en nypa pumpafrön.

Med ett äpple

Hur gör man äppel- och tonfisksallad? Detta är en mycket god och lätt måltid. Äppelsallad ger fräschör och behaglig syrlighet. Ta:

• 80 g ris;
• 1 burk konserverad tonfisk;
• en lök;
• ett grönt äpple;
• tre kvistar färskadill;
• 2 msk. l. citronsaft;
• en nypa sockersand;
• en nypa peppar;
• s alt (efter smak).

Med konserverad tonfisk, förbered en lätt sallad så här:

1. Slagla först löken så att den inte blir bitter. För att göra detta, finhacka den, tillsätt peppar, citronsaft, s alt, socker, rör om.
2. Samla sallad i lager. Lägg kokt ris och lite majonnäs i första lagret.
3. Gör det andra lagret med picklad lök, hackad dill och lite majonnäs.
4. Lägg den konserverade tonfisken i det tredje lagret.
5. Sista lagret är ett rivet äpple och lite majonnäs. Toppa rätten med oliver och örter.

Med ost

Vi presenterar följande fantastiska salladsrecept. Tonfisk, gurka och ost kombineras perfekt i den. Dina nära och kära kommer att bli glada över denna maträtt. Du behöver:

• 150 g ost;
• fyra ägg;
• 1 konserverad tonfisk i olja;
• två gurkor;
• majonnäs (efter smak);
• en morot.

Tag den här rätten så här:

1. Förbered först basingredienserna. Koka morötter och ägg, riv ost på ett grovt rivjärn.
2. Lägg ekorrarna hackade med ett grovt rivjärn i en salladsskål. Pensla dem med majonnäs.
3. Lägg sedan ett lager fisk på äggvitan. Du kan mala tonfisken med en gaffel i förväg och rinna av överflödig olja.
4. Lägg hackad färsk med ett rivjärn på fiskengurka. Om du köpt en grönsak som är för vattnig, pressa ut den oönskade juicen. Gurka kan s altas något. Pensla gurklagret med majonnäs.
5. Lägg sedan ett lager kokta morötter ovanpå gurkan. Gör nästa lager med riven ost. Smörj allt igen med majonnäs.
6. Lägg ut äggulorna, hackade med ett fint rivjärn, som sista lager.

Med grönsaker, fetaost och bönor

Få människor vet hur man gör en tonfisksallad utan majonnäs. Vi erbjuder dig att göra en ovanligt god, saftig och krispig maträtt. Du behöver:

• 100 g fetaost;
• isbergssallat - 100 g;
• 1 burk konserverad tonfisk;
• en tomat;
• 100 g konserverade röda eller vita bönor;
• halva röd paprika;
• 10 oliver eller oliver;
• par gurkor;
• några kvistar färsk dill.

För tankning ta:

• en vitlöksklyfta;
• två matskedar olivolja;
• s alt (efter smak);
• 2 tsk citronsaft;
• malen svartpeppar (efter smak).

Tag den här rätten så här:

1. Tvätta grönsakerna först och torka dem.
2. Gör dressingen. För att göra detta, kombinera citronsaft, s alt, olivolja, peppar och pressad vitlök, blanda.
3. Skär paprika i tunna strimlor, tomater och gurka i små skivor, fetaost i små tärningar, finhacka färsk dill.
4. Skicka alla ingredienser till en djup skål (lägg 1/2 av osten åt sidan för dekoration). Skicka bönor, fisk, oliver, s alt, peppar, dressing dit. Blanda allt väl. Om dina oliver är för stora, skär dem i tunna skivor.
5. Riv isbergssalladen med händerna i små bitar eller skär i tunna strimlor. Lägg på botten av fatet för att servera.
6. Placera dressad sallad ovanpå.
7. Garnera rätten med resterande ost och servera.

Dietsallad

Och överväg nu receptet på tonfisksallad. För att skapa den här rätten måste du ha:

• två tomater;
• två matskedar olivolja;
• 1 konserverad tonfisk;
• 1 tsk sojasås (valfritt);
• 50g persilja och dill;
• isbergssallat - 200 g.

Följ dessa steg:

1. Riv eller hacka isbergssallad med händerna.
2. Hacka persilja och dill, tärna tomaterna.
3. Mosa fisken med en gaffel.
4. Blanda alla ingredienser i en salladsskål, smaka av med sojasås och olivolja.

Lightened Salad

För att skapa den här rätten, ta:

• en gurka;
• två tomater;
• 100g konserverad tonfisk;
• 20g grön lök;
• 50g bladsallat;
• 1 msk l. citronsaft;
• 2 msk. l. majsolja;
• s alt (efter smak).

Koka den här salladen så här:

1. Tvätta och torka salladsbladen, lägg på en stor tallrik.
2. Skär gurkan i kuber, lägg utovanpå salladsblad.
3. Skär tomaterna i skivor, lägg i gurkorna.
4. Hacka salladslök och strö över grönsaker.
5. Tillsätt s alt men rör inte om.
6. Mosa tonfisken med en gaffel och lägg över grönsakerna.
7. Häll allt med majsolja och citronsaft, kyl i 5 minuter.

Servera kyld. Energivärdet för 100 g av denna sallad är förresten bara 98,6 kcal.

Med körsbärstomater

Vi inbjuder dig att utforska ett fantastiskt recept på en sallad med körsbärstomater och tonfisk, vars energivärde för en portion är 446 kcal. Ta:

• 100 g körsbärstomater;
• två ägg;
• 150 g på burk tonfisk i saften;
• balsamvinäger - 1 tsk;
• blandning av salladsblad (efter smak);
• olivolja - 1 tsk.

Tag den här rätten så här:

1. Koka äggen först.
2. Lägg salladsblad på ett fat.
3. Lägg till hackade tomater och konserverad tonfisk.
4. Tillsätt balsamvinäger och olivolja. Blanda allt väl, tillsätt inte s alt, eftersom fisken redan är s alt.
5. Skär de kokta äggen och arrangera runt kanterna.

Med majs

Du behöver:

• två stora salladsblad;
• 180 g konserverad tonfisk lätt;
• 8 stora urkärnade oliver;
• en söt röd paprika;
• 5 kvistar persilja eller koriander;
• 2 msk. l. majskonserverad.

För såsen ta:

• två vitlöksklyftor;
• s alt och kryddor (efter smak);
• Tjock Activia-yoghurt i en liten låda.

Följ principen för dietsallader här - stark malning av komponenter. Så får du en voluminös rätt och hjälper matsmältningen, eftersom det blir lättare att tugga salladen. Så, förbered den här rätten enligt följande:

1. Skär salladsblad i korta och smala strimlor (ta bort den mellersta tjocka zonen i förväg), peppra i små bitar, oliver i fjärdedelar.
2. Töm tonfisken och mosa med en gaffel.
3. Hacka grönsakerna med en vass kniv.
4. Nu gör såsen. För att göra detta, kombinera yoghurt med hackad vitlök, tillsätt s alt och kryddor, rör om.
5. Kombinera alla beredda ingredienser, tillsätt majs och häll sås över allt.

rysk tonfisk

För att göra 4 portioner av denna enkla och tillfredsställande sallad använd:

• tre inlagda gurkor;
• en lök;
• 180 g på burk tonfisk i saften;
• 3 msk. l. majonnäs;
• tre kokta ägg.

Följ dessa steg:

1. Riv äggen på ett grovt rivjärn, hacka löken och gurkan i små tärningar, rinna av vattnet från tonfisken och mosa den med en gaffel.
2. Rör om ingredienserna, peppar, s alt.

Låt rätten stå i 15 minuter och servera den till bordet.

Saladsminut

För 4 portioner behöver du:

• en avokado;
• 150 g konserverad tonfisklätt;
• tre kokta ägg;
• 2 msk. l. majonnäs eller gräddfil;
• s alt, kryddor (efter smak);
• 4 nypor gurkmeja.

Produktionsprocess:

1. Hacka alla ingredienser med en gaffel, blanda, s alta, peppra och strö över paprikan generöst. Du har inte läst den än, men vi har redan gjort det!
2. Servera rätten i ett tjockt lager på en skiva rostat vitt bröd eller med s altade kex.

grekisk tonfisk med oliver

För 4 portioner av denna ovanliga sallad tar vi:

• 150 g konserverad tonfisk i sin egen juice;
• en röd paprika;
• 8 urkärnade oliver;
• halva av en blå lök;
• 1 msk l. inlagd kapris;
• 1 msk l. med en hög med grovhackad persilja;
• 1 msk l. citronsaft;
• 2 msk. l. majonnäs;
• peppar och s alt (valfritt).

Tag den här rätten så här:

1. Töm den konserverade juicen, mosa tonfisken med en gaffel.
2. Skär blå lök och paprika i små tärningar, oliver i fyra delar.
3. Rör om alla ingredienser, krydda allt med citronsaft och majonnäs, s alt och peppar - klart!

Tänk på att kapris kan vara s alt, så tillsätt lite s alt på slutet och smaka av rätten.

Hur serverar man en sallad effektivt? Den kan läggas i en tvärskuren tomat, placerad på en bädd av valfria salladsblad. Du behöver 4 stora tomater, gröna till foder, mintkvist ochett par rörelser med en matsked.

toskansk stil

Kaloriinnehållet i en portion tonfisk- och fänkålssallad i Toscana är 402 kcal. Ta:

• 25g italiensk persilja;
• 2 msk. l. dragonblad;
• ¾ st. olivolja;
• grovt s alt (efter smak);
• ett halvt glas citronsaft;
• nymalen svartpeppar (efter smak);
• två stjälkar selleri;
• 340 g konserverad tonfisk i olja;
• 450 g salladsblandning;
• en fänkålsrot;
• halva rödlök;
• en halv kopp urkärnade oliver;
• en röd paprika.

Skapningsprocess:

1. I en liten skål, blanda s alt, olivolja, peppar, citronsaft, persilja och dragon. I en annan skål, kombinera tonfisk med finhackad selleri, fänkål och lök. Häll i dressingen, lämna lite kvar. Blanda väl.
2. Skär salladsblad i strimlor. Lägg i en skål och kombinera med resten av dressingen, rör om. Servera på tallrikar och toppa med lite fisksallad.
3. Gör rätten med oliver och paprika.

Med potatis

För att skapa denna läckra rätt, ta:

• fyra potatisar;
• gäng sallad;
• s alt (efter smak);
• en citron;
• 2 msk. l. vitvinsvinäger;
• grön lök (efter smak);
• 225g konserverad tonfisk i olja.

Tag den här rätten så här:

1. Töm oljan från tonfisken och mosa den med en gaffel, häll sedan över citronsaften och ställ åt sidan.
2. Sänk ner den oskalade potatisen i en kastrull med kallt vatten, s alta, koka upp och koka i en halvtimme på medelvärme tills den är mjuk. Låt rinna av, kyl och skär i skivor.
3. Skicka potatisen till skålen. Vispa vinägern med en nypa s alt, rör ner oljan. Häll hälften av dressingen över potatisen. Klä ett serveringsfat med salladsblad.
4. Sätt potatisen, sedan tonfisken, häll över den återstående såsen. Strö över hackad lök.

Servera en fantastisk sallad till bordet. God aptit!