Morotkotletter: matlagningsrecept med foton

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Varje persons kost bör innehålla maxim alt med användbara och näringsrika ämnen. Utöver fördelarna vill naturligtvis varje värdinna att rätterna också ska vara välsmakande. En mängd olika recept på morotskotletter hjälper dig att ta en annan titt på smaken av en grönsak. Och kotletter från en apelsin, vitaminfylld frukt gör att du kan lägga till variation i din dagliga kost.

Varför du ska göra morotsbiffar

Vanligtvis, i en hektisk och aktiv livsstil, glömmer folk att en variation i näring inte bara gör det möjligt att få ut det mesta av maten, utan också att njuta av nya rätter och få gastronomisk njutning. Det finns många anledningar att laga morotskotletter, de viktigaste är:

• Spara pengar. Morötter är billiga, vilket innebär att genom att besluta sig för att laga en maträtt från dem, minskar en person avsevärt kostnaden för mat för den aktuella dagen.
• Förmån. i morötterinnehåller många användbara vitaminer och mineraler som är nödvändiga för kroppens normala funktion.
• Gastronomiskt nöje. Morötter i nya rätter kommer att avslöja sina smakegenskaper från en ny sida.

Detta är bara några av anledningarna till att överväga morotsbiffsrecept.

Recept på kotletter med köttfärs och morötter

Att laga kotletter med en användbar orange rotfrukt, det är inte nödvändigt att vägra köttfyllning. Ändå är kotletter med kött i kompositionen både mer aptitretande och innehåller mycket kalorier. För att göra dessa kotletter behöver du följande ingredienser:

• Hemfärs - 500 gram.
• Stor lök - 1 st.
• Mellanstora morötter - 2 stycken.
• Kycklingägg - 1 st.
• Smör - 20 gram.
• Gräddfil hem eller butik - 3 matskedar.
• Tillsätt s alt och peppar efter smak.
• Vatten - 50 milligram.

När ingredienserna till läckra morotskotletter är tillagade kan du börja laga mat. För att göra rätten aptitretande är det bättre att knåda produkterna i rätt ordning för att få önskad konsistens.

1. Först måste du tillsätta ett kycklingägg och smör, försmält i en mikrovågsugn eller i ett vattenbad, till färsen.
2. Sedan tillsätts hälften av löken i köttfärsen som ska skäras så lite som möjligt.
3. Då måste du s alta och peppra köttfärsen och blanda allt ordentligtingredienser.
4. Efter det kan du börja forma kotletter, de kan ha en sådan form som det är bekvämt för värdinnan, men det är bättre att göra dem små och runda. Ämnena läggs ut på en bakplåt.
5. Morötter måste gnidas på ett grovt rivjärn och den andra hälften av löken skärs i små bitar.
6. I en separat behållare måste du kombinera gräddfil med vatten, blanda tills en homogen massa erhålls. Denna procedur kan göras med en mixer eller i en matberedare.
7. Kotletter utlagda på en bakplåt ska hällas med den resulterande gräddfilssåsen och sedan strö över morötter och lök.
8. När alla ingredienser har lagts ut på en plåt, lägg en bit folie ovanpå så att den helt täcker kotletterna.

Ta bort folien efter 50-60 minuter och låt bakplåten stå i ugnen i ungefär en halvtimme. Läckra morotskotletter kan serveras med tillbehör eller sallad.

Var som helst hemmafru kan enkelt göra en sådan rätt.

Söta kotletter

Koteletter kan också göras av morötter, som kommer att fungera som efterrätt. Men samtidigt blir de både goda och nyttiga. För dem som vill lägga till variation i kosten och lägga till godis på sitt bord, kan du ta hänsyn till receptet på morot-äpplekotletter som kommer att tilltala både vuxna och barn. För matlagning behöver du följande ingredienser:

• Äpple, skalat och kärnade - 100 gram.
• Morötter, skalade - 100 gram.
• Semolina - 15 gram.
• Smör – 1 tesked.
• Protein frånkycklingägg - 1 st.
• socker - 5 gram.

Tillagningssekvensen är som följer:

1. Riv ett äpple och en morot.
2. Häll morötter i en liten kastrull och låt sjuda i en liten mängd vatten i 5 minuter.



3. Tillsätt sedan ett äpple och strösocker i samma kastrull. Låt puttra i ytterligare 5 minuter medan locket ska vara stängt.
4. Ta bort grytan från spisen.
5. Tillsätt sedan mannagryn i en behållare med morötter, äpple och socker och blanda alla ingredienser noggrant.
6. Äggvitan vispas tills den blir skum och tillsätts i massan.
7. När massan har svalnat kan du börja forma kotletter.
8. Bröd varje kotlett.
9. Lägg på en plåt och lägg en liten bit smör ovanpå varje kotlett.
10. Rätten bakas i ugnen i 180 grader i 20-30 minuter.

En sådan innovation på bordet kommer att hjälpa till att fylla kroppen med vitaminer och smaka en hälsosam och ovanlig efterrätt för hela familjen.

Läckra morotskotlettrecept för barn

Morötter innehåller många spårämnen och vitaminer som är nödvändiga för barnets fulla tillväxt och utveckling. Men inte alla barn kommer att vara glada att äta råa morötter. Därför måste mödrar använda knep för att mata sitt barn med hälsosam mat. De mest utsökta morotskotletterna för barn kan göras med keso. För matlagning behöver du följandeingredienser:

• Morötter - 3 stycken.
• Kycklingägg - 1 st.
• Keso (hemgjord eller köpt i butik) - 150 gram.
• granulerat socker - 3 matskedar.
• Smör - 70 gram.
• Semolina - 2 matskedar.
• ¼ glas färsk mjölk.
• För panering av kotletter behöver du mjöl.
• Vetabilisk olja för stekning av kotletter.

För att laga läckra kotletter till barn och deras föräldrar måste du agera i följande ordning:

1. Riv en morot på ett fint rivjärn och lägg den i en stekpanna, i vilken smöret tidigare smält. Sjud under stängt lock i 2-3 minuter.
2. Då måste du tillsätta mjölk till morötterna och låt sedan dra i ytterligare 5 minuter.
3. Häll strösocker i pannan efter smak.
4. Morötter ska stuvas tills de är helt genomstekta.
5. I slutet av grytan, tillsätt mannagryn i pannan och blanda allt så snabbt som möjligt så att inga klumpar bildas.
6. Efter några minuter kan kastrullen tas bort från spisen och häll allt innehåll i en separat behållare.
7. Knäck ett ägg till morötter och blanda väl.
8. Kesost måste gnidas genom en fin sil för att ge önskad konsistens. Blanda sedan morötter med keso tills en homogen massa bildas.
9. Formade kotletter rulla i siktat mjöl och stek tills de är mjuka.

Sådana hälsosamma och välsmakande morotskotletter, den mest selektiva bebisen i mat kommer att äta med en enormnöje.

Recept för bantare

Vill ha variation i maten och de som vill gå ner i vikt. För att förbereda dietkotletter behöver du följande ingredienser:

• morot - 500 gram.
• Kycklingägg - 1 st.
• Vetemjöl - 3 msk.
• Ost - 50 gram.
• Persilja och dill - 40 gram.
• Vetabilisk olja - 2 matskedar.
• S alt efter smak.

Rivna morötter ska s altas och låta brygga i 15 minuter. Sedan måste du pressa ut överflödig juice från morötter och tillsätta ett kycklingägg, mjöl och ost, som också måste rivas i förväg. Stek de formade kotletterna tills de är mjuka och strö över finhackade örter före servering.

friska grönsakskotletter

Personer som fastar vill också ha en varierad kost och unna sig olika tillåtna godsaker. För att förbereda läckra och hälsosamma kotletter för fasta behöver du följande ingredienser:

• Kokt vatten - 3 matskedar.
• Lök - 2 stycken.
• Stora morötter - 500 gram.
• malen paprika - 1 tesked.
• S alt efter smak.
• Semolina - 60 gram.
• Solrosolja - 50 milligram.
• Brödsmulor - 6 msk.
• Svartmalen peppar - efter smak.
• Vitlök - 2 små kryddnejlika.

Tillagningssekvensen är som följer:

1. Skär löken i små tärningar och stek på alla sidor tills den är genomskinlig.
2. Lägg till kryddor.
3. Tillsätt finhackade morötter i pannan.
4. Då måste du hälla mannagryn i pannan och hälla kokt vatten.
5. Låt ingredienserna sjuda i 5 minuter. Massan ska vara tjock.
6. Tillsätt pressad vitlök i pannan.
7. Låt massan svalna.
8. Forma biffar och stek tills de är färdiga i en panna.

Det är bättre att göra små kotletter, för på grund av bristen på ett ägg kan de falla isär. De blir mycket välsmakande och kommer att ge gastronomiskt nöje åt fastande människor.

Koteletter i ugnen

Ibland behöver du begränsa dig från stekt och ge företräde åt grytor eller bakade rätter. För att göra detta kan du göra kotletter i ugnen. Och högkalori, och välsmakande, och bra för hälsan. För att tillaga morotskotletter i ugnen måste du kombinera följande ingredienser:

• 3 medelstora morötter.
• 2 kycklingägg.
• 1 stor lök.
• 1 medium zucchini.
• Kryddor efter smak.

Alla dessa ingredienser ska rivas fint eller passeras genom en matberedare. Forma kotletter från den resulterande massan och lägg dem på en bakplåt. Ovanpå kotletterna måste du hälla den tidigare beredda tomatsåsen, kombinerad med vatten. Täck allt med folie och sätt in i ugnen för att baka.

Han kan hämta ett recept på morotskotlettervar och en efter sin egen smak och preferenser. Huvudsaken är att göra alla rätter med själ, då blir de ännu godare och mer aptitretande.