Potatis med kött bakad i ugnen: gott och originellt

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Många hemmafruar älskar och respekterar en sådan grönsak som potatis. Inte konstigt, för du kan laga tusen rätter av den, och kanske ännu mer. Och trots att potatis inte är den mest erkända produkten av nutritionister, är den alltid en lönsam tillbehör. Och ibland är det en otroligt välsmakande oberoende måltid. En av de mest enkla och läckra rätterna är potatis med kött, bakad i ugnen. Du kan använda nötkött, fläsk, kanin, kyckling. Du kan köpa en hel bit och skära den, eller så kan du ta färdig köttfärs. Vad har du tillräckligt med fantasi till. Låt oss titta på ett universellt recept som du alltid kan använda.

Köttpotatis, bakad i ugnen, med ostskorpa. Nödvändiga ingredienser: potatis - cirka två kilo, kött eller malet kött - ett halvt kilo, morötter - 3 eller 4 stycken, kålrot - 2 stycken, vitlök - 1 huvud eller 5 kryddnejlika, ett gäng dill och samma mängd persilja, hård ost - 250- 350 gram, sojasås. Smörj en djup plåt eller ugnsform med olja eller fett. Lägg ett lager av tunt skivat kött på det eller täck botten av formen med köttfärs. Strö över allt med soja och låt stå en stundmarinera. När köttet är mättat och får en unik arom, lägg nästa lager av hackade och rivna grönsaker ovanpå: morötter, lök, persilja och dill. För att förhindra att rätten blir för torr kan du smörja den lätt med majonnäs och sedan s alta och peppra.

Om du inte gillar majonnäs, använd gräddfil till detta, det blir maten mör och saftig. Det tredje lagret är potatis! Rent tvättad, skalad och skär i snygga skivor. Lägg ovanpå grönsakerna. Pressa vitlöken och smörj med majonnäs eller gräddfil. Du kan strö över potatis med humle-suneli-krydda, en blandning av paprika eller din andra favorit. Sätt in plåten i ugnen. Koka i cirka en timme tills potatisen fått färg och vätskan har avdunstat. Innan du tar ut den färdiga formen från ugnen, strö den generöst med riven ost och låt stå i ytterligare 7-10 minuter tills en härlig gyllene skorpa bildas.

Jo, din potatis med kött, bakad i ugnen, är helt klar! Låt nu formen svalna något, skär grytan i rutor och lägg upp på plåtar med en slickepott. Servera såklart som en egen rätt, du kan hälla på gräddfil eller någon form av sås. Vad är bra med detta recept? Faktum är att potatis med kött bakat i ugnen kan tillagas på olika sätt genom att tillsätta olika ingredienser. Svampar, som champinjoner, är perfekta här. Du kan improvisera med lager genom att byta dem eller till och med blanda produkter närkoka potatis bakad i ugnen. Kött, om så önskas, ersätts med kyckling eller till och med kycklinglever. En mängd olika grönsaker kommer att göra denna måltid alltid fräsch. Så det är osannolikt att du någonsin kommer att tröttna på potatis med kött. Ett recept med ett foto kommer att underlätta matlagningsprocessen och hjälpa dig att se resultatet av ditt arbete innan det uppnås. Var generellt sett mer uppmärksam på potatis och experimentera!