Svampgryta med potatis i ugnen: matlagningsfunktioner, recept och recensioner

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Potatis-svampgryta är en utsökt rätt. Du kan laga den på olika sätt. Det finns alternativ för vegetarianer. De innehåller inget kött alls. För älskare av fläsk, nötkött finns det en svampgryta med köttfärs.

Recept ett. Ostgryta

Det här är en väldigt enkel rätt. Förbereder sig snabbt. Därför, om du har gäster utanför dörren, då kan du göra det. Förutom att svampgrytan med ost är jättegod är den också vacker. Därför kommer inte bara magen utan även ögonen att "glada sig" med en sådan rätt.

För matlagning behöver du:

• sju potatis;
• två lökar;
• ett glas gräddfil;
• 400 gram svamp (fryst eller färsk);
• s alt;
• 150 gram hårdost (till exempel "rysk" eller "holländsk");
• fyra matskedar vegetabilisk olja;
• kryddor (efter eget tycke).

Att laga en läcker och doftande rätt:

1. Koka först potatisen. Låt honom varalite underkokt.
2. Stek sedan den halvringade löken.
3. När den får en gyllene nyans, lägg svampen förkokta tills den är halvkokt i pannan. Rör sedan om. Stek ytterligare två eller tre minuter på hög värme och stäng sedan av. S alta rätten.
4. Skala sedan potatisen, skär den i skivor (cirka en centimeter tjocka).
5. Riv sedan osten på ett grovt rivjärn.
6. Lägg sedan hälften av den kokta potatisen i formen. S alta, strö över kryddor. Pensla sedan rätten med gräddfil.
7. Efter att sätta svamp med lök.
8. Pensla sedan med gräddfil igen.
9. Sätt sedan i resten av potatisen och strö över rätten med riven ost.
10. Tillagning av svampgryta med potatis i ugnen i cirka trettio minuter.
11. Strö sedan över rätten med finhackad dill. Servera sedan mat på bordet!

Recept två. Köttfärsgryta

Svamp i denna maträtt ger en unik smak och arom. Den här rätten är ett utmärkt alternativ för en familjemiddag.

För matlagning behöver du:

• 100 ml kefir;
• 200 gram svamp;
• sex potatis;
• två morötter;
• två lökar;
• 150 gram ost;
• 400 gram köttfärs;
• s alt;
• två matskedar torrt vitt vin;
• fem matskedar majonnäs (låg fetth alt);
• kryddor (ditt val).

Steg för steg svampgryta recept:

1. Skär potatis i skivor.
2. Blanda köttfärs med kryddor, mjölk. Efter knåda massan.
3. Fräs sedan svampen och löken i en panna.
4. Stek morötter och lök separat (en liten mängd).
5. När morötter blir mjuka, tillsätt vitt vin, majonnäs (1 matsked). Sjud rätten i cirka fyra minuter.
6. Smör en ugnsform. Lägg sedan komponenterna i lager: först hälften av potatisen, sedan köttfärsen, sedan svampen och morötterna. Lägg den andra halvan av potatisen ovanpå.
7. Blanda sedan resterande majonnäs, riven ost och kefir. Häll blandningen över potatisen.



8. Förbereda svampgryta med potatis i ugnen, uppvärmd till tvåhundra grader. Denna process tar cirka fyrtio till femtio minuter.

Det tredje receptet. Mager gryta

Om du håller dig till inlägget kommer du självklart att gilla den här rätten. En sådan svampgryta förbereds i ugnen. Trots att den är mager blir den väldigt välsmakande och doftande.

För matlagning behöver du:

• ett paket frysta grönsaker (mix);
• ett och ett halvt kilo potatis;
• vitlök;
• en medelstor morot;
• en glödlampa;
• peppar;
• paket frysta champinjoner;
• s alt;
• greens;
• vegetabilisk olja.

Processen att laga en maträtt med potatis och svamp:

1. Koka potatisen. Under tillagningsprocessen, lägg till lite riven morot så att den förvärvargyllene nyans.
2. Tappa av buljongen efter att potatisen är kokt. Mosa sedan potatisen.
3. Hämta vegetabilisk olja i en stekpanna. Fräs lök, morötter, svamp och grönsaker.



4. Tillsätt vitlök (hackad), finhackad gröna. Släck i några minuter.
5. Efter smör i formen. Dela sedan purén i två delar.
6. Sätt halvan på botten, jämna ut den snyggt.
7. Sätt sedan grönsaks- och svampfyllning ovanpå. Lägg sedan den andra delen av purén.
8. Förvärm ugnen till 180 grader. Svampgryta är dekorerad med grönt på toppen. Efter att den placerats i ugnen. Grädda i cirka tjugo minuter.

Det fjärde receptet. Gryta med vitlökssås

Den här rätten är lika lätt att göra som andra typer av kassler.

För att förbereda en sådan rätt behöver du:

• en vitlöksklyfta;
• fem potatisar;
• tre matskedar vegetabilisk olja;
• s alt;
• 300 gram svamp;
• en matsked ströbröd.

Steg-för-steg-instruktioner för att göra kassler hemma:

1. Riv en ugnsform med vitlök. Pensla sedan med vegetabilisk olja.
2. Skala potatis, skär i tunna ringar. Häll hälften i formen.
3. Lägg svampskivorna ovanpå. S alta skålen, häll på olja.
4. Lägg sedan på det andra lagret potatis. Ringla den med vegetabilisk olja.
5. Svampgryta beströdd med ströbröd. Du måste laga mat i en förvärmd ugn i femtio minuter. Strö den färdiga rätten med örter, skär i portioner, arrangera på tallrikar.

Recept fem. Ägg- och ostgryta

Denna rätt är gjord på potatismos. Det går bra om du har lite mos över från gårdagens middag. Om inte, så kan du laga den nu. Rätten är mycket välsmakande. Älskare av potatismos och potatispannkakor kommer att gilla det. Processen att skapa en gryta med färdig potatis tar bara tjugo minuter.

För att göra den här grytan behöver du:

• fyra kokta ägg;
• ett kilo potatismos (färdiggjord eller tillagad färsk);
• 400 gram färska champinjoner;
• vegetabilisk olja (krävs för stekning);
• tvåhundra gram hårdost;
• trehundra gram gräddfil med låg fetth alt.

Processen att tillaga potatis och champinjoner:

1. Skär stora svampar. Stek i olja.
2. Fördela potatismoset i botten av formen. Lägg sedan kokta äggskivor ovanpå. Lägg sedan stekta champinjoner ovanpå.
3. Bred gräddfil på grytan.
4. Strö över riven ost.



5. Svampgryta med ägg tillagas tills de är gyllenbruna i en förvärmd ugn.

Recensioner

Kvinnor som har gjort en sådan gryta säger att allt är gjort väldigt enkelt. Tillagningsprocessen tar lite tid, och resultatet behagar. De som har provat den här rätten säger att den är väldigt god, mättande.

Liten slutsats

Nu vet du hur svampgryta tillagas. Vi undersökte receptet för dess beredning, och inte en, utan flera på en gång. Detta innebär att varje värdinna kommer att kunna välja rätt alternativ för sig själv. Vi önskar dig framgång och god aptit.