2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Hemgjord keso saftig är mycket mjukare och godare än produkten som säljs i butik. Det är värt att notera att barn särskilt gillar en sådan söt efterrätt. Det kan ges till ett barn till skolan för ett rejält mellanmål. Om du följer alla följande regler för matlagning, kommer du definitivt att bli mör och bokstavligen smälta i din mun juice med keso. Den tekniska kartan för denna dessert innehåller följande avsnitt: nödvändiga ingredienser, processen att knåda degen och fylla, forma, värmebehandling och korrekt servering. På samma punkter kommer metoden att skapa en söt produkt att beskrivas i detalj.
Hur gör man din egen kesosås?
Nödvändiga ingredienser:
- vaniljsocker - tot alt 2 påsar (1 för deg, 1 för fyllning);
- vetemjöl endast av högsta kvalitet - 350 g (6 stora skedar för fyllningen och resten för basen);
- bakpulver (återbetalningsbar) - 1 liten sked;
- kycklingägg medium - 2 st. (1 för deg, 1 för fyllning);
- icke-sur ostmassarustik - 250 g (för fyllningen - 180 g, för degen - 70 g);
- färskt smör – 190 g;
- tjock gräddfil 30% - 8 stora skedar (avsedd för fyllning);
- strösocker - 260 g (till fyllningen - 160 g, för degen - 100 g).
Degknådningsprocess
Innan du formar såsen med keso bör du försiktigt blanda den mjuka basen. För att göra detta, i en skål måste du kombinera ett kycklingägg, starkt smält smör, rustik keso, bakpulver, vanillin och strösocker. Rör om ingredienserna tills den lösa söta produkten är helt smält. Efter det är det nödvändigt att hälla vetemjöl i basen och omedelbart knåda en mjuk, plastig och mör deg.
Förfarandet för att göra fyllningen
Juicer med keso utan gräddfil är inte särskilt mjuka och möra. Därför bestämde vi oss för att lägga till denna mejeriprodukt till fyllningen. För att skapa det måste du blanda följande ingredienser i en skål: grovkornig icke-sur keso, ägg, vanillin, strösocker, vetemjöl och gräddfil. Produkterna ska blandas med en sked tills en homogen tjock massa bildas.
Formationsprocess
Efter att degen och fyllningen är förberedd bör du börja skulptera det saftiga. Således är det nödvändigt att nypa av en bit från basen, rulla en oval ur den upp till 14 cm lång och upp till 8 cm bred. På ena halvan av lagret krävs att ostmassan placerasfyll i mängden med en stor sked och täck sedan med den andra delen och tryck till kanterna.
Värmebehandling
När alla halvfabrikat är klara ska de försiktigt läggas på en plåt och in i ugnen i 30-37 minuter. Efter den angivna tiden måste efterrätten bändas av med en spatel och läggas på ett fat eller en stor tallrik.
Rätt servering
Sochen med keso kan serveras till familjemedlemmar både varm och kall. Det rekommenderas även att servera kakao, te eller kaffe till en egentillverkad efterrätt. Juicer blir extra goda och mjuka nästa dag efter tillagning (om de förvaras i en påse).
Rekommenderad:
Funktioner för matlagning och ett läckert recept på pannkakor på öl med hål
Receptet på pannkakor med öl är väldigt enkelt och originellt. En skumdryck ersätter jäst i receptet och minskar dess kaloriinnehåll. Pannkakor på öl är väldigt tunna, delikata och välsmakande
Läckert Koporye-te. Matlagning
För många är "Koporsky tea" ett helt obekant uttryck. Låt oss korrigera situationen och bekanta oss med de fördelaktiga egenskaperna hos denna dryck
Fettfri keso: kalorier per 100 gram. Keso med gräddfil: kalorier per 100 gram. Vareniki med keso: kalorier per 100 gram
Kesost avser fermenterade mjölkprodukter, har ett lågt kaloriinnehåll och erhålls genom att oxidera mjölk, följt av dekantering av vassle. Beroende på kaloriinnehållet delas den in i fettfri keso (kalorih alt per 100 g - 70%, fetth alt upp till 1,8%), fet keso (19 - 23%) och klassisk (4 - 18%) . Det finns många recept på rätter med tillägg av denna produkt
Pajer med keso: recept med foto. Hur man lagar smördeg med keso
Idag kommer vi att prata om hur man gör kesopajer, diskutera olika recept för deras beredning och fyllnings alternativ
Recept för läckert och saftigt mikrovågskyckling
Kyckling i mikrovågsugn, vars recept vi kommer att överväga nedan, visar sig inte vara värre än en liknande maträtt gjord i ugnen eller långsam spis. Dessutom är en sådan lunch idealisk för alla som inte gillar att stå vid spisen under lång tid i färd med att skapa ett rejält och näringsrikt kulinariskt mästerverk
