2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Kycklingfilé anses vara en av de ömtåligaste produkterna. Många kockar tror att tiden som läggs på förberedelserna bör vara minimal, eftersom köttet på så sätt blir saftigt och mört. Den långsamma kycklinggrytan, som använder grädde och svamp, tar dock lite längre tid att tillaga än vanligt, men resultatet är värt det.
Ingredienser
För matlagning behöver du:
- kycklingfilé - 2 stycken;
- ostronsvamp - 0,5 kg;
- rosett - 2 st.;
- curry;
- kräm – 0,5 l;
- s alt;
- svartpeppar.
Det är värt att notera att även andra svampar passar till detta recept, men det är ostronsvampar som kommer att ge en fantastisk smak och konsistens till rätten. Du kan också använda olika kryddor för variation, men även utan dem kommer kycklingen att bli fantastisk.
Förberedande arbete
Den vanliga stekningen av kyckling i en slowcooker sker i flera steg. Detta beror på matlagningstekniken i denna enhet, som kräver konsekventa åtgärder och korrekt bokmärke. Det är därför du först ska skära filén i små tärningar,s alta och peppra. Sedan skärs löken i halva ringar och svampen i små kuber. Innan detta bör alla produkter tvättas noggrant och torkas. Vanligtvis kan svamp inte bli helt av med fukt, men den kommer ut under värmebehandlingen.
Bokmärkessekvens
För att göra kyckling i en slow cooker i sås saftig måste du först ställa in stekläge eller liknande på enheten. Vid denna tidpunkt är det nödvändigt att hälla en hel del vegetabilisk olja i behållaren och steka löken tills en genomskinlig färg. Detta görs så att löken inte kokar efter att svampen har lagts, vilket säkert kommer att släppa vatten under bearbetningen. Denna bearbetningsmetod används ganska ofta i modern matlagning när man arbetar med en produkt som svamp.
Ostronsvamp steks bokstavligen i 15 minuter, varefter filén läggs i behållaren. I denna form bör kycklingen i en långsam spis, vars recept innebär användning av en krämig sås, vara lätt brynt. Därefter ändras läget till släckning och locket stängs. Under processen kan rätten blandas lite, men det är bättre att lämna allt i detta tillstånd tills det nästan är klart. Så det är bättre att ånga kycklingen i en långsam spis. Receptet innebär att man tillsätter grädde först i slutet av tillagningen. Samtidigt stänger de också locket och kokar rätten i ytterligare fem minuter. Därefter stängs multikokaren av och innehållet i behållaren överförs till en bekväm skål.
Server till bordet
I sig självt serveras sådant kött som ett varmt mellanmål. Den passar jättebramed vin eller starkare drycker. Även kyckling i en långsam spis, vars recept involverar användningen av en krämig sås, ser bra ut som ett tillägg till nästan vilken sida som helst. Men många kockar föredrar att servera den med kokt ris eller potatismos. Den här rätten kan serveras med olika såser, som i kombination med sås ger en helt enkelt fantastisk smak och arom.
Rekommenderad:
Hur man lagar ett kex till en tårta: ett recept i en långsam spis
Är det möjligt att tänka sig en födelsedag utan tårta? När allt kommer omkring liknar detta en hel ceremoni, när ljuset i rummet plötsligt släcks och ett kulinariskt mästerverk tas in till den högtidliga musiken, som lyser med ljus och andas ut doften av vanilj. Vi föreslår att du lagar ett kex till en kaka i en långsam spis enligt receptet. Prova det, det är inte alls svårt, och resultatet kommer att glädja dig och alla dina gäster
Kokt ister med kryddor i en påse - ett recept i en långsam spis med ett foto
Späck är en speciell produkt. Den har en ovanlig och originell smak. Experter rekommenderar att du använder denna produkt i små mängder varje dag. Naturligtvis är det inte svårt att köpa ister för närvarande. Det räcker med att besöka köttavdelningen på marknaden. Men det bästa alternativet är att laga produkten hemma. Låt oss uppehålla oss vid funktionerna i hans val, användbara egenskaper och hur man lagar kokt ister med kryddor i en påse. Unna dig själv och nära och kära
Köttbullar med sås i en långsam spis: ett steg för steg-recept med ett foto
Rätter som tillagas med köksmaskiner är snabbare och godare. En av dem inkluderar köttbullar med sås i en slow cooker. Idag erbjuder vi ett steg-för-steg-recept för dem som vill mata sina nära och kära. En chic version av en maträtt som kan tillagas även i landet, det viktigaste är att ta din assistent med dig
Bröst med potatis i en långsam spis: ett recept med ett foto och ett val av tillagningsläge
Slow cooker-bröst med potatis är en utsökt vardagsrätt som kan göras med kyckling- eller kalkonkött. Du kan laga mat på olika sätt: med gräddfil, grädde, grönsaker, svamp, bönor, ost. Vi erbjuder flera enkla recept på bröst med potatis för en långsam spis
Kycklinglår bakade i en långsam spis: ett steg för steg-recept med ett foto
Kycklinglår bakade i en långsam spis hör till de billiga, enkla och snabba rätterna. De kommer att vara läckra i gräddfil och senapsdressing, tomat- och sojasås, med aromatiska örter och smaksättningar, med potatis och svamp, med grönsaker och i ströbröd. Flera recept på bakade kycklingben i en långsam spis presenteras i artikeln
