2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Soppa, som kokas i köttbuljong, har en speciell smak. En sådan soppa kommer alltid att vara rejäl och rik. Idag kommer vi att berätta hur man lagar soppa med kål. Receptet på just en sådan maträtt kommer att bli oumbärligt för lunch. Soppan kommer säkert att vara mör och väldoftande. Förrätter med grönsaker blir mer och mer populära. De är lätta att förbereda och mycket fördelaktiga för matsmältningen. En av dem är kålsoppa. Det här receptet är speciellt. Våra mormödrar kallade denna maträtt "Kapustnyak". Vi ska försöka laga den.
Det är bäst att steka grönsaker i smör. Kryddor i sådana soppor är ofta överflödiga, men om du inte kan leva utan någon av dina favoritkryddor kan du använda den. Men i små mängder för att inte avbryta huvudsmaken och lukten av rätten.
Kycklingsoppa med kål
Needta:
• vätska - 5 l;
• kyckling - 600g;
• broccoli - 100g;
• blomkål - 100g; • lök - 1 st.;
• morötter - några;
• smör - för stekning av grönsaker;
• gröna - gäng;
• vitlök - 2–3 klyftor;
• potatis - 3 st.
Matlagning:
Denna rätt är tillagad på den första buljongen, det blir en rik soppa med kål. Se receptet nedan.
1) Fyll grytan med vatten och lägg i kycklingen.
2) När vattnet kokar, ta bort allt skum och sänk värmen. Koka inte kycklingen förrän den är mjuk.
3) Skala potatisen, skär i tärningar.
4) Häll den med vatten, låt stå i 15 minuter.
5) Skala löken. Finhacka ena halvan och skicka den andra hela till buljongen.
6) Skicka även potatisen i pannan, tillsätt s alt.7) Stek de förrivna morötterna, blomkålen och broccolin i smält smör.
8) Du måste steka i cirka tre minuter, tillsätt vitlök och lök.
9) Skicka grönsakerna till pannan.
10) Skär grönsakerna mycket fint och tillsätt dem till vår buljong. Soppa med kål receptet är ganska enkelt, bara soppan behöver få brygga efter kokning i ca 15 minuter innan servering.
Zucchini- och kålsoppa
Du måste ta:
• vitlök - 2 kryddnejlika;
• tomater i egen juice - 1 liters burk;
• pasta "horn" - 200 g.• blomkål - 300 g;
• zucchini - 2 st.;
• kryddor - efter smak.
Och nu ska vi faktiskt berätta hur att lagakålsoppa. Foto, recept vi tillhandahåller nedan.
Matlagning:
1) Skala vitlöken, hacka fint.
2) Värm 1 msk. l. solrosolja, stek vitlöken.
3) Tillsätt mosade tomater med vatten (ca 700 ml).
4) Koka upp och tillsätt pasta. Koka i fem minuter.
5) Skölj och skär grönsaker.
6) Lägg allt i en kastrull, krydda efter smak.
7) Koka i cirka sju minuter till.
recept på surkålssoppa
Du måste ta följande produkter:
• lök - 2 st.;
• purjolök - 70 gr;
• s altad kål - 400 gr;• morötter - flera bitar;
• selleri - 30 gr;
• tomat - 3 stycken;
• gröna - 1 knippe;
• kryddor - efter smak;
• vitlök - 2 klyftor;
• bacon - 200 gr.
Metod 1:
1. Skölj bacon under rinnande vatten.
2. Fyll grytan med vatten och låt baconet koka i en timme.
3. Se till att ta bort skummet när du lagar mat.
4. Skölj, skala och skär grönsaker.
5. Lägg till den förberedda buljongen och koka i 15 minuter.
6. Kasta kålen i ett durkslag och vänta tills den rinner av, skicka den sedan till buljongen och koka i ytterligare 15 minuter.7. Krydda den färdiga soppan och låt stå i 10 minuter med locket stängt.
Metod 2:
1. Finhacka purjolök, lök och vitlök.
2. Stek i olja i cirka tio minuter.
3. Hacka selleri, morötter och tomater med en kniv, lägg i löken och fräs i sju minuter.
4. Förbered baconbuljong.
5. Skala potatis, skär och skicka till pannan tillsammans medstekning.
6. Skölj surkål under vatten och tillsätt även till buljongen.7. Koka upp allt och servera.
Vad är nyttigt surkål
Surkålssoppa anses vara en tysk rätt. Det finns en åsikt att människor i en liten by började ta kål som grund för soppor, eftersom de inte åt kött på grund av sin fattigdom.
Den har många användbara egenskaper. Till exempel innehåller den vitamin C, som är känd för att vara en antioxidant. Surkål kan förhindra uppkomsten av sår på magsäckens väggar, och kolin, som också är en del av det, förbättrar ämnesomsättningen och lipidprocesserna i människokroppen.
Mineraler är ett annat plus med sådan kål. Denna produkt stöder kroppens allmänna tillstånd och har konstigt nog en utmärkt effekt mot baksmälla. Dessutom tar kål hand om ditt hjärta, förbättrar funktionen i matsmältningskanalen och sänker kolesterolet. Surkål har inga kalorier alls. 100 gram innehåller endast 27 kalorier. Dess användning är säker för personer som bryr sig om sin figur eller följer en viss diet.
Slutsats
Idag delade vi med dig av hemligheterna och berättade för dig hur man lagar surkålssoppor, såväl som läcker färsk kålsoppa. Receptet är väldigt enkelt, och viktigast av allt - du kan variera det själv. Var inte rädd och glöm inte att experimentera. Bemästra dina matlagningsfärdigheter.
Rekommenderad:
Vet du inte hur man lagar grönsaker? Grönsaker stuvade med fläsk - du kommer att slicka fingrarna
Det har länge inte varit någon hemlighet att all mat som en person konsumerar kan villkorligt delas in i nyttig och inte särskilt mycket. I den här artikeln kommer vi att prata om de mest användbara livsmedel - grönsaker
Kål: ett recept med ett foto. Kål från färsk kål
Det finns verkligen folkrätter i olika länders kök. Detta inkluderar kål. Receptet för dess beredning är inte alls komplicerat. Förmodligen har denna maträtt tillagats sedan de tider då kål började ätas. Men variationer kan som vanligt vara väldigt olika. Varje kök har sina egna nyanser i matlagning. Så det finns en plats för kulinarisk fantasi att ströva omkring. Låt oss försöka laga kål idag
Barnkakor som får dig att le
Vill du gå tillbaka till din barndom ett tag och minnas dina bekymmerslösa tider igen? Vi inbjuder dig att baka kakor, som i barndomen! Detta är en bra idé för alla tesamlingar eller sena mellanmål med mjölk. Men detta är inte det viktigaste. Det viktigaste är smaken som du kommer ihåg från en tidig ålder. Du kommer definitivt att gilla det
Vermicelli-gryta: du kommer att slicka fingrarna! Vermicelli gryta med köttfärs. Söt vermicelli gryta
Vermicelli gryta är en rejäl och mycket smakrik rätt som är perfekt för frukost eller eftermiddagsmellanmål. Det bör noteras att det idag finns många alternativ för hur man snabbt lagar en så enkel maträtt. I den här artikeln kommer vi att titta på flera sätt som inkluderar olika, men ganska prisvärda ingredienser
Tårta "Honey cake" lika lätt som att skala päron: ett recept med ett foto
Vilken tårta är populärast? Självklart "Medovik"! Hur man lagar den här kakan utan problem, kommer den här artikeln att lära ut
