Pasta med grönsaker - enkelt och gott

Pasta med grönsaker - enkelt och gott
Pasta med grönsaker - enkelt och gott
Anonim

Många ignorerar orimligt pastarätter. Men den här produkten är inte bara välsmakande, utan också hälsosam, särskilt om den är gjord av durumvete. Denna pasta är rik på fibrer, vitaminer och mineraler. Tack vare dem får kroppen den nödvändiga boosten av energi. Pasta med grönsaker är en rätt värdig varje fest. De kan tillagas på ett så originellt sätt att gourmeter kommer att uppskatta en sådan kulinarisk skapelse.

Pasta med grönsaker
Pasta med grönsaker

italiensk spagetti

För matlagning behöver du spagetti, tre tomater, två paprika i olika färger, 200 gram valfritt köttfärs, några vitlöksklyftor (mängd valfritt), kryddor och dill. Grädda paprikan i en förvärmd ugn i 10 minuter och lägg dem sedan i en påse under samma tid. Skär tomat och vitlök i små tärningar. Vi lägger en stekpanna med vegetabilisk olja på elden och steker vitlöken. Sedan tar vi ut den och ner i pannanlägg färs. Efter en kort stekning, tillsätt tomaterna. Vi tar ut paprikan från påsen och skalar huden. Vi skär den i remsor och lägger den i en panna. Tillsätt nu kryddor efter smak (s alt och peppar). Sjud alla ingredienser tills de är klara. Koka pastan tills den är klar. Vi sprider dem på en tallrik och lägger den beredda blandningen runt. Servera varm pasta med grönsaker.

pasta med grönsaker recept
pasta med grönsaker recept

Lågkalorimat

Till nästa rätt måste du ta två auberginer, två zucchini, en lök och morot, 150 gram ketchup eller tomatsås, några vitlöksklyftor, vegetabilisk olja, s alt och pasta (250 gram). Vi skär auberginer och zucchini i kuber, tre morötter på ett rivjärn. Vi rengör löken och skär den mycket fint. För att laga pasta med grönsaker måste du ta en stekpanna med tjock botten eller en stekpanna. Tillsätt lite vegetabilisk olja där och fördela de beredda grönsakerna. Stek allt i cirka 15 minuter och s alta sedan efter smak. Häll i tomatsåsen som kan spädas lite med vatten. Därefter kommer den finhackade vitlöken. Sjud tills det är helt genomstekt. Koka eventuell pasta separat. Blanda dem med stuvade grönsaker och servera.

Rätter från pasta med ett foto
Rätter från pasta med ett foto

Originalrätt

Låt oss avslutningsvis prata om hur man lagar pasta med grönsaker. Receptet är riktigt enkelt. Vi tar 500 gram broccoli, samma mängd blomkål, 6 vitlöksklyftor, ett knippe timjan och basilika, 25 gram ansjovis, 2 torkade chilipeppar, 500 milliliter mosad fruktkötttomater (passatvindar), vinröd vinäger, 500 gram högkvalitativ gräddfil, 200 gram parmesan, 200 gram mozzarella, olivolja, cannellonipasta, citron, havss alt, peppar och cirka fyra nävar ruccola. Koka blomkål och broccoli i 5 minuter. Vi häller inte vatten. Häll oljan i en tjockbottnad panna och fräs den hackade vitlöken, tillsätt sedan chili, timjan och ansjovis. Vi värmer allt i cirka 10 sekunder. Tillsätt grönsaker och lite vatten som blir över från tillagningen i pannan. Sjud i 3 minuter och mosa sedan denna blandning. Vi lägger det i formuläret. Nästa lager är passadvinden, lite s alt och vinäger. Vi gör potatismos av gräddfil, ost, kryddor (vid behov, tillsätt vatten från matlagning av grönsaker). Fyll cannellonerna med denna blandning och lägg dem i en form. Strö basilika och parmesan på toppen. Vi lägger pastan med grönsaker i ugnen i 40 minuter. Servera med knaperstekt bröd.

Sådana enkla fotopastarätter kan till och med bli ansiktet utåt för vilken mattidning som helst.

Rekommenderad: