Danska salladsrecept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Dansk sallad är en mångfacetterad rätt som kan ge ett brett spektrum av smaker. På något sätt liknar maten Olivier, välkänd för oss alla. Receptet är dock mer i linje med europeiska kulinariska traditioner. Hur lagar man individuella varianter av dansk sallad? Vi inbjuder dig att lära dig mer om det från vår publikation.

Med krabbapinnar

Det danska salladsreceptet tillåter en mängd olika varianter. En av de mest intressanta idéerna är introduktionen av krabbapinnar. Den ursprungliga versionen av rätten använder naturligt kräftdjur. För att se till att salladen inte träffar plånboken, överväg ett recept med mycket billigare krabbapinnar.

Här behöver du följande ingredienser:

• Tomater - 3 stycken.
• Äpplen - 2 stycken.
• Krabbapinnar - 250 gram.
• S altade gurkor - 3 stycken.
• Majonnäs 100 ml.
• Naturlig honung och dijonsenap - 1,5 matskedar vardera.
• Torkad vitlök - 3 dessertskedar.
• S alt, mald svartpeppar, paprika - efter smak.

Första uppträdandeskära i små tärningar av äpplen, krabbstavar och s altade gurkor. Hacka tomaterna fint. Förbered såsen genom att blanda majonnäs, honung, torkad vitlök, senap, paprika, peppar och s alt. Ingredienserna vispas med en mixer. Dansk sallad med krabbastavar tillsätts med den resulterande såsen och blandas sedan.

Med savojkål

Jag skulle vilja börja prata om sallad med tillagningen av såsen. Ta 3 äggulor, tillsätt 75 ml vegetabilisk olja och vispa med en mixer. Blandningen kryddas med vinäger, senap och torkad vitlök och blandas sedan noggrant. Cirka 100 gram färska tomater mals på ett rivjärn. Ingrediensen läggs i såsen och vispas igen tills en homogen konsistens erhålls. Den färdiga dressingen ställs i kylen medan de andra komponenterna i salladen förbereds.

Bacon, skuret i lagom tunna skivor, steks i en förvarm stekpanna. Skär äpplena i fjärdedelar, ta bort kärnhusen och hacka fint. Frukten läggs ut på botten av skålen, där det är planerat att blanda salladen. Ta av baconet från värmen, lägg över på en separat tallrik och låt fettet rinna av. Flera brödskivor skärs i tärningar, som kombineras med pressad vitlök och steks i panna.

Omkring 50 gram savojkål hackad i strimlor. Ingrediensen läggs på ett fat med äpplen. Bacon blandas med kex och smaksätts med sås. Blandningen fördelas över ett lager med äpplen och savoykål.

Dansk sallad med skinka och pasta

Fördelen med salladen är snabb tillagning. Rätten är lätt och smakrik. Du kan servera den på bordet när du organiserar den mest vanliga eller festliga lunchen och middagen.

För att förbereda en sallad, koka 200 gram pasta, tillsätt s alt och sila genom ett durkslag. Tillsätt en matsked smör. Rensa sedan stora morötter och rotselleri. Grönsaker tvättas, hackas i små kuber och kokas sedan tills de är mjuka. Skär i strimlor 150-200 gram skinka. Alla salladsingredienser är blandade, kryddade med en måttlig mängd majonnäs.

Med potatis

Förbered salladsdressing. Blanda en matsked majonnäs med en identisk mängd senap och gräddfil. Ingredienserna blandas tills en homogen massa bildas.

Koka några stora potatisar. Medan potatisen är klar skär du paprika i form av sugrör. En halv lök och ett par vitlöksklyftor skärs i små tärningar och steks sedan i olivolja tills de är gyllene.

Den färdiga potatisen delas i små bitar. Alla ingredienser läggs i ett rymligt fat. Slutligen hälls blandningen med den tidigare beredda såsen. Salladen är rörd.

Med fisk

Att förbereda en dansk fisksallad ser ut som en ganska intressant idé. Matlagning tar ungefär en halvtimme. Resultatet är en intressant maträtt med en extraordinär smak. Tänk på receptet för att göra en sådan sallad iberäkna portioner för hela familjen.

Du behöver följande ingredienser:

• Vit fisk - 250 gram.
• Några medelstora gröna äpplen.
• Tomater - 2 stycken.
• Stor lök.
• Gurkor - 2 stycken.
• Senap – matsked.
• Majonnäs - 100 gram.
• malen svartpeppar, s alt efter smak.

Fiskfilén kokas i 15 minuter, tillsätt s alt i vattnet. Den färdiga produkten kyls till rumstemperatur. Skär sedan i små bitar.

Hacka lök, gurka, tomater. Äpplen delas i halvor. Kärnor skärs från insidan och skärs sedan i små skivor.

Senap och majonnäs kombineras i en djup tallrik. Tillsätt s alt, svartpeppar. Ingredienserna blandas. Kokt fisk placeras i botten av en rymlig skål. Hit skickas även tidigare hackade grönsaker och äpplen. Häll majonnäs och senapssås. Salladen är väl blandad. Rätten får brygga i 10 minuter och dekoreras sedan med grönt och serveras.