"Spindelnät": en sallad som du kommer att gilla

Innehållsförteckning:

"Spindelnät": en sallad som du kommer att gilla
"Spindelnät": en sallad som du kommer att gilla
Anonim

Låt oss göra en bokning direkt: Gossamer är en sallad som kan göras av vad som helst, huvudsaken är att den är lämpligt dekorerad. Så om du bara vill servera din favoriträtt på ett originellt sätt (eller du förbereder den för Halloween), var inte blyg och använd idén. Men om du har för avsikt att prova något nytt, låt det vara den "rätta" spindelnätet. Salladen har så många modifieringar att du definitivt kommer att gilla minst en.

gossamer sallad
gossamer sallad

Mushroom Gossamer

Vi kommer inte att ge det exakta förhållandet mellan produkterna som ingår i salladen: vilka gillar du bäst, ta fler av dem. Som alltid - fullständig frihet för kulinarisk kreativitet. Kycklingen kokas först. Vanligtvis används filéer, dock protesterar inte receptet mot lår heller. Köttet är finskuret, kan delas i fibrer och läggs ut längs botten av fatet. Färska champinjoner (champinjoner är bra) finhackas, steks tills de är kokta med hackad lök, läggs över kyckling och spacklas med majonnäs.

Denna spindelvävssallad är med koreanska morötter; om du köptelångaktig, den ska smulas mer kort och lägg på svamp. Ovanifrån strös den med rivna hårdkokta ägg, som återigen täcks med majonnäs. Det sista lagret är riven ost; lager kan upprepas om så önskas. Det viktigaste återstår - dekoration. Eftersom vi använder koreanska morötter läggs spindelnät ut från dem, och konserverade ärtor eller majs kommer att passera för daggdroppar.

spindelvävssallad med krabbapinnar
spindelvävssallad med krabbapinnar

Pistachio Gossamer

Baserat på kokt kyckling skuren i tärningar. Hon placeras återigen längst ner och smetas in med lätt majonnäs. Ett par hackade hårdkokta ägg går på det och smetar igen. Nästa - färska gurktärningar, riven ost på dem och först efter - majonnäs. De sista tärningarna av två tomater hälls. Så spindelnätsalladen är monterad. Ett recept med pistagenötter kan implementeras på två sätt: i det ena fallet krossas de och blandas med ost, i det andra lämnas de hela, ett majonnäsnät dras på toppen av salladen och dess luckor fylls med nötter.

spindelvävssallad recept med pistagenötter
spindelvävssallad recept med pistagenötter

Spicy Gossamer

Vad som är intressant, det här är förmodligen den enda rätten som i sig, utan dekorationer, förtjänar namnet "Gossamer". Salladen är gjord på varma morötter och ost; när de ansluter bildar de senare tunna långa trådar. Väldigt lik! Och kompositionen är ganska original. Mosa morötter grovriv och stek i olivolja (jag skulle vilja) olja. 200 gram ost gnuggas med små chips och kombineras med stekning. Det är nödvändigt att blanda försiktigt, men intensivt, så att "spindelväven" sträcker sig. Salladen är smaksatt med mycket vitlök och paprika. Du behöver inte fylla den med någonting - bara oljan som moroten kokades i räcker. Ät varmt!

Spindelnätsallad med krabbapinnar

Först och främst måste du frysa in en liten bit smör. En 100-grams bit ost, vita och gulor av fyra ägg gnuggas - allt i separata skålar. En liten lök hackas fint och ett paket krabbapinnar skärs i tärningar. Lagren går i denna ordning:

  1. Sticks.
  2. Lök (du kan hälla kokande vatten över om du är rädd för bitterhet).
  3. Proteiner.
  4. Smör (gnuggas rakt över salladsskålen så att det inte smälter).
  5. Ost.
  6. Yolks.

Allt utom lök är spacklat med lätt majonnäs. Var noga med att inte krossa, annars sätter sig salladen. Om du vill kan du göra denna spindelnätsallad med koreanska morötter: lägg ut ett fångstnät med den och gör en spindel av en svart oliv. Rätten bör infunderas i kylan i minst en timme.

gossamer sallad med koreanska morötter
gossamer sallad med koreanska morötter

Ananasrecept

Mycket originellt och ovanligt "spindelnät"! Salladen är också upplagd i lager, och den första är konserverad ananas (i mycket små kuber), den andra är bitar av kokt kyckling, den tredje är fyrkantiga skivor av två gröna äpplen, den fjärde är hackad salladslök, den femte är majs från en liten burk, och den sjätte är riven 200 gram ost. Allt utom han är insmord med majonnäs med låg fetth alt. Ett tunt nät dras över osten,där spindeln från olivträdet sitter (flera är möjliga).

Spindelnät-Chilka

Ännu en sallad som inte behöver några kulinariska knep för att se ut som ett spindelnät. Och själva receptet är väldigt, väldigt annorlunda från alla andra. Små aubergine och zucchini tvättas och skärs i tunna cirklar. De ska stekas i olivolja. Flera sorters sallad (små i taget) skärs eller rivs godtyckligt och hälls ut i mitten av rätten. Stekta grönsaker läggs ut i en cirkel och hälls med pestosås. Soltorkade tomater läggs ut, och toppen av salladen är täckt med chechil, demonterad i långa tunna "snören". För dressing kombineras olivolja (två delar) med balsamvinäger (en del), hela strukturen strös med den och strös med en sked mandelflingor. Mycket välsmakande, icke-standardiserad och mycket tilltalande i utseende.

Rekommenderad: